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第219章 黄鳝烧烤

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查美美站在烧烤店的门口,手里拿着一根黄鳝,眼神里透着一丝迷茫。

她的烧烤店开了三个月,生意一直不温不火,每天的收入勉强够维持生计。

她知道,如果再这样下去,这家店迟早要关门大吉。

“美美,你又在发什么呆呢?”雅雅从店里走出来,手里端着一盘刚烤好的羊肉串。

雅雅是查美美的闺蜜,也是这家店的合伙人。

她性格开朗,做事雷厉风行,和查美美形成了鲜明的对比。

查美美叹了口气,把手里的黄鳝递给雅雅:“你看,这黄鳝怎么处理?

我总觉得我们店的特色不够明显,客人来了都不知道吃什么好。”

雅雅接过黄鳝,仔细端详了一番,然后笑着说:

“美美,你不是一直想搞点新花样吗?我看这黄鳝就不错,

咱们可以试试做黄鳝烧烤,说不定能吸引不少客人呢。”

查美美皱了皱眉头:“黄鳝烧烤?这玩意儿能行吗?我以前也没做过啊。”

雅雅拍了拍查美美的肩膀,信心满满地说:

“没做过就学嘛,咱们可以上网查资料,看看别人是怎么做的。

再说了,咱们店里的烧烤技术也不差,只要稍微改良一下,肯定能做出好吃的黄鳝烧烤。”

查美美犹豫了一下,最终还是点了点头:“好吧,那就试试吧。

不过,咱们得先找个靠谱的供应商,这黄鳝的质量可不能马虎。”

雅雅笑着说:“放心吧,我有个朋友是做水产生意的,

他那儿的黄鳝质量绝对没问题。我这就给他打电话,让他给我们送一批过来。”

查美美看着雅雅忙碌的身影,心里突然涌起一股暖流。

她知道,有雅雅在,这家店就不会轻易倒下。

几天后,第一批黄鳝送到了店里。查美美和雅雅开始研究如何制作黄鳝烧烤。

她们在网上找了不少资料,还特意去了一趟市里的几家有名的烧烤店,学习他们的做法。

经过几天的试验,她们终于摸索出了一套独特的黄鳝烧烤配方。

查美美把黄鳝切成段,用秘制的调料腌制,然后放在炭火上慢慢烤制。

烤出来的黄鳝外焦里嫩,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

雅雅尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“美美,这味道太棒了!咱们一定要把这个做成店里的招牌菜!”

查美美也尝了一口,满意地点了点头:“确实不错,不过咱们还得再改进一下,让味道更上一层楼。”

接下来的几天,查美美和雅雅几乎把所有的时间都花在了黄鳝烧烤上。

她们不断调整配方,改进烤制方法,力求做到完美。

查美美和雅雅的黄鳝烧烤很快就在店里推出,并迅速成为了食客们的新宠。

每一天,她们都能看到越来越多的客人因为这道菜而走进店里,

满意而归。但与此同时,她们也面临着新的挑战。

“美美,你看,今天又有人投诉我们的黄鳝烧烤了。”

雅雅手里拿着一张纸条,上面写着一位顾客的投诉。

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