汤底她做的是微辣的，自己另外做了辣椒酱，如果有人想要加辣，可以另外加。
蒜沫、葱花、香菜用塑料袋装好，另外还炸了些花生米。
一切准备就绪，串串都放在盆里，程芽芽帮她一起把钢筋锅连带着煤炉子搬到三轮车上。
现在她家没有多余的碗筷，也没有桌子板凳，想要坐着吃没办法，只能让客户打包带走。
程芽芽把自己带过来的被子先放在袁山青家里，然后带着小紫和空空一起去了夜市。
说是夜市，也不是正规的市场，就是这里人多，摆摊的人慢慢的就聚集在一起，自发形成的小市场。
麻辣烫的香味一经飘散，很少有人能抵抗住这个诱惑。
反正袁山青她自己是抵抗不了的。
小紫坐在她脚边抱着空空，程芽芽和她一起帮忙摆摊。
要说这是麻辣烫，其实不太正宗，因为设备不齐全，不能现煮，很多东西都是在家煮好的，有点类似冷吃串。
等到香味飘散出去之后，就有人寻着味来了。
“小袁，你怎么来这里摆摊了？这是卖什么？什么价格？”
在这里摆摊的好处就是大家都是互相认识的，没有乱七八糟的人，附近都是油田的职工，也不会遇到收摊位费的地痞流氓。
袁山青因为袁勇的事，大家都认识，再加上她之前说过的话，大家对她更是熟悉。
袁山青这才发现自己忘记找个木板写价格了。
“婶儿，我想着趁周末的时间做点小生意，补贴补贴家用。
素菜全部1毛钱一串，肉菜全部2毛钱一串，粉丝一毛钱一份，打包带回家可以加汤。”
“一毛钱一串？”周边的家庭主妇听到价格就开始对比。
虽然一毛钱不贵，可是大白菜2毛5就能买到一斤，这样对比起来就太贵了。
不过那些不管家不知柴米油盐贵的人就觉得价格挺便宜。
开始有人点菜，袁山青锅里有热乎的，盆里有样品，吃什么她给拿什么。
前几个先买的，就这么拿着竹签吃起来，旁边的人都在问:“好吃吗？”
“好吃。”
“小袁，我要鱼丸、虾、海带、黄花菜...”
“小袁，多少钱？”
“小袁...”
“小袁，给点汤，我要带回家。”
“好嘞，要加辣吗？葱姜蒜花生这些都要吗？”
“要，都要。”免费的东西不要就是亏了。
有程芽芽在旁边，袁山青轻松好多，两个人就是比一个人轻松。
“还是肉好吃，小袁，你怎么肉这么少啊？”
“李叔，我现在本钱比较少，等以后赚钱了，就多上新肉类品种。”
“小袁，你这麻辣烫还挺新颖的，味道也不错啊，你怎么做的啊？”
“婶儿，汤底也是我自己琢磨着配出来的，用的都是一些中药材，有十多种呢，像是香叶、草果、桂皮、八角、小茴香……”
袁山青也不怕她们打听出配料，麻辣烫的汤底有多种配方，家庭版的，商用版的。
周围的人一听，我的天，这么复杂的吗？
“我就说这麻辣烫怎么那么好吃，原来有这么多的中药材啊，贵也是有道理的。”
“是啊，味儿可真香，香飘十里都不夸张。”
她是第一家麻辣烫，不管是尝鲜还是被香味吸引，生意挺不错的。
一个多小时，她的食材就全部卖完了。
“小袁，你今天准备的食材少了，明天要多准备点啊。”
“是啊小袁，要多点肉类。”
有人没吃饭，闻到汤底这么香，直接问:“小袁，汤底卖不卖？我花钱买汤底行吧？”
“叔，汤底不卖，打包可以多加汤。”
“小紫，我们回家了。”
“程芽芽，今天谢谢你，可是你和我在一起都没时间学习了，明天我自己去菜市场就好了，就是还需要借你们家的三轮车。”
赚钱了到时候就买一辆二手三轮车，再改装一下，以防刮风下雨，麻辣烫锅也要定制。
想想要做的事情真的还挺多的，还麻烦。
程芽芽把她和小紫送回家:“没事，我平时周六日在家也不学习的，和你一起还能偷师学艺。”
“回家路上注意安全。”
回到自己房间就关上门:“小阿紫，我们要洗澡澡了。”
累了一天，浑身都是汗，她都没来得及查看今天的营业额。
给两个人洗完澡穿上睡衣，袁山青才数钱。
有三十多块钱，可以了，不过做麻辣烫，袁山青还是觉得有些太复杂，不管是备菜还是洗串都麻烦。
今天浪费了她一天的时间，除了赚钱她还要考虑自己的学习。
实践是检验真理的唯一标准。
麻辣烫经过一天的实践，她觉得不适合现在的自己。
她现在需要一个工序没那么复杂的小吃。
炸鸡？炸排骨？牛杂？卤料？这些都是她爱吃的。
最后思来想去，还是卤制品比较方便，卤东西的时候，她在家卤。
卤完摆摊只要卖货就行，不用现炸现煮，等天冷的时候，一个煤炉子不停的加热也行。
想清楚之后她明天还是要再卖一次麻辣烫，今晚都和这些叔叔婶婶们说过了明天还来卖麻辣烫。
清空脑子里想着的赚钱的事，把目光放到小紫身上。
袁山青又拿着小紫的手指放在自己的喉咙:“小紫。”
曾经因为郑光明的眼盲，她特意了解过这些聋哑人和盲人，也学过手语。
虽然不知道小紫能不能恢复正常，但也要和她有互动。
小紫第一次感受到喉咙的震动时，惊了一下，然后就好像发现了什么新大陆一样，对袁山青的喉咙好奇不已。
经过这几天的互动，小紫从刚开始的没反应，到现在已经慢慢的有了反应。
袁山青只教了半小时，看小紫快睡着了，就拍拍她哄睡了。
小紫睡着之后，袁山青才去练书法、画画。
睡觉之前，袁山青又把空空放在中间，她已经养成了习惯，和小孩睡就把空空放在中间，省得她压到小孩。
袁山青第二天是被小紫刺挠醒的。