“最早的时候，这里种植的都是霞多丽，也就是白葡萄。
上次你带走的那十四年干白就是用霞多丽酿制而成的，最前面的一千亩地种植的就是霞多丽，时间已经快要接近三十年，也就是说，已经要走到寿命的尽头了，我们需要在三年之内考虑是否更换品种。
后来法比安，哦，也就是迪克的父亲，引进了赤霞珠，后面的两千多英亩种植的全都是赤霞珠，丰富了酒庄的品种，也从最早单一的干白，多了干红的选择。
为了迎合市场，毕竟现在干红更加受欢迎，也就是为什么后来种植的全都是赤霞珠的缘故。
不过因为树龄的缘故，最新的几百英亩土地上的葡萄，还在生长中，没办法产生经济价值。
也就是意味着，得再过两到四年才能开始结果。
但即便是现有的可以结果的葡萄藤，今年的产量也达到了一万五千公斤一英亩的优良产出。
当然，在运用了更加科学的V字型双篱架绑蔓技术，其实可以将产量提升到两万公斤甚至更多的产量，但我们尝试过，果实的质量反而有所下降，因此最终形成了现在的间距，既保证了产量，又能将质量保持在顶峰。
今年的收获接近四千万公斤，是前所未有的大丰收，经过我们的酿造和陈酿后，经济价值超过三百万美刀不是问题，如果都能卖掉的话。”
又是一个周末，酒庄的经理弗兰茨与徐谨言站在橡树下，为他讲解着这片葡萄园。
“那你的意见呢，后面的沼泽我们如何开发？”
徐谨言点点头，这片酒庄本身产出的经济价值其实已经非常可观了，不足三千英亩可以结果的葡萄藤，已经能产出三百万刀的收益。
若是后面一千多英亩的葡萄藤成熟，那么将会再度带来上百万刀的产出，但需要时间。
这么算的话，其实十年的产出就能顶得上这座酒庄的价值了，在没有继续开发的前提下。
但还有那么大的沼泽继续放着，却也是一种浪费，毕竟，还要给州政府缴纳地税。
没错，即便是沼泽，也要缴税，只不过州政府给予了一定的税收折扣，开垦过后，这个折扣也就结束了。
只是，开垦过后到可以结果酿酒，中间还要等好几年。
“我的建议是分批。
之前迪克就计划了三期，五年到八年的开垦计划。
每年开垦一部分，种植新的葡萄藤，这样未来每年都有新的葡萄藤可以成熟结果。
不至于缴纳一大笔地税，然后入不敷出。
可以的话，每年三百英亩到八百英亩是个不错的选择。
这样既不会有太多的支出，我们的人手也足够支持这个规模的劳作。”
弗兰茨按照他的经验，给出了一个听起来非常中肯的意见。
“剩下还有两千多英亩的沼泽，如果分两年开发的话，是否可行？”
徐谨言微微皱了皱眉头。
他现在手里的资金，已经接近七千万刀了。
每周三百多万刀的收入，已经持续了将近二十周时间。
迈耶家族的三千万刀债务一笔勾销，艾丽莎虽然明确表示那一千万刀也不要了，但徐谨言还是打算还给她。
那也就是说，还了钱他兜里还有六千万刀。
这么一大笔资金放在账户里，等到明年四月纳税季之前，必须要有个去处。
不然得话，他将面临至少百分之七十的税赋，也就是意味着，他口袋里有一个亿，得交七千万刀的税。
这可是要了老命了。
而且即便是能通过基金会捐献免除一部分，再加上拍电影需要投资一部分，但依旧有大笔的资金要找到一个合适的出路才行。
前几天，IRS给他邮寄了一封信，措辞非常激烈，明确指出他通过基金会转移资金以免除税务的做法，是极为不明智的。
在明年四月前，他账户里的资金将会受到严密的监视。
在询问了肯尼这个大律师后，给出的建议是，尽快花钱，花的越多越好。
同时最好也给IRS缴纳适当的税款，不然他将会以偷税漏税而被控诉。
虽然肯尼可以通过一番运作免除牢狱之灾，但大笔的罚款却避免不了，这将对徐谨言的声誉是极大的打击。
至于基金会？
人家是有上限的，两三千万刀没问题，可太多就不行了，除非他建立自己的基金会。
迫于无奈，他现在只能两条腿走路，一边拜托肯尼帮他申请属于自己的基金会执照，一边开始想办法花钱。
“也不是不行，不过我们现有的人手怕是有些不太够。
种植面积大了以后，我们就需要更多的常驻人手。
虽然葡萄比较省心，可也是比较娇气的农产品，为了品质我们要尽可能的少打农药，但灭虫和肥料该打还是要打的。
再加上日常的巡视和维护，必要的人手不能少。
而且我看那边的牧场也差不多完工了，没意外的话，估计也要招募一批牛仔？”
听到徐谨言的询问，弗兰茨犹豫了一下，说着说着，提到了对面的牧场。
“是的，未来会养一些牛和马。
牛仔肯定是需要的，你帮忙负责招聘一批经验丰富的牛仔过来。
薪酬可以高一点，但能力一定要出众。”
看弗兰茨提到了牧场，徐谨言点了点头。
马已经有着落了，但牛还没有，不过不着急，牛随时都可以去拍卖行买，现在重要的是得找一批经验丰富的牛仔帮他养好不知什么时候送过来的弗里斯马。
这些马可是金贵的很，目前市面上已经要上万甚至数万刀才能买来一匹。
他找迈耶要了十几匹，就算再便宜，也得超过二十万刀了。
“牛仔什么的，我不太懂，不过我会尽力的。
今年收获的葡萄已经全部压榨完毕，并且开始发酵了。
最快几天后就要开始澄清和稳定，然后就要装桶和熟化。
装桶开始熟化的时候，就需要法比安的秘方，之前一直都是法比安和迪克亲自动手。
所以他们应该把秘方交给你了吧？”
弗兰茨说着说着，就提到了秘方。
“是的，我看了，不算难，但很复杂。
我没那个时间，交给你如何？”
徐谨言早就看过了秘方，说简单也简单，其实无非就是按照时间和批次添加一些东西罢了。
可复杂的是，每一桶都要亲自来，这他可受不了，他哪儿有这火星时间去干这些工作啊？
“交给我?
那可是价值不菲的秘方，你能相信我？”
听到要交给自己，弗兰茨瞬间有些不淡定了。
“为什么不呢？
我听迪克说，你从小就跟着法比安，在法比安死后，也兢兢业业地辅佐了迪克好几年。
作为一名经理来说，我觉得你无疑是非常优秀的。
所以我有个想法，重新给你们签订一份合同。
每年从酒庄纯利润里抽取一定的比例，嗯。。。暂定百分之二到百分之五左右吧，员工们按照职务和工作年限，当做年终奖金发放。
当然，你肯定拿的最多，代价是，需要为我工作到退休，且不得向外界透露秘方。
你觉得如何？”
徐谨言把自己之前想好的办法讲了出来。
“这可是关系到价值数千万美刀酒庄生死的秘方，你真的不怕我泄露出去？”
弗兰茨犹豫了一会儿，再度问道。
“我可是作家，全美都知名的作家，我不缺这点钱。
你也知道，最开始我就是想要买座牧场的，这家酒庄不过是个意外罢了。
比起需要我亲自操作酿酒的过程，其实适当的放出一些权利和收益，对我来说无关痛痒。
若是你真的打算背叛我，对我来说可能还赶不上一场感冒带给我的伤害。
但你很快就能知道我的人脉和影响力，对于一个普通人有多么的恐怖。
毕竟，你还有老婆和孩子，不是吗？”
徐谨言笑着摊了摊手。
“我。。。”
这下，弗兰茨有些为难了。