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第108章 顾客过敏了

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叶佳佳站在她那间小小的酸奶店里,看着窗外熙熙攘攘的街道,心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。她是个卖酸奶的,但这可不是普通的酸奶,

是她亲手调制的各种口味,从传统的原味到创新的芒果椰奶,应有尽有。可最近,生意似乎进入了瓶颈期,顾客们似乎对她的创意失去了新鲜感。

“佳佳,你又在发呆了?”闺蜜玲玲推门而入,手里提着一袋卤味,“我刚从市场回来,买了点卤味,要不要尝尝?”

叶佳佳回过神来,笑着接过袋子,“谢谢玲玲,你总是这么贴心。”

玲玲一边摆弄着卤味,一边说:“佳佳,你有没有想过,把卤味和酸奶结合起来?”

叶佳佳愣了一下,“卤味酸奶?这听起来有点奇怪啊。”

“奇怪才有意思嘛,”玲玲笑着说,“你看,现在市场上什么奇葩口味都有,卤味酸奶说不定能吸引一波新顾客呢。”

叶佳佳若有所思地点点头,“你说得对,我得试试。”

接下来的几天,叶佳佳开始尝试各种卤味和酸奶的搭配。

她先是把卤蛋切碎,拌进酸奶里,结果味道出奇地好,既有卤蛋的咸香,又有酸奶的酸甜。

接着,她又试了卤豆腐、卤牛肉,甚至卤鸡爪。每一种搭配都让她惊喜不已。

玲玲也时不时来店里帮忙,两人一边调制新口味,一边聊着天。

“佳佳,你这卤味酸奶要是成功了,可得请我吃大餐啊。”玲玲笑着说。

“没问题,”叶佳佳笑着回应,“不过你得先帮我宣传宣传,看看顾客们的反应。”

玲玲点点头,“放心吧,包在我身上。”

几天后,叶佳佳在店里推出了卤味酸奶的新品试吃活动。她把各种口味的卤味酸奶摆在柜台上,供顾客们免费品尝。

一开始,顾客们对这种新奇的搭配有些犹豫,但尝过之后,大多数人都露出了惊喜的表情。

“这卤味酸奶真不错,”一位顾客说,“既有卤味的香味,又有酸奶的清爽,真是绝配。”

叶佳佳听了,心里乐开了花。她知道,自己的创意终于得到了认可。

然而,好景不长。就在卤味酸奶逐渐走红的时候,店里却发生了一件意想不到的事情。

一天下午,一位顾客突然在店里晕倒了。叶佳佳和玲玲吓坏了,赶紧叫了救护车。

医生检查后,发现这位顾客是因为食物过敏引起的休克,而过敏源正是叶佳佳新推出的卤味酸奶。

### 危机与挑战

在医生开具了病历后,叶佳佳和玲玲面面相觑,无法接受这个残酷的事实。那位顾客被紧急送往医院,而店内的新品试吃活动也不得不暂时停止。

“佳佳,我们现在该怎么办?”玲玲焦急地问。

叶佳佳紧咬着下唇,思考了一会儿,然后说:“首先,

我们要搞清楚这位顾客过敏的具体原因。我不能让其他顾客因为同样的问题而受害。”

玲玲点头赞同:“你说得对。我们应该立即检查所有的食材,看看是否有问题。”

两人迅速行动,对所有原材料进行了仔细的检查,但并未发现明显的异常。

几天后,那位顾客的家人找到了叶佳佳。

“我们想知道,你们店的卤味酸奶怎么会让我们家的成员过敏?”顾客的丈夫严肃地质问。

叶佳佳诚恳地回答:“我也不知道具体原因,但我承诺会彻底调查此事,给你们一个满意的答复。”

她决定寻求专业人士的帮助,一位食品安全的专家。经过一系列的检测,专家发现问题出在了卤味制作的环节。

“在你们的卤水中,我发现了一种很少见的香料,它是一种常见的食物过敏原,很多人对其过敏却一无所知。”专家解释道。

叶佳佳和玲玲面露惊色,她们立刻改正了制作卤味的过程,并贴出了公告,向所有顾客道歉。

“是我们的疏忽,让顾客受到了伤害。”叶佳佳在公告中说,“我们深表歉意,并将竭尽全力防止类似事件再次发生。”

一段时间后,叶佳佳的酸奶店重新开业,这一次,她更为注重食品的安全和质量。同时,卤味酸奶也重新回到了顾客们的视线中。

“佳佳,你看,大家还是支持你的。”玲玲指着店里络绎不绝的顾客说。

叶佳佳微笑着点头:“是的,这次事件让我明白了,无论做什么,食品安全和顾客的健康是最重要的。”

然而,尽管叶佳佳和玲玲竭尽全力,卤味酸奶的生意仍未能恢复到之前的水平。

“佳佳,或许我们应该考虑其他的方式,比如营销策略。”玲玲提议。

叶佳佳同意了,她们开始策划一系列的营销活动,从线上到线下,全力推广卤味酸奶。

“我们要让更多的人知道,我们的卤味酸奶不仅美味,而且安全。”叶佳佳说。

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