周末上午，陈光家。
“哥，你说得这个办法好是好，可是没人做过，或者说没有类似的成功案例，你觉得能行？”阿武犹豫地看着陈光。
陈光端起茶杯，抿了一口茶，若有所思地问：“你是觉得，还是要有类似的成功案例，我根据他们的经验，再结合现在的特色，做出新方案会更稳妥？”
阿武用力点头，“对，我就是这个意思。就是多少抄一点，咱也不全抄，咱还是有自己的特色，已经有人试探过市场反应，咱这个取长补短的，可能市场接受起来会更快。”
陈光：“我懂你意思，就是咱已经有基础了，还是要稳妥些，怕这个方案市场反应不好，会对现有的经营有冲击。”
阿伟：“光哥，其实，你这个方案先不说行不行，它只要上马，就是会对现有的经营有冲击。吃烧烤的客人，就是喜欢这种一群人坐在一起，瞎聊瞎侃，吃得满头大汗，放松了心情，烧烤接地气呀，这个不仅仅是吃口味，它还吃心情，对吧？”阿伟左看看阿武，右看看陈光谢荣，可能感觉自己说得太直接，有些唐突，连忙开始圆场，“我没做过这行，我是说我自己的感觉，起码，我吃烧烤就是这感觉，就是图这些。”
这些年，店里各种突发的、故意找茬的、莫名其妙的、百口莫辩的事情基本都是谢荣在解决，她对客人任何的微小变化感受最深，这会儿，她也说起来，“阿伟，你说得没错，烧烤店就是这个调调，其实，阿光这次的方案，我也不太赞成，总觉得是哪里差了一点，我还要好好想想，差了哪一点。”
陈光温吞地说：“你们的意思是上这个新品，会打破烧烤店的特有模式，特别是会坏了大家最在意的部分——氛围，对吗？”
三人听了，互相对望一眼，连连点头表示是这个意思。
“光哥烧烤店”自成立以来，所有的新品，促销优惠，打折力度，扩大经营或是谨慎保守的对外策略，无一不是出自陈光的筹划，当然这些都是成功的案例。这次的新品，陈光比以往抱有更多的热情，没想到周围的人没一个赞成，陈光心里不由得有些烦躁，这种情绪也仅仅是瞬间即逝，陈光耐心地问：“这个新品没有一点值得你们赞赏的地方？”
阿伟：“光哥，你这次的新品，我也琢磨了，简单点说，就是把烤串在店里制作成“半成品”的样子，客人可以根据需要购买这些“半成品”，然后自己回家做成成品，我就是没把握住这么做究竟是为什么？上店里来，直接点了，师傅烤了，口味保证，为啥要自己弄一身烤串味呢？”阿伟一脸清澈的愚蠢。
阿武看着阿伟的表情，忍不住笑起来，“呵呵呵，其实，我也是没弄明白，这个点究竟是什么？”
谢荣反而有些明白，“这个新品的意思就是，让大家了解店里食材的质量，特制的烤料别家无法模仿，然后，自己烤出来，可以体验动手的快乐，对吧？”谢荣的眼神望向陈光。
陈光：“嗯，差不多就是这个意思。”
听到这里，两个开厂的老板，反而担忧起来，“这样做会不会让人觉得麻烦，多此一举？”
“哥，是不是现在开烧烤店的太多了，市场严重饱和了？利润下降比较大?”
陈光：“你们俩说得对，是市场严重饱和，利润下降比较大。其实，也不止我家这样，其他家情况更严重。”
明白了，大家都明白了，这是要在情况变得更坏前，生杀出一条路来。
阿武立刻表态：“既然如此，就不用犹豫，直接上就好。”
“嗯，我也是这个意思，马上上，明天就上，这种反而不能拖，如果市场不接受，你再调整方向。”阿伟也跟着表态。
谢荣已经开始在纸上写工作安排了。
新品宣传单就放在每张桌子上，大多数客人都是随手拿起看看，最多问几句，“这个是什么？像是已经腌制后的烤串。”
服务员已经背熟促销语，“这个是我们的新品，用新鲜的食材，店里特有的烧烤料，由我们的大师傅亲手加工出来的，图片是已经腌制好了。”
客人还有些疑惑地问：“腌制好了，然后呢？”
服务员殷勤地说：“这个是新品，一直以来店里的客人总有人问，食材是否新鲜，烧烤料是不是有添加什么，为什么这么香？自己能不呢烤这么好吃？这次老板就想通过这个新品，让大家在家都能品尝像店里一样的烤串。”
客人：“有道理，说得挺好。”客人放下新品宣传单，“原来的菜单呢？”
服务员：“哦，在这里。”服务员把放在新品下的老菜单递给客人。
就这样反复地问，反复回答，半个月下来，新品收入基本为零。
谢荣有些心急：“耀哥，新品销售情况还是很差，是吧？”
耀哥是阿江走后，陈光请来的大师傅，耀哥性格温和敦厚，看着谢荣心急上火的，安慰道：“新品情况是很差，快半个月了吧，收入基本吃了个蛋。” 耀哥用毛巾擦擦手，“不过，新品就是咱们的半成品嘛，我每天都给烤掉了，都没剩到第二天，我觉得也没什么损失。”
谢荣稍微安心些，叹了口气说：“唉，耀哥，这次亏得你考虑在前，没想到这次的新品成绩会这么差。”谢荣带着愁容往外走，陈光跟几个熟人聊得兴高采烈。
耀哥在操作间里往外打量了一眼老板两口子，继续低头干活。
陈光趁着聊天的空隙，走进操作间，看着操作间的人都在忙，“耀哥，一会出来聊会。”
“哎，好咧。” 耀哥不慌不忙地答应。
看着老板慢慢走出操作间，在工作的人全都停了下来，纷纷向耀哥打听，“耀哥，老板找你不会有什么事情吧？”
耀哥：“聊天而已，没事。”
“最近新品这么差，老板不会拿咱们开涮吧？”这话引起周围一阵小慌乱。
“不会吧？这个跟我们有什么关系？我们都是按要求做的，只不过，只不过，这个新品卖得太差了。”
“哎，你们说老板为什么会做这个，现在这个新品跟成品就差一个“烤”字，你就说事情都做到这个份上了，花差不多的钱,肯定吃现成烤好的。”
耀哥听到这些，并不阻止大家继续讨论，反而欣然加入，“说得有理，不过，按照你们的说法，这个新品可以取消了，反正也没多大意义。”
“嗯，我觉得是没什么意义。”
“可以取消了，客人都不买账嘛。”操作间的人纷纷表态。
耀哥饶有兴趣，“如果，一会老板真跟我说新品的事情，他就是不肯取消这个新品销售，要咱们想办法，咱们该怎么办？”
操作间的人立刻噤声。
耀哥也没追问大家，端起一盘烤串走了出去。
陈光看着烤串，像是跟自己，又像跟耀哥说：“做了这么久，这次新品做得最糟糕，主要还是我太乐观了，也太大意了，这次失败了。”陈光的语气很平静，很冷淡，似乎没有失败后的情绪低落。
陈光的话刚说完，耀哥立刻琢磨起老板的意图，心里嘀咕，“新品失败，老板觉得大家都没尽力？没给老板出谋划策？可出新品事前也没通知咱们呀。”耀哥一抬眼，发现陈光正看着自己，耀哥在这行也干了小二十年，反应也是挺快的。
耀哥也是一脸平静地说：“要说干这行每次上新品都成功的，还真是比较少见的。我来店里有些年头了，上新品也快十来种了，都挺不错的，唯独这次，这次失败挺彻底。但是，我觉得店里整体收入还挺不错的。”
陈光听着没说话。
耀哥：“其实，这次我觉得也不算是失败，毕竟我感觉，我是说我感觉的，这个是想改变大家的消费习惯，这个比行业里的人想在前面太多，又面对这么多的人，群体这么大，这个就比较难哦。”
陈光没说话。
耀哥：“大家也挺着急，也在想办法，只是有效的方法比较少。”耀哥看见陈光没反应，继续说：“可不可以稍微改变一下销售的模式，看看会不会好些？”
陈光的眼皮轻微跳动了一下，言语温和地问：“稍微改变一下？你觉得应该怎么改？”
耀哥：“就在店里，开辟出一块空间，让客人自己动手，丰衣足食，同时，享受店里优质的全方位的服务。”
“客人自己动手，丰衣足食。”陈光脸色终于有了些笑容，“这个想法相当不错，开辟一个专门的空间，享受全方位服务，嗯，行，明天就让他们留出几张桌出来，挑两个机灵的服务员专门负责这块。”
耀哥没想到事情这么快就解决了，其实，他也没太想全面，也是想到哪里说到哪里，看着老板兴奋起来，心里默默念：“我自己都还没太想好，行吧，老板说行就行，反正也算是应付过去了，得，我该忙自己的活了。”
耀哥看着新进门的客人说：“哟，来了一桌人，后面忙不过来了，我回去了。”
谢荣走到陈光身边，随口问：“你有新主意了？”
陈光：“嗯，算是有了，先试试看，一会你把靠里面的桌子留出5张吧，但也不要影响正常翻台率，挑两个靠谱的服务员，专门负责给点新品的客人服务，全方位的，不仅仅限于给客人烤串。”
谢荣再问：“耀哥给出的主意？”
陈光：“是，以后要师傅们一块参与新品的开发和促销，给他们的考核里也要逐步加上这些，每个人都该为店里出份力，出力了该给钱就给。”
谢荣：“行，我记住了。对了，我刚才隐隐约约听见耀哥喊了一句什么话？什么足食？”
陈光：“自己动手，丰衣足食。”
谢荣：“就是客人自己动手呗。”
陈光：“凡是点新品的客人，原来的优惠继续，按桌再送3瓶冰啤。”陈光停了一下，加了一句，“全部小炉小灶，按1人1个炉上炉。”
又是新花样，等等看成果。
夜晚。
谢荣眼睛盯着天花板，问陈光：“阿光，这次新品效果不好，你又这么坚持，为什么呢？”
陈光枕着右臂，眼睛也盯着天花板，“突然就发觉自己老了。很长一段时间都是处理家里的事，感觉精气神给磨光了。人老了，少了以前的拼劲，也少了改变一切的勇气。唉，我就在想，安逸日子过久了，我还能不能创新，还能不能更上一层楼呢？”
谢荣转过头，盯着陈光看了一会，话到嘴边，犹豫了许久也没说出来。
身边的人已经入睡，窗外的月光投射进卧室，陈光突然想起很多年前，夜市小店被烧，自己抱膝坐在床上，仰头看着窗外惨白的月光，那份悲凉，那份孤独感，到现在还会让自己心酸。这一次，推广新品，莫名又感觉到悲凉和孤独，这次自己还是要坚持下去。