偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第160章 中秋家宴

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这是沈华筝恢复正常以来,沈周两家一起过的第一个中秋,也是第一顿中秋团圆饭。

众人都笑容满面,喜气洋洋的。

最高兴的要数周承安了,对他来说,今年的喜事特别多,一件连着一件。

先是外甥女沈华筝恢复了心智,然后就是女儿周瑛得以和离回府。

以前他最牵挂的就是被困在卫国公府的周瑛,总是担心日后自己不在了,就再也没有人能够护着女儿,帮着女儿了。

好在如今周瑛已经跟宋志宸那个混账羔子和离了,不用再继续待在那吃人的国公府里。

不仅如此,周瑛还跟着沈华筝一起学做饭,一起做生意。

眼看着日子一天比一天好,周瑛也慢慢变回了以前那个活泼开朗的样子。

也许是经历了一些事情,现在的周瑛也比以前坚强,勇敢了许多。

周承安看在眼里,虽然觉得心疼,却也放心不少。

这其实也算是一件好事,至少以后他不在了,周瑛自己也能过得很好。

宴席很快开始了,侍女们手脚麻利地将一道又一道美味佳肴摆上席面。

众人看着面前琳琅满目的菜肴,又闻了闻迎面而来的香味,只觉得口舌生津。

这桌席面由沈华筝和周瑛一起负责的,菜式很丰盛。

有荤有素,有山珍,有海味。

按照惯例,在开饭前,沈华筝又将桌上的菜式一一介绍了一遍。

除了一些以前早就尝过的佳肴,还有不少从前没有见过的。

例如椒盐濑尿虾,南乳花生猪手,盐焗鸡,红烧乳鸽和蜜汁菊花蟹……

小辈们都眼巴巴地看着周太师和周老夫人,等着他们动筷。

周太师和周老夫人相视一笑,两人同时拿起公筷,随意夹起一块食物,放到碗里。

“大家动筷吧。”

周太师的声音刚落下,众人都纷纷拿起筷子,伸向自己心仪的菜式。

周泽彦一直盯着那盘南乳猪手,猪手一个个油润红亮的,看着就很好吃的样子。

他第一筷子就夹起一个猪手,放到自己的碗里。

南乳猪手是用猪手加上各类调料,酱料,料酒和南乳汁炖煮而成的一道菜。

具有健脾开胃的功效。

猪手被煮得很入味,口感软糯之中还带一丝筋道。用牙齿咬住轻轻一扯,皮便连带着筋脱骨而出,落入嘴里,半点都不费劲。

咀嚼之间,猪手醇厚细腻的口感和香浓的酱汁完美地结合到一起。

每吃一口,都能让人感受到猪手的美味,还有淡淡的酒香。

让人瞬间胃口大开。

就连里面的花生也被煮得粉中带糯,细细咀嚼,花生的清香和酱香交织在一起,好吃极了。

周老夫人正喝着清润甜美的鸡汤,突然一个装着蟹肉的瓷碗出现在面前。

她一愣,抬头便见到周太师的笑脸。

“尝尝这蟹肉,很好吃的。”

周太师笑眯眯地将蟹醋推到自家夫人面前,“别忘了蘸些醋。”

他很喜欢这道蜜汁菊花蟹,这道菜是先将螃蟹放到蒸笼里,然后将洗干净的菊花瓣也一起放进去。

蒸煮的过程中,菊花的清香慢慢渗透到蟹肉里。揭开蒸笼盖的那一瞬间,菊花的清香和蟹的鲜香便扑面而来。

蟹黄蟹肉蘸上酱汁,送入口中,鲜美醇香中带一丝丝清新菊香,美味瞬间在舌尖漫开。

让人陶醉其中,难以自拔。

周太师觉得蜜汁菊花蟹好吃,还不忘体贴地帮周老夫人也剥了一只。

周老夫人用筷子夹起一小撮蟹肉,蘸了些醋,送入口中。

蟹肉一入口,蟹肉的鲜味的滋味顿时携着清雅的花香席卷了整个口腔。

鲜味滚滚而来,那种美妙的滋味简直难以名状。

周老夫人咽下口中的蟹肉,看向周太师:“果然很美味,多谢夫君。”

周太师从不让周老夫人唤自己“老爷”,他觉得那样的称呼过于生分。所以直到现在,周老夫人依旧称周太师为“夫君”。

这么多年以来,这都已经成为一个习惯了。

“你我之间,用得着说这些虚的吗?只要你喜欢就好。”

从夫人那里得到了正面的反馈,周太师心里有些得意。

他又用公筷为周老夫人夹了一块金黄诱人的盐焗鸡,“尝尝这鸡肉,味道也很不错。”

周承安也吃着盐焗鸡,高温和粗盐将鸡肉里的水分抽走了一部分,可鸡肉本身的鲜美却被牢牢锁住。

夹起一块尝一尝,鸡肉鲜嫩爽滑,口感紧致又富有弹性,嚼劲十足。

虽看着金黄油亮,可吃起来一点都不油腻。

嚼一嚼,咸,鲜,嫩,软,弹,糯……各种口感交织在一处,溢满整个口腔。

每一口都是满足,每一口给味蕾带来极致的享受。

周承安吃完鸡肉,又喝了几口汤。

他抬起头,正想夹别的菜,就见到自家父母腻歪的样子。

周承安:……

不知道为什么,父母恩爱本是好事。

可每次见到这一幕,他总是觉得有些牙酸。

另一头的周瑛并不知道父亲此刻的心理路程,她正专心地吃着濑尿虾。

濑尿虾都是挑过的,一只只个头很大,散发着诱人的香气。

筝儿说了,这些都是雌的濑尿虾,肉质更厚,里面膏也会多一些。

果然一剥开壳,就见到里面厚实肥美的虾肉,虾膏从头部一直连到虾尾。

将剥好的濑尿虾夹起来咬一口,鲜美汁水瞬间在口中迸溅。

椒盐的香和虾肉的鲜完美结合在一起,虾肉口感饱满,弹性十足。

咀嚼之间,那种难以言喻的鲜甜蓦地在舌尖一点一点地化开。

在唇齿间,甚至整个口腔里回荡。

周瑛咽下口中的虾肉,仍有些恍惚。

这濑尿虾的口感竟如此惊艳,实在是人间难寻的美味。

周氏最喜欢那道蒜蓉粉丝蒸扇贝,扇贝本就鲜美,如今更是融入了蒜香和粉丝的清香,成为一种让人无法抗拒的美味。

咬一口扇贝肉,口感饱满而富有弹性,嫩滑咸甜,还带着淡淡的海洋气息。

蒜蓉的鲜香和扇贝的鲜甜相得益彰,仿佛一曲在味蕾上奏响的乐曲,让人流连忘返。

吃完一整个扇贝,口中还余下那回味无穷的鲜美,还有浓郁的蒜香味。

粉丝吸饱了扇贝的鲜美和蒜蓉的香味,吃起来滑嫩可口。

香,实在是太香了!!

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