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一枝锦鲤

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第29章 踏雪寻梅吧

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转眼又是一个月过去,天气也越来越冷了,这日竟是下起了大雪。

醒来后看着外边的鹅毛大雪陈娇娇就不想起床,屋里烧着地龙暖烘烘的,躺在被窝里也舒适极了,自从来到这个世界,这还是陈娇娇第一次早上不想起床呢。

看到早就过了自己小姐早晨起床的时间了,司墨紧张不已,这么冷的天,小姐不会是受了风寒感冒了吧?

没错,司墨前几天伤就已经好完了,迫不及待的就来陈娇娇身边伺候着,生怕自己小姐身边一等大丫鬟的身份被司棋司琴她们抢走。

还好小姐顾念自己多年贴身伺候的情分,就算自己养伤三个多月,小姐最贴心最喜欢的大丫鬟还是自己,司墨美滋滋的想着。

不过忧心陈娇娇今日的反常,司墨还是去敲了敲门,想要看看是怎么回事。

“进来吧。”听到敲门声,陈娇娇懒洋洋的应道。

看见自己主子没事,司墨才放下了心,又按照陈娇娇的吩咐,派个跑腿丫鬟去衡芜院给夫人相公说下,今日大雪,小姐就不去那边用餐了,让夫人相公不用等小姐过去了。

在床上赖会儿床,几个月来的生物钟让陈娇娇躺不下去了,主要是躺床上也刷不了手机看不了电视,没有什么意思,还是起床好了。

起床洗漱后简单的用了点早餐,看到餐桌上的一道萝卜干炒鸡蛋,陈娇娇突然想到了腊肉萝卜干,可惜这个世界没有腊肉,只有咸肉,想吃腊肉的话得自己熏制了。

想了想陈娇娇用完早饭后干脆直接走到内室的书桌前,写了一份熏制腊肉的方子送到庄子上,临近年关,庄子上也该杀年猪了,干脆趁这个机会多熏制一些腊肉香肠,到时候不论是炒萝卜干还是焖腊肉饭味道都很是不错,而且腊肉耐放,时间越久风味越足,到时候也可以拿到店里做菜。

“选择优质的五花肉,将其清洗干净,去除表面的污垢和猪毛,晾干,确保五花肉表面无水分,以便于腌制和熏制的过程。

将五花肉切成适当大小的条状,加入适量的调料,盐、花椒、八角、酱油、黄酒等。将这些调料与五花肉混合均匀,确保调料充分渗透到肉中。然后将五花肉放入雪地里冷藏腌制,腌上三四天就行,期间需要翻动几次以确保调料均匀覆盖。

腌制好后,将五花肉取出,挂在通风良好的地方,让它自然晾干。这个过程需要几天时间,直到五花肉的表面变得干燥。

然后准备烟熏材料,最好用柏树枝、桔子皮、柚子壳等,还有用于点燃的木屑木炭。在一个封闭的空间内,将晾干的五花肉放在架上,点燃树枝木炭产生烟雾。

使烟雾均匀地覆盖在五花肉上,烟熏的时间根据烟雾的浓度和肉的厚度而定,大概需要五六个时辰,这一步需要有人专门看守,以防烟雾熄灭。

最后熏腊肉就做好了。”

把制作熏肉和香肠的步骤写好,陈娇娇让人等雪小后送到大刘乡的陈管事手里,等杀完年猪后记得熏制一批腊肉出来,顺便问一下木耳长势如何。

事情交代下去后,看了下外边雪已经小了很多,陈娇娇推开屋内的窗户。只见一夜大雪过后,院内一片雪白,银装素裹的世界里,墙边一株红梅开的正盛,陈娇娇兴致上来,拿出笔墨颜料准备画上一幅踏雪寻梅图。

只见雪白的画纸上,远处是连绵的群山,山脚下是几座茅草小屋,占据画面三分之一的是一片红梅,梅树下有一串脚印,画面中间是一个男子的背影。

整幅画都是用墨水画成的,深灰、浅灰、还有黑色,组成了远近不同的景色,只有那一片梅林用浓重的红色颜料绘制,红的似火。

画像空白处写上一行字,“可邀卿踏雪寻梅否?”

等墨迹晾干,陈娇娇派人把画送到萧家,最近萧羽已经不去铺子里帮忙了,整日在家备婚。

陈娇娇准备学一下电视剧里演的,来个“踏雪寻梅”,也风雅一把。

等去萧家的丫鬟回来说萧羽已经准备好了,陈娇娇让人把准备好的火炉煤炭还有今早送来的新鲜鹿肉带上,再带上一瓶黄酒并一把话梅。

到时候找个有梅花的亭子,一边吃烤肉,一边喝话梅煮黄酒。

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无。

想想这个画面就很美好。

只是刚一出门,呼呼的北方夹杂着细碎的雪花一吹,陈娇娇打了个激灵,瞬间有点后悔,是烧着地龙的屋子不香吗?自己真是好日子过够了,竟然主动出来找刺激。

“好冷啊。”

只是已经跟萧羽约好,此时也不能再反悔,陈娇娇只能裹了裹身上的披风,再抱紧手里的小暖炉,硬着头皮上了马车。

一进马车就好受了很多,车里空间很大,窗户和门上有厚厚的毛皮遮挡,马车中间放的有烧着上好银丝碳的炭盆,旁边还有个烧着热水的小火炉。

很快马车就到了萧家所在的甜水巷,接上萧羽后,两人准备去往城外的沈园。

据说这个是前朝一富商的别院,因家中主夫喜爱梅花,富商为讨主夫开心,园子里种了一大片红梅,每当冬日梅花盛开的时候,坐在旁边的亭子里一边赏雪一边看梅,很是快活。

只是后来富商家的家产传了几代后,后代经营不善,家中渐渐没落,平时只能靠出租富商留下的房屋度日。

这个为了博君一笑修建的沈园,也被出租了出去,如今成了城里富贵人家冬日赏景的好去处。

之前去安排丫鬟送信的时候,陈娇娇已经找人先去沈园把今日的名额定了下来,刚好今日雪大还没有人提前预定,等陈娇娇两人到园子后,亭子应该已经被布置好了。

萧羽一上马车,就被陈娇娇握住了双手:“萧郎可冷,让我给你暖暖。”

结果入手是一片火热,“看来萧郎火气大的很嘛。”陈娇娇笑道。

“还要多谢娇娇之前送来的银丝碳呢,这个冬天家里好过了许多,妹妹平时在家读书写字也方便了很多,之前冬天总生的冻疮今年也没再长了,出门前妹妹还让我多多谢谢你呢。”

萧羽诚恳的说道。

一点小小的煤炭就能换来女主的感谢,值!

只希望女主日后发达了,能记得自家的一炭之恩,陈娇娇心里默默想着,嘴上却说到:“妹妹真是客气,以后咱们就是一家人了,一点煤炭何足挂齿,以后家里缺什么少什么,定要及时跟我说。”

“对了,我那里还有一方上好的端砚和几块松烟墨,等回头我让司琴给妹妹送去,反正现在我也不读书了,这些东西放我那里也是浪费,妹妹读书一直努力又有天赋,这些东西让她使用才不算埋没了。”

“这怎么能行,就算我不读书也知道那端砚名贵的很,怎是我们家能够用的起的。”萧羽着急道,他不想在陈娇娇心中留下贪财的印象。

“萧郎是不拿我当一家人吗?区区一块砚台,也是我做姐姐的一点心意而已。”

陈娇娇假装委屈。

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