美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

首页 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节(目录)
大家在看直踏青云之巅天魔传说狂扇血魔女帝飘逸的节奏生化危机:虹结晴空快穿:拜金女被恋爱脑感化了神医狂妃:天才召唤师武墓都清穿了,不妨大胆点选康熙啊!四人传奇重生后娘娘宠冠后宫
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 好看的其他类型小说

第211章 酢醋配姜少不了

上一章目录下一章阅读记录

赵晓婧内心充满好奇的等着王建党的回答。

在端第二笼屉汤包出来前,系统后台的特殊好感度已经从1变成3,直接增长了2分。上次的一份拌白菜只得一分,这次一份汤包而已,竟然给出两分,赵晓婧百思不得其解。

“好吃!比你王叔喜欢的那家鲜多了,那家我吃着甜腻,但你做的清爽又有食材原味,连我这个不喜欢甜口的人都觉得好吃!

不过相比而言,我还是更喜欢荠菜的,等春天我回老家的时候挖点过来,这要是春天的荠菜就更鲜了。”**萍首先夸道。

“你阿姨老说那家汤包甜,我原先一点都不觉得,今天吃了你的再一对比,才觉得确实做的稍微甜了点,还是你这个马蹄的味道合适!荠菜馅也是好的没得说,两个不相上下,都很好吃!

还有你这个醋!”王建党说着说着语调兴奋起来。“你这个醋是买的还是自己调的?”

“自己调的。”赵晓婧顺着王建党的目光看向碗中的醋,那是今天中午在虚拟空间练习荠菜汤包时忽然想起的。

上次点汤包外卖时,随单附送的也有一次性小盒子装的姜和醋,她当时沾着吃了,只觉得多了酸味,完全没有达到“汤包要想味道好,酢醋配姜少不了”的灵魂感。

于是中午她将厨房的什么香醋、米醋、老陈醋、白醋、甜醋一一倒出来蘸了一遍,口味不尽相同,每种醋都有自己的特点,但是每种都觉得不够适配。

之后她又开始反复试验,直到最后一次将香醋和米醋,老陈醋按比例混合,再加上一点糖,一点姜汁。

再一尝味道一下产生了质的飞跃,这才体会到了汤包灵魂伴侣的感觉。

等中午提着水果去厨房时,看见手中的苹果,赵晓婧又灵光一现,飞速跳转虚拟空间,试着减轻糖的份量,在醋里放点苹果汁。

这次质的飞跃更明显了,整碗醋直接上了一个台阶,这才出来了最终版本。

“难怪呢,我说没吃过这个味道。你这个醋调的特别好!入口又香又酸,吃完嘴里还带点回甘,原本包子吃着就很鲜了,没想到兑了醋之后还能再继续拔高,又开胃又解腻,单凭这醋都能下两笼包子!”王建党毫不吝啬的称赞。

**萍噗嗤一笑,“小赵你不知道你王叔对醋的执着,别人吃螃蟹是顺便蘸点醋,什么醋都无所谓,你王叔是特意买蟹醋,为了吃蟹醋再专程买一箱螃蟹!每次去陕省都带醋回来,非说那边岐山醋和我们这儿的醋味道不一样!我可吃不出来。”

“可惜小赵不卖醋,不然我高低整几件回去。”王建党乐呵呵的拿着勺子,又往喝光了汤的皮馅里兑了一大勺醋。

赵晓婧抿嘴笑了笑,总算明白了一次得两分的原因。“简单,一会我把配料表写下来,王叔下次在家也能自己调!”

“哟!谢谢,那先谢谢你了小赵!”王建党一听,肉眼可见的惊喜,又空出一只手舞了起来。

“刚还没说完,还有你这汤也鲜的很,刚才小苏怎么说的来着?对,那只鸡真没白死!呵呵,就是这感觉!”王建党看了**萍一眼,乐呵呵笑个不停。

“一听就是梳子的形容词。”赵晓婧得到了答案,这才开始动筷子,一边笑一边也夹起荠菜汤包。

荠菜汤包中午才开始练,但熟悉了汤包的流程上手很快,下午做出来时闻着味道就感觉不错。

“这猪肉馅口感紧实,一吃就新鲜,本身汁水也浓,喝完汤之后吃馅还能一口爆汁,小赵食材上花了不少钱吧?”王建党见赵晓婧吃荠菜汤包,又跟着夹了一个。

“就老母鸡稍微贵了点,但也不浪费,中午我们还把炖出来的鸡和大骨捞了出来。调了个蘸汁,调了个干碟蘸着吃。”

赵晓婧转眼吃掉了一个荠菜汤包,只觉得汤鲜味美,香的不行。

她和**萍一样更喜欢咸香口,比起马蹄汤包,她更爱吃荠菜汤包。

荠菜汤包的味道融合的很好,同样没放太多杂七杂八的调料,把荠菜的野菜香和猪肉的油脂香保留的很完整,既能清晰的吃到两种食材的原始味道,又能感受到两种食材融合在一起后相辅相成,形成的层次感。

同时猪肉还带着颗粒,一口下去肥瘦掺杂,又嫩又有嚼头,混合着清香的野菜味道,吃一口鲜到天灵盖。

“嗯嗯对!镜姐姐那个配的蘸料太香了,干碟湿碟都好吃,我恨不得调料拌饭!中午蘸着料吃肉,我连骨头都嗦了好几遍!”欧阳忆丹拿碟子拖住汤包,一提起蘸料,顿时激动不已。

“别说,我家每次炖鸡汤我都不吃鸡肉,觉得寡淡。但今天搭配蘸料一蘸,我又觉得行了!虽然老鸡口感差一点,难嚼一点,但是一蘸料也挺香,大骨就更不用说了,我们几个都上手抢!”苏雨辰笑道。“要不是我抢的快,镜子都吃不到!”

“也是个好办法啊!家里每次炖鸡汤的鸡都浪费了,你不说我还没想到,其实每次去广东菜馆也是这样吃的。那家里也一样能蘸嘛,下次我也试试。”**萍得到了灵感,一拍大腿。

“咳咳。”王建党掩着嘴假咳两声。“老婆啊,对于我们来说,有些东西浪费掉才是节俭。

在我们家,那东西最好的归宿就是门卫那条狗的肚子,不然浪费的不仅是鸡,还有两碗蘸水,和一中午做饭洗碗的时间!”

一桌人哈哈大笑。

“这个蘸料不是很好做,要用到很多家里没有的调料,有些还需要提前处理。陈阿姨下次想做跟我说一声,我提前配好给你,我这儿东西齐,配的也方便。”赵晓婧低头回顾了一下蘸料的做法说道。

原本想直接告诉**萍搭配的,但里面的一些配料不常见,还涉及到比例和炒制,对厨艺不精通的人来说有点复杂,不如她直接配好方便。

上一章目录下一章存书签
站内强推字符的游戏我家的厕所通异界都摆烂了,谁还管那贞节牌坊逝者敲门快穿精灵梦叶罗丽原神:我南宫问雅,摸谁谁傻吴胜与思梨爱情之旅末世降临:我的异能sss级魅惑我就是能力多点你们慌啥斗罗:唐三带我加入武魂殿霸道首席嗜宠妻跪在老婆女儿坟墓前哭,重生八三快穿:谁家白月光摁着男主亲读心救全家,我拿稳神棍人设侧妃每天都想逃跑上门女婿叶辰陆总,楼下那对龙凤胎很像你福妻嫁到明星前女友报复我神级小坏蛋
经典收藏帝少动情,顾大小姐三年抱俩翻车了!偏执反派粘着问我讨名分菟丝绕红缨废物公子明月揽星辰我爹哪去了妖尾:开局被时间之神诅咒那年梨花开又落火葬场女工日记当我在火影成为空律曦日永恒从末世穿来的大佬,她有病,得治如意茶馆身有玄术自悠闲,算命抓鬼我在行爷,您夫人又管不住了蚀骨情深,顾总他上头了将军归来成了权臣心尖宠姐姐车祸后,我要替她履行婚约百穿:我来自麦块残障者,圣者!
最近更新斗罗:一根命运笔,书写未来好孕系统?不!我的种田神器七零全家下放,我搬空家产去下乡协议结婚:影帝暗恋我十年恶女驯化手册所有小说结局我随便改修仙界第一干饭人重生八零:辣媳逆袭成首富沪上大小姐搬空家产,挺孕肚随军我非你不可腌臜玫瑰今天也在军营卷死战友舔狗雌性清醒后,踹掉无情渣兽夫大海贼之生存进化恶雌一心离婚,傲娇兽夫秒变忠犬夫人她医术无双清穿:贵妃摆烂后长命百岁了惊骨听懂宠兽说话,我在末世带飞国家娇娇要出嫁,表哥们沦陷后争红眼
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 好看的其他类型小说