穿越六零:靠山吃山

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第160章 升学宴【八】

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第二天一大早天才蒙蒙亮,李家院子就彻底热闹起来,最先来的是李依依的姥姥,姥爷,和几个舅舅舅妈,表哥,一行人十多个浩浩荡荡的,他们来时,李家的院子都还没开门,吴家的表哥们都是些勤劳的小蜜蜂,一进院子就各自找了活做,扫院子,打扫鸡圈,挑水,劈柴,总之眼里很有活,李奶奶是拦都拦不住,最后被吴姥姥拉进堂屋坐着唠嗑去了。

“亲家姐姐,你别理这些臭小子,让他们忙活去吧,我们老姐俩就坐这唠唠嗑,这秋收一忙就是一个多月,我们也好久没见了。”吴姥姥笑容满面的对李奶奶说道。

“哎呀,来者是客,怎么好意思让孩子们忙活这些啊,我昨天就请了本家的侄媳妇和侄子们过来帮忙,她们估计等会儿就到了。”李奶奶也笑着解释。

“没事,都是闲不住的大小伙子,让他们忙活去,不然他们估计就朝山上跑了,在家也是一样,一有空就扎山里去了,不到晚上见不到人,说也说不听。”吴姥姥的语气里有气恼也有一些得意。

“你啊,知足吧,孩子们那么懂事,你还想啥呢,他们知道去山上寻摸吃的好不好啊?就像我们家依依,她也是一样,只要有空就去山上转悠,啥蘑菇,木耳,野菜,山货那些,我们家可是晒了不少呢。”李奶奶说完又凑近小声的说道:“就连野味,也是每次都不落空的。”那语气里的与有荣焉,和洋洋得意是个人都听得出来。

“嗯,依依确实挺懂事,但是山上也危险,可得提醒她啊,不能进深山啊,我们家的还是几个皮猴子呢,每次出去我都提心吊胆的,生怕他们不听话,万一扎进深山了,那可是要老命的。”吴姥姥神情严肃的说道。

“放心吧,我乖宝听话着呢,才不会往深山跑,再说了,她运气好着呢,不用去深山,也能找到好宝贝。”李奶奶笑容满面的吹嘘,只要是说到李依依,那她嘴里的好话就没断过。

“姥姥,我想你了,快,我们抱抱。”李依依还没踏进堂屋呢,还在门口就开始发射糖衣炮弹。

“哎哟,姥姥的乖囡囡,快来姥姥抱,姥姥也想我家囡囡了。”吴姥姥急忙起身,就想跑过去抱李依依,她家孙辈都是小子,她最喜欢的就是闺女家的小孙女了。

“哎呀,姥姥,您坐着,可不兴跑哈,万一摔了,那我罪过可就大了。”李依依赶忙三两步跨进屋,都是60多的老太太了,可不能一激动出啥事。

“哎哟,你们合适点就行了哈,看得我牙酸,这不是前天还见过吗?搞得好像十年八年没见一样。”李奶奶看得眼热,语气酸溜溜的说道。

“哎哟,奶奶,我也想你了,我们也抱抱。”李依依主打的就是个雨露均沾,一句话,一个动作把两老太太哄得眉开眼笑。

她们没聊多久,本家的婶子,大嫂子那些帮忙的就全都来了,李依依就开始跟着李爷爷,李奶奶他们招待客人,十点钟左右时王家老两口,和姑姑姑父的到来更是让气氛更加热闹起来。

“哎呀,王书记来了,快快快,进屋坐。”李家的一个远房叔伯眼尖的看着王姥爷他们过来,赶忙招呼。

“大哥,大哥,快出来,你亲家到了…”

“老支书,王书记来了……”

李依依在堂屋呢,就听见外面有人在喊,所以她急忙迎了出去。

“王姥爷,姥姥,姑姑,姑父,快进屋坐。”李依依疾步而出,一一招呼,然后伸手扶着王姥姥进屋。

“亲家,屋里坐,屋里坐。”李爷爷也赶忙迎出来招待,李家那么大个堂屋,人坐得满满的,里面坐得还都是李家族里德高望重得长辈,和队里的干部和小队长那些。

李依依眼见堂屋没她什么事了,她又溜进了灶屋,说实话,她有点饿了,这么多人她又不好躲回屋里偷吃,所以只有把主意打到灶屋里了,那里可是香味一阵子的往外飘呢,她去偷偷吃一点,尝尝大家伙手艺如何。

李依依轻手轻脚地走进灶屋,一股浓郁的香味扑面而来。灶台上摆放着各种食材,几位婶子和嫂子们正忙得热火朝天。

首先映入眼帘的是那一大盆切好的猪肝。在这个年代,猪肝可是难得的美味。婶子们将猪肝洗净后切成薄片,放在一旁备用。等锅里的油烧热后,放入葱姜蒜爆香,再倒入猪肝快速翻炒。猪肝在高温的作用下迅速变色,散发出诱人的香气。接着加入少许盐、酱油和醋,翻炒均匀后出锅。这道爆炒猪肝色香味俱佳,让人垂涎欲滴。

旁边的大锅里正炖着蘑菇鸡。从山上采来的新鲜蘑菇,搭配自家养的土鸡,那味道别提有多鲜美了。婶子们先将鸡宰杀洗净,切成小块,然后放入锅中焯水去腥。接着,在锅里加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再将鸡块倒入锅中翻炒。炒至鸡块表面微黄后,加入蘑菇继续翻炒。最后,加入适量的水,盖上锅盖炖煮。随着时间的推移,锅里的汤越来越浓稠,香气也越来越浓郁。

不远处的灶台上,红烧肉正在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡。这红烧肉可是宴席上的重头戏。婶子们将五花肉切成方块,放入锅中焯水后捞出。然后,在锅里加入少许油,放入冰糖炒出糖色,再将五花肉倒入锅中翻炒,使其均匀地裹上糖色。接着,加入酱油、料酒、葱姜蒜等调料,翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖炖煮。炖煮的过程中,婶子们不时地揭开锅盖查看,调整火候,确保红烧肉的口感软糯适中。

还有那红烧鱼,鱼是从河里捕来的野生鱼,肉质鲜嫩。婶子们将鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,以便入味。然后,在锅里加入适量的油,将鱼放入锅中煎至两面金黄。接着,加入葱姜蒜、酱油、料酒、糖等调料,加入适量的水,盖上锅盖炖煮。炖煮的过程中,鱼的香味不断散发出来,让人忍不住咽口水。

排骨炖土豆也在一旁的锅里散发着诱人的香气。排骨是自家养的猪身上的,土豆是自家地里种的,都是纯天然的食材。婶子们将排骨洗净后焯水,土豆去皮切成块。然后,在锅里加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再将排骨倒入锅中翻炒。炒至排骨表面微黄后,加入土豆继续翻炒。最后,加入适量的水,盖上锅盖炖煮。随着时间的推移,土豆变得软糯,排骨也变得十分入味。

除了这些硬菜,还有一些炒时蔬。有白菜、萝卜、豆角等,都是自家地里种的新鲜蔬菜。婶子们将蔬菜洗净后切成段或片,放入锅中翻炒。加入少许盐和酱油调味,翻炒均匀后出锅。这些炒时蔬虽然简单,但却清爽可口,为升学宴增添了一份清新。

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