穿越远古:野人们嗷嗷待哺

望舒鹤

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第207章 了无生趣

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接下来的几天内,雪居然根本没有停过,没日没夜的纷纷扬扬挥洒下来。

地上的积雪早已达到了一米,明天早上起来第一件儿事儿就是出门将过道里头的雪推下去,清理出通道。

天气自然也是愈发的冷。

可山洞里还是十分暖和的,炉子里烧的红彤彤的。

并且,桑恬依已经睡上了热炕。铺了一层竹席子后又铺了层厚厚的褥子,盖的被子也是极厚的兽皮被。

根本感觉不到冷。

这么些天了,桑恬突然想起来,自己还没尝过腊肠、腊肉、咸鱼、泡菜。

今晚便做做尝尝,顺便叫沧来吃饭。

腊肠便用青椒炒,做一道青椒炒腊肠。

桑恬将山洞门口挂着的腊肉腊肠取下来。

将腊肠洗净,用刀切成薄片。

锅中油热后,放入姜蒜末煸炒出香味。

瞬间,爆香味儿霸道的弥漫在山洞的每一个角落。

随后加入腊肠片,煸炒至出油。再放入青椒块翻炒均匀。

最后加入适量盐、五香粉调味,翻炒均匀即可出锅。

一道简单又美味的青椒炒腊肠就做好了。

而腊肉呢,桑恬便用蒜苗炒吧,做道蒜苗炒腊肉。

一定非常香。

要是有米的话,桑恬铁定能炫三大碗,谁让蒜苗炒腊肉是道下饭菜呢……

锅中油热后,先下入葱姜蒜,爆炒出香味儿用来增香。

然后加入清洗干净且切成薄片的腊肉煸炒。

煸炒至腊肉晶莹剔透时加入蒜苗,翻炒至蒜苗变软。

那股蒜苗独特的香味儿被激发出来,再加上一股腊肉独特的烟熏香味儿 。

实在是太诱人了。

惹的平安和喜乐绕着灶台直打转。哈喇子流了一地。

这接下来的一道菜,便是焖咸鱼。

桑恬从坛子里将咸鱼拿出来。

细心的清洗,而且还要多清洗几遍,因为这咸鱼由大量的盐腌制而成。

若是将它的表面盐分都清洗不干净的话,做出来的菜根本咸的吃不了。

桑恬将咸鱼清洗了好多遍,这才开始做菜。

锅烧热后放入蔗糖开始熬制糖色,毕竟没有酱油,只能这样干了。

等熬制的蔗糖液体变成焦红色,便可以放姜蒜末煸炒出香味。

然后再加入咸鱼块,翻炒均匀。

再加入适量的水,加入五香粉,盖上锅盖,焖煮10 分钟,直到咸鱼熟透。

一掀开锅,锅里红彤彤的,鱼肉泛着诱人的光泽,整道菜的香味儿呼之欲出。

最后撒上葱花点缀即可。

一道焖咸鱼便做好了。

这道菜的禁忌就是万万不能放盐,本来咸鱼味道就偏咸,若是还加盐,那便吃不成了。

最后一道汤便是玉米排骨汤了。

不管怎么喝,就是喝不腻。最抚凡人心!香浓可口,味道鲜美。排骨软烂入味儿,玉米香味儿浓郁。汤色奶白,一口下肚,别提多暖胃了。

而且它还营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分,具有滋补身体、增强免疫力、促进骨骼发育等功效。

正当桑恬开始剁排骨的时候,沧也来了。

他抽走桑恬手里的骨刀,开始替她剁排骨。

桑恬便准备了一下食材。把玉米切成小段儿。

沧手里的排骨也剁好了,顺便帮桑恬清洗干净了。交给桑恬后,坐在灶台前帮桑恬烧火。

桑恬将排骨放入锅中,加入适量的清水焯水。排骨焯水时,要冷水下锅,这样可以去除血水和杂质,使排骨更加干净。大火煮开,撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净。

这样就能去除排骨的血腥味。

随后,再这些将排骨放入陶锅中,加入适量的清水,加入生姜片、葱段儿大火煮开,转中火煮 30 分钟。

此时的排骨汤色奶白,肉香浓郁,已经很美味了。

然后再加入玉米段、胡萝卜块,继续煮 20 分钟。

玉米被煮的晶莹剔透,胡萝卜也已经软烂了。

最后再加入适量的盐、五香粉调味,撒上葱花即可。

一道香甜浓郁,醇厚鲜美的玉米排骨汤便做好了。

玉米中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘;排骨中含有丰富的蛋白质和钙,可以滋补身体,增强免疫力;胡萝卜中含有丰富的维生素 A,可以保护眼睛,预防夜盲症。

真的是一道养生佳品。

……

一人做饭,一人烧火。两人,四菜一汤……

生活平静却又幸福美满,这日子过的悠哉悠哉。

安居乐业,欣欣向荣,不过就是如此……

两人大口朵颐着饭桌上的菜。

腊肉风味独特,烟熏味儿十足,肉片炒的晶莹剔透,一点都不柴不腻。

腊肠柔韧有嚼劲,弹牙浓香,真材实料的就是不一样,一口下去全是满满的肉丝。

咸鱼味道鲜美独特,肉质紧实弹牙,与平常的鲜鱼吃起来完全是两种口味。

至于泡菜则爽口宜人,解腻清爽。又甜又辣,实在开胃的紧。

玉米排骨汤更是香浓宜人,汤汁浓郁。

两人把肚子吃了个圆滚滚这才一起去洗锅刷碗。

随后坐在火炉旁煮茶聊天。

……

没有手机,也不能出门的日子,时间实在过的太慢。

幸亏时不时几人就小聚一下,平常他们也都会来找桑恬串门。

要不然可闷坏桑恬了。

哪怕是这样,桑恬都觉得日子太了无生趣了。

一想到还有两个月雪季才能过去,桑恬生无可恋了都……

……

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