问过掌柜粮行的详细地址，杨凡带着两个家丁去探访。
先去城南。
城南有两家粮行，一个是孙记，一个是沈记。
这里粮行少，正好可以先打听打听基本行情，然后再去城东六家粮行杀价拿货。
杨凡就是这么盘算的。
沿路先到了孙记。
不用进去，站大街上就能看到孙记规模，六个粮仓高高耸立，个个又大又粗，来卖粮的驴车外面挤了一大堆，卸粮食的伙计们个个精壮有力，二三百斤的粮食扛起就走，不带喘气。
杨凡走进临街的铺面，里面也热闹，五个放粮的窗口，每个窗口前都排着长队，门口一边一个账房先生，前面也排着队。
仔细看了一圈，杨凡看明白是怎么回事。
来买粮的人要先到账房先生那交钱，买多交多，买少交少，账房先生收了钱会给个凭据，拿着凭据再到放粮的窗口排队。
等轮到的时候，里面会拿斗子盛上粮食，秤好了斤两，顺着放粮的筒子往外倒，买粮的拿着口袋，在筒子下面接着。
这些都是散户，也有大户来买粮的，就是批发商。
大户不用排队，都在店铺西侧坐着谈，那里有几副桌椅，算是会客区。
店铺内人来人往，没人招呼，杨凡叫住一个伙计询问：“粮食什么价？”
那伙计不答，看先杨凡穿扮，见他是个公子，才说：“看您买多少粮，买的越多，越有优惠。”
又高呼：“王斗！王斗！”
过去一个中年人，身上的穿扮不是伙计，但也不是老爷。
伙计给介绍：“这位公子来买粮。这位是我们店里的售粮员，唤作王风。”
杨凡这才明白，王斗不是这人名字，是一个称呼，相当于某某客户经理。
王斗招呼杨凡到会客区坐下，问：“公子是哪里人？要买多少粮食？”
“我是京城人，是想往留州府运些粮食。”
杨凡说的话半真半假，人是京城人，但往留州府运粮食是假的。
“公子要运多少粮食？”
“先运一千石，看看情况。情况好了，再往上加。”
其实杨凡也不清楚要多少粮食，他只是知道酿酒的工艺流程，对于多少粮食能出多少酒并不知道。
但不管粮食和酒是什么比例，这会往多了说准没错。
一听来了大客户，王斗来了精神，招待也不一样了，让伙计给泡上好茶，端上果碟。
“公子，我们孙记粮行向来对客户很优待，公子要的量这么多，价格一定是最低的。”
杨凡没和对方打马虎眼，直接问：“最低是多低？”
“一石这个数。”
王斗没说价格，而是在纸上写了个价格。
杨凡明白，这是怕被别的客户听去。
“这是最低价吗？”
“公子若是要的多，还能再低。”
杨凡唔了一声。
对方说还能再低，但没给实价，也就是说，现在给出的价格就是最低价。
“我知道了，我还要去看看是车运还是船运。”
杨凡起身要走，王斗又说：“正好我也认识几个跑船运的，也认识跑车运的，可以介绍给公子。”
“这个我正好有老熟人，就不麻烦你了。”
杨凡找个借口，走出孙记粮行。
沈记粮行在前头，和孙记粮行隔了一条大街。
这里同样热闹，规模比孙记的要大点，孙记有六个粮仓，沈记有七个粮仓。
走进店内，也是大同小异，有零售区，有大客户区。
一回生二回熟，这回杨凡直接到客户经理。
“公子哪里人，打算要多少粮食。”
沈记的客户经理叫李斗，问的话和孙记的王斗差不多。
杨凡不一样了，这次牛皮吹的更大：“我打算往留州运批粮食，至少也要五千石。”
李斗倒吸口气，这可是大客户，马上给出价格：“一石能给到这个数。”
杨凡看看，价格比孙记的要低，但低的不多，只少三十文。
无论如何，终于探到了实在的底价。
聊了几句，杨凡故伎重施：“我去联系下船运。”
起身要走，李斗将他叫住：“公子留步，我带公子去看看我们沈记的粮仓。”
两人出了店铺，来到旁边的粮仓，门口处，卖粮的商人，搬粮的伙计进进出出忙个不停。
李斗带着杨凡走进粮仓，感官更加真切，七个粮仓又高又粗，像座小山。
小山四周架着长长的站板，伙计们扛着粮食，沿着站板一直走到粮仓顶端，将粮食倒进去。
粮仓下面，开着小口，又有伙计从这里接上粮食，扛到前面店铺零售。
李斗弯腰抓了把粮食：“公子请看，我们沈记的粮食颗颗饱满，质量上乘，整个京城再找不到比这更好的粮食了。”
原来是搞推销。
杨凡也没有拒绝，拿过几颗粮食捏捏，顺便和李斗聊天，从中学习怎么辨别粮食好坏。
这时一道声音响起：“易公子？”
转头看去，是个秀气的少爷，头戴白玉冠，身穿长青衫，手里还拿着把扇子。
杨凡看得眼熟，但想不起在哪见过，脑海中过了一遍，原主也没有这样的朋友。
李斗给介绍：“这是我们家少爷。”
杨凡还是没想起，这是哪个沈少爷。
“易公子，是我！”
沈少爷摘下白玉冠，一头乌丝随之垂下，原来不是少爷，是个小姐，沈若雪。
沈若雪又惊又喜，“你真的来京城了！”
杨凡这才想起，当日沈若雪离开冉冉客栈之时，说过她家在京城开着粮行，只是没想到就是这沈记粮行，更没想到能在沈记粮行的粮仓见到她。
“家里就我一个，平日里我也跟着父亲管理粮行，为了方便就扮成男装。”
沈若雪像是对待老朋友，对杨凡一点也不隐瞒。
杨凡作揖：“沈小姐，幸会幸会。”
“易公子，你是来买粮吗？”
“易公子，你上次作的诗我都背下来了。”
“易公子，你有新作吗？”
沈若雪叽叽喳喳，话语欢快又跳跃，不等杨凡答复，又说：“易公子如不嫌弃，不如到我家小坐，就在北边。”
沈府很气派，五进五出的院子，府门处两个家丁把守，见到沈若雪，都问声“小姐”。
沈若雪热情招呼：“易公子，里面请！”