穿越七零,全家我最废

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第110章 开店前的准备

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这个要求很合理。

办事员连忙点头道:“九十平那家的钥匙就放在我们这。正好我也要下班了,你们要是现在方便的话,我可以带你们先去看看。

他们家的情况跟王英杰家差不多,也是厂里分了房子,所以搬去了筒子楼,想着把空着的铺子租出去,收点钱。”

苏小晓点头:“行。”

这个年代的人,好像更喜欢筒子楼啊。

不过,这北京有钱人还真不少啊!动不动的就是个工人,家里不仅有铺子,还免费分到了房子。

啧啧啧——

真让人羡慕啊!

所以说呀。她原本就是打算赚这些有钱人的钱。结果倒好,自己没赚到他们的钱,反倒是被他们把自己口袋里的钱给赚走了。

……

最后,苏小晓把九十平的那个铺子给租下来了,也租了十年。剩下的两个铺子暂时联系不到人,只能等办事员那边通知他们了。

第二天,苏小晓没再出门找铺子。

之前找铺子的时候,林子宁都是一个人待在招待所里的,苏小晓今天就窝在屋子里陪她玩了一天,还顺便画了两张简单的布置图。

那个带院子的铺子,苏小晓打算开一家火锅店。现在这个温度,正适合吃火锅。等以后温度上去了,还可以做冷锅串串。

院子里的那口水井,可以用来洗菜,熬汤的话就在大堂那里,这样铺子里面就不用重新建厨房了。

另外一家没有院子的铺子,苏小晓打算用来开小饭馆,之前她也有考虑过服装店,炸鸡店,超市之类的店。

但这些都需要提前打通关系,建立商业链,短时间内很难开起来。

相比较于关系链复杂的店,小饭馆确实更简单一些。尤其是开在学校附近,那客源基本不用愁,算是来钱比较快的一种方式了。

也能帮她快速回本。

苏小晓之所以放弃读大学,一个主要原因就是想在这两年里,快速实现钱生钱。在其他人还没有反应过来之前,把附近的这些铺子全部盘下来。

率先打造出一个商业街。

就算失败了,在这个年代以极低的价格买下大量的铺子,也值了,反正亏不了。

当然,现在最让苏小晓头疼的就是她手里的这张小饭馆的设计图了。这铺子里的隔板被拆掉后,空荡荡的。

什么都没有!这可让苏小晓犯了难。

厨房那肯定是必不可少的,还得拉一条水管进来,装个水龙头。苏小晓思索着,这个年代,好像更适合做快餐类型的小饭馆。

三菜一汤,经济实惠又快捷。

这样的话,那这边还得隔出一个区域来放菜。而且,这盛菜的不锈钢铁盆也得提前定制啊。

这个年代的学校食堂,菜很简单,她可以把后世的外卖模式加进去,先把店铺的名气打出去,然后发展……

这边的苏小晓设计着图纸,而另一边的林一川则去找铁匠和木工,定制鸳鸯锅和桌椅。忙完这些后,他又在附近找了几个正嗑着瓜子聊天的大婶。

请她们把两间铺子收拾了一下。

这些大婶们虽然没有工作,但家里有当工人的老公和小孩,平时凑在一起嗑嗑瓜子,吃吃瓜。

林一川刚找上去的时候,那模样看着像是一直欠着他钱似的,大婶们还以为他是来寻仇的呢。但一听说帮忙打扫卫生还有钱拿。

一个个连忙从家里拿了工具就跑过来。

后面的几天——

苏小晓两人忙得脚不沾地。

穿越前,开餐厅那是要营业执照的,她要是没记错的话,历史上的第一张个体工商业营业执照在一九八八年十二月呢。

这个时候根本还没有这个概念。

为了避免麻烦,林一川特意跑了趟市政府,让他们帮忙开了个证明。

虽然不是营业执照,但好歹盖了个章。

除了这个外,两个铺子的装修和家具定制都是林一川盯着,把控着装修的进度。而苏小晓则负责食材的选购,这个年代买肉只能在肉铺。

这种求人的事情,当然要送礼了。

除此之外,苏小晓还拿着林一川弄回来的那张证明,再加上她的口才,在肉联厂这边成功拿到了每天半头猪的份额,还不要票。

要是不够卖,后面还可以继续谈。

除了猪肉外,还有不少的羊肉、鸡肉、鸭肉,鱼肉弟弟。至于牛肉,这个年代靠牛干活,愿意杀牛的人少。

就算有,大多也是老牛……

“苏同志,这肉你们店要是用不完,也不能退回来啊!我们的猪都是现杀的,不卖隔夜肉的。”

肉联厂的厂长生怕苏小晓他们这边一天消化不了这么多肉,给他们退回来。

至于这个问题,苏小晓倒是不担心。有林子宁的空间在,吃不完就放进去保鲜,她笑着说道:“您放心,我们吃不完就送给员工吃,不会给你们退回来的。

不过,我们店铺现在还在装修,这肉要等到三月份了。”

肉联厂的厂长听了苏小晓的话,微微点头:“没事,苏同志什么时候要,提前一天打声招呼就行。

我既然答应的事,就不会反悔。”

苏小晓笑着道:“那就谢谢领导了。”

肉的问题解决了,剩下的就是蔬菜了,北京这边没有东北那边冷,这边还是能买到蔬菜的。

不过量不多有贵。

苏小晓从肉联厂出来后,打算去合作社看看,除了蔬菜外,大米,调味料等等,他们都没有。

这个时候的蔬菜很单一,像土豆,番薯这些倒是有不少,其他的只有萝卜,菠菜,芹菜,韭菜,大白菜,菜干等等,量都不是很多。

这边的负责人就比较难搞了,他们本来就供不应求,卖给谁不是卖。苏小晓光靠着那张证明,也没占到什么便宜。

对此,苏小晓倒是早有心理准备,买不到,她就去附近大队上问问呗。

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