贞观开荒人

五谷丰登庆丰年

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第354章 连轴转

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午时末大家背着山货从树林出来,每人手里拿着一捆拐枣。

路上时不时吃一颗,竟不觉得饿。

这东西成了孩子这些天的零嘴,酒很贵,不像后世便宜,打来泡拐枣酒。

孩子们背回来的晒在老宅前的坝子上,苏樱、郑娘子、周五郎、六郎、秦铁牛的酸枣都汇总到苏家。

看到院坝里晒着许多野果,竟无人多想,只当是前面汉子们背回来的。

“阿姐!”小桃、阿棠睡饱了,一人拿块发糕坐那儿吃。

见阿姐回来,颠儿颠儿去厨房给阿姐拿一块,端一碗温开水,姐妹仨台阶上排排坐。

“辛苦了!”苏樱挼了挼两个小丫头的脑袋,小姐妹眉开眼笑。

“阿姐,这么多能做好多好多酸枣糕了吧!”小桃眼睛亮晶晶的。

去年的酸枣糕就尝了一点点儿,都送人了,对那酸酸甜甜的味道念念不忘。

“嗯,做好了,咱们留一罐子,剩余的让大兄带去长安。”

“好!”小桃小鸡啄米般点头。

见阿棠一脸迷茫,“阿棠,你没吃过酸枣糕,嗯,比冬瓜糖好吃…”

话没说完,口水要流出来,忙捂住嘴。

“嗯嗯!”阿棠点头,阿姐做的都好吃,二姐喜欢吃的一定好吃。

下午喂完蚕,开始做酸枣糕。

苏樱把酸枣煮了,装冷水桶里,孩子们分组剥酸枣皮,然后用筷子搅和,分离枣核。

酸枣皮没舍得扔,晒干磨成粉,做酸甜饮料喝,挺不错的,不像去年掺在主粮里吃。

“先生,酸枣糕好吃吗?”牛小宝问。

路上孩子们都尝过,酸的要死,一想起来,嘴里就不停冒酸水,想不出用它做的糖怎么会好吃?

“当然好吃!酸酸甜甜的!”小桃大声回道,阿棠跟着点头,表示赞同。

院子里浓浓的酸味儿,杨春华突然好想吃酸的。

“二婶,不急,一会儿就好!”苏樱提来一罐子蜂蜜。

所有酸枣泥汇总,有近四桶,酸枣皮撕了近两桶,枣核三桶。

将酸枣泥倒入大铁锅,按比例倒入蜂蜜拌匀,根据个人口味调整酸甜度,微火微微熬一会儿,黏稠熄火。

空气中弥漫着酸甜味儿,孩子们巴巴望着。

案板上撒上细细的熟糯米粉,将熬好的酸枣泥舀出来放案板上擀成厚薄均匀的薄片,

划成大小均匀的小块,放入铺了纱布的簸箕里,面上再撒上熟米粉防止沾粘。

纱布盖住晾晒两三日,即成有嚼劲儿的酸枣糕。

“二婶,尝尝味道咋样?”苏樱拈一块儿给杨春华。

“孩子们先尝吧!”明明满嘴都是酸水,还是忍着,不好意思一人吃。

“都有、都有,你先尝尝!”苏樱将酸枣糕喂到二婶嘴里。

“阿姐、阿姐!”小桃踮起脚尖,脖子都酸了,还没轮到自己。

“来吧,小馋猫们!排队!每人一片!”苏樱挨着给孩子们分发。

“哇,好好吃!”耗子们没想到酸酸的酸枣加了糖,竟这么美妙!

那种酸甜正好,是孩子们最喜欢的,果然比冬瓜糖还好吃,一吃就忘不了。

“阿娘、三婶,来尝尝,今年的比去年的放的蜂蜜多!可甜可甜了!”苏樱投喂杜氏、韦氏。

“不是要带去长安的吗,我们就不吃了,别浪费!”杜氏、韦氏摇头。

“哎呀,不差这一块儿,尝尝!”苏樱坚持。

去年穷,大家只能吃点儿边角料,都美的不行。

苏老太太早早就坐那儿等着,苏樱拿碗装了些,知道老太太要拿去找亲家母、秦铁牛他们。

又做了一版让孩子们拿去交给村老们,全村分享。

然后才开始正式做酸枣糕,晒了二十几个簸箕。

“哎哟,你这动作也迅速了!还以为你明日才行动,不想都已弄完!”郑娘子来还盛具。

去年的酸枣糕都没捞到吃,今年的可算尝到。

“阿樱啊,要不咱们明日再去捡酸枣?”郑娘子觉得这一点儿酸枣糕不够。

晾晒后归拢,顶天也就一大盆子。

“不用,咱们把方子一并送去,明年那边自己做,省的豆腐盘成肉价钱!”苏樱甩着胳膊道。

一帮孩子们帮忙,才弄的这么快,真要是自己一个人,不弄个三四天才怪。

跟着还要处理板栗,煮了剥壳,捣成泥晾晒成栗子粉,空闲时做栗子糕。

然后核桃、油茶果…

这一季的彩丝蚕开始三眠,紧接着喂养颜料。

蚕儿吐丝时,二季稻收割、冬小麦播种!连轴转,最忙的时候。

最恼火的是种了甘蔗的俚人们,冬小麦种完,就是连着两三个月的甘蔗砍伐。

汉人播种完冬小麦,差不多农闲了。

第二日开始,孩子们成了童工,所有板栗归到一起。

砍板栗、煮板栗、剥壳、捣成泥、晾晒。

孩子们开始觉得好玩,时不时吃一颗脆甜的生板栗,后面剥壳时才知道这劳作有多辛苦。

坐那儿腰酸背痛,指头疼、指甲劈叉。

累了两天,把板栗全捣成泥晒了。

再收拾核桃、茶油果,晒了几天,去掉外面的青皮,露出核桃壳、茶油籽晾晒。

然后又是砸核桃壳…

半月后彩丝蚕结茧,二季稻收割,孩子们休假回家。

每个回家的孩子除了劳动分得的工钱,还提着一袋栗子粉、核桃黑芝麻粉,是这些日子辛苦劳作的奖励。

二季稻收割时,在外面修路的汉子们全都回村,个个灰扑扑,但都意气风发,全是管事。

不约而同,先从苏家开始收割。

苏樱依然该招待的招待,该算的工钱算工钱。

“阿樱,咱是秦家人,怎么也兴这些?”秦铁牛连忙推开,太烫手。

“我们到这里,你们颇多照拂,帮着收割应当应分的,怎地还算钱?这不是丢咱老秦家的脸么?”

“就是!咱们往上几辈,可是同一个老祖宗!”其他几位秦家人亦纷纷道。

“行啦,铁牛叔,这是咱荒沟村的规矩,安心接着,没人会说啥!”苏樱将钱塞给众人。

“王三叔,你等一下,找你有事商议!”苏樱叫住王三郎。

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