深山开荒避乱世,全家顿顿有肉吃

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第150章 腌笃鲜

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大家不知疲倦地埋头忙了一个上午,直到晌午的时候才停了下来。

江清月把自己和宋冬梅挖的拢了一下,发现足足有一大筐了。

宋冬梅看得有些发愁,“刚才光顾着挖,这么多可咋吃得完?咱们家的腊肉和香肠也不够嚯嚯的啊。”

江清月抿唇笑了笑,“这笋就是这几天嫩,再过段时间老了就不好吃了,趁嫩挖下来晒干,一直能吃到明年开春呢。”

见大家平时都是吃鲜笋,不怎么做笋干。

江清月便主动把法子告诉了孩子,“要是还不会,就让家里大人来找我。”

下午,江清月和宋冬梅也不出去,就留在家里处理竹笋。

吴氏和张素娘也都一起过来帮忙,三人学着江清月的法子,先是在竹笋上划上一刀,剥去外衣。

留下晚上要吃的量,剩下的全部切成长片放入加了盐的热水里煮,煮好之后再控水沥干,在太阳底下暴晒。

江清月做的时候,不少大娘婶子都围过来跟着学习。

其实做笋干的法子很是简单,只是大家对煮的时间把握不准。

江清月也不吝啬,直接把做笋干的法子还有怎么烧好吃都告诉了大家。

众人回去没多久,消失了一下午的那帮孩子们又都跑了过来。

为首的是孩子王铁牛和狗蛋,两人带着孩子们抬着满满一筐竹笋走了过来。

“婶,这是俺们下午又去竹林里挖的,这些都是给你的。”

江清月吓了一大跳,“都是给我的?”

“没错!你不是喜欢吃笋吗?这些先给你,我们明天再去挖。”

江清月怔了一瞬,心底莫名涌出一丝感动。

也许是她上午表现得太开心了,让孩子们以为她特别爱吃笋,这才特意挖了送来。

这些山里的孩子就是这么单纯,喜欢你就会把你喜欢的东西都送给你。

江清月不想拂了大家的一片心意,高兴地接了下来。

随后又赶忙从自己的行囊里掏出了一包麦芽糖来,“铁牛,你拿过去给大家分一分。”

十几个孩子好奇地围了过来,等发现里面装得是糖以后,纷纷吓得往后退了退。

铁牛直接把糖还给了江清月,“这太贵重了,俺们不能要。”

“要是被俺娘知道了,肯定会揍人的。”

江清月抿唇笑了笑,“不会的,你们就说是我硬要给的,要揍的话来找我,你们要是不拿,这笋我也不要了。”

铁牛一听,这才郑重地打开纸包,一人一块地分了起来。

其实这里面糖也不多,一人一块后基本就不剩了。

但是大家吃糖的样子格外的幸福,仿佛是在吃什么山珍海味一般。

孩子们抬来的竹笋实在太多,江清月便趁人不注意直接收了一些在空间里保鲜。

剩下的全部继续做成笋干。

眼看天色渐暗,男人们还继续忙碌着削竹子扎围墙,各家各户也开始做起晚饭来。

江清月先是焖了一锅米饭,随后又开始炖汤。

咸肉切成小块后先煸炒出油来,再加入开水和焯过水的竹笋。

正宗的腌笃鲜还要放鲜排骨和百叶结,但是这些在山里都不是轻易能拿出来的,干脆就不放了。

炖汤的时候,江清月又拿了几根腊肠出来,准备做腊肠炒春笋。

等宋砚三人被宋冬梅给叫回来的时候,远远地就闻到了锅里的香味。

宋夏江迫不及待地朝着锅里看了一眼,“弟妹这炒的是什么?”

“春笋。”

宋夏江想起白天几人在竹林里挖笋的事,随即又朝着砂锅里看了一眼,果然也是春笋。

老大老二似乎和宋冬梅一样,从小吃笋子吃怕了。

一看到笋子就开始泛酸水。

不过闻着这么香的味道,还是不免流口水。

如今条件有限,大家也都不讲究,直接洗了手就围着锅吃了起来。

男人们干了一天的活早就饿坏了,直接盛了米饭开始吃腊肠炒春笋。

几个女人倒是对锅里的汤更感兴趣,“这汤怎么煮的?白白的闻着就香!”

喝上一口更是鲜得从上到下都舒服了。  最后,一大锅的汤被喝得一滴不剩。

几人也都纷纷感慨,好久没有吃得这么满足痛快了。

如今有了荆棘加陷阱,还有围墙三重防守,夜里睡觉终于不用再提心吊胆。

大家都干了一天的活,晚上也没有什么活动,所以吃过晚饭后都打算洗洗早点睡觉。

很快,大院里就陷入了一片沉静。

然而众人不知道的是,在这看似静谧的夜色之下,实则危机四伏。

灯火刚刚熄灭,一群散发着幽幽绿光的野狼便从夜色里钻了出来,正缓慢而坚定地朝着大院逼近。

和安心睡觉的众人不同,宋砚像是老早猜到了狼群迟早要来,所以睡得并不沉。

一听到外面细微的响动声,当即便从被窝里爬了起来。

一旁的宋夏江和宋春山皆被他的动静惊醒,“三弟,怎么了?”

宋砚竖起耳朵听了一瞬,眸色沉沉,“那群家伙来了。”

“你是说——狼群?不会吧?”

“帐篷外的驴一直狂躁不安,快去把大家都喊起来。”

说完,宋砚已经穿好衣服鞋子,拿着箭跑了出去。

与此同时,狼群中负责侦查的狼先锋已经靠近了荆棘丛,突然被刺痛后立马低吼一声,当即往后撤了回去。

还有些不甘心的试图跳跃荆棘,没想到却直接落入了坑道的陷阱。

这下,狼的惨叫声直接把沉睡的众人全部给惊醒了。

只见男人们纷纷拎起弓箭和砍刀跑了出来,多数人连鞋子都来不及穿。

“宋砚,怎么回事?这群家伙真的找来了?”

宋砚站在院子中央,一脸凝重地朝外观察了片刻。

“是,他们还是找来了。”

众人一听,突然再次慌乱起来,“要死,这群狼怎么就缠着俺们不放?当初虽说射瞎那狼王一只眼睛,但那也是被它们给逼的!”

还有人持乐观态度,“不怕,幸好咱们今天做好了防守,任它们能耐再强也进不来。”

众人在院子里低声议论着,门外的狼群已经焦躁地围着院墙四处寻觅可乘之机。

虽说有防御,但那狼群的嚎叫声实在太过凄厉瘆人,这么僵持下去也不是办法。

而且那些突然从梦中惊醒的孩子们也已经被吓得嚎哭起来。

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