我的乡村趣事

周言梓

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第12章 秋收

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初秋时分安静的小乡村,家家户户都通两个门儿,一个前门,一个后门,前门是正门,家人在盖房子的时候门留的比较大,再用砖砌一个门楼,看着比较正规。

用木头做成的门特别结实,上面一排排铆钉,后面儿上下有两个门栓,后院一般会留很长的一段院子,种上几棵枣树,后墙再用土砌起来,留一个小门儿,刚好一个架子车能过去。

每年收回来的小麦和玉米,黄豆,芝麻等等农作物,都从后门进进行晾晒。后门的路,是几年前村民自发修好的,用炭渣铺起来的,坑坑洼洼的不是很好走。

我家后门有一条沟,沟两旁有高大茂密的各种树木。其中有一种构桃树,它的叶子用途很多,大家种的指甲花捣碎加上一点白矾,用这个构桃树的叶子包起来就可以染指甲,我们最喜欢吃的就是构桃树上面的小果子。

一个个核桃大小,鲜红鲜红的,咬一口,爆汁。放秋收假了,孩子们就喜欢在后院儿玩。捉蛐蛐,捉知了,逮蚂蚱,捉青蛙。

秋天不像暑假那么炎热,早晚凉爽,但是中午紫外线非常强。我们家秋天种的庄稼种类很多,其中玉米是最多的,其次是芝麻和黄豆,掰玉米是最累的。

等到玉米熟了,父亲母亲就会一大早把我们姐妹几个叫起来,提上一大壶的凉开水,背上几个冷蒸馍,再煮上几个鸡蛋,这就是一早的干粮。

玉米要用手剥开它的皮,然后把里边的玉米棒子掰出来装到袋子里,这样比较省事。但是这种办法你掰不了多久,两个手指头就特别疼。

母亲想了一个办法,用一个长钉子,带一截绳子跨到手腕上,在掰玉米的时候用钉子从玉米棒上方中间划开,这样很容易就掰下来了。

我们一家五口人,一亩地的玉米早早就掰完了。母亲回去做饭,我姐姐,弟弟和父亲我们四个人,将玉米装满袋子,抬到架子车上,父亲往回拉。

玉米地干的时候车子还比较好走,一亩地很长很长,遇到刚下过去雨的地,那得要出很大的力气才能拉出去。靠人力拉还是很辛苦的。

两天时间,我们家几亩玉米就掰完了,这下就轮到父亲和母亲拔玉米杆了,父亲用锄头一锄头,一锄头,把玉米的根拔下来。把玉米杆儿放倒,拔出来还要再把这玉米杆用架子车再拉出去,一切都是人力。

玉米杆拉完之后,父亲会用一个耙子。把整个地里边上面的秸秆叶子,秸秆还有一些草等等,用耙子把这些都清理干净之后就放到那儿暂时不用管了,就等待着耕种了。

耕种要等待,看天气。如果看哪天天气有雨会提前把种子种进去,这样子天下了雨种子很快就会发芽的。

接下来我们家还有黄豆和芝麻要收。黄豆是最难收的,很扎手,很扎手。我们拿个镰刀猫着腰,每人手上都戴一双线手套,这样不会扎到手。

收黄豆要趁着没熟透的时候收,如果等它干了再去收豆子就会落到地里,和芝麻是一样的,都不能等熟透了。等把所有的庄稼收回到家里,父亲把地整理一下,暂时放着。

这下全然就忙家里边的庄稼,打晾晒。玉米棒子先在外边去晒上三四天,等晒透了之后,过段时间专门有打玉米的机子,再把它一拖,玉米粒就好了。

黄豆和芝麻很好打,给地上面铺一个大的布子,先把它们晒干之后用锨去拍。这样子壳就脱落了。用簸箕扇几下簸一下,把那些叶子渣子吹出去。

农民到秋天收入最高的就是玉米。每家每户种的玉米是最多的,乡亲们把这些全部都收拾完了,再等上几天,雨天也就快来了。

记的非常清楚,早上父亲去地里耕地,叫上我和弟弟,我们一个要牵牛,一个要坐磨。

父亲去地里先去犁地,这种梨是用木头做的,前边有一个滑特别的尖,那个是用铁铸成的。父亲把犁套在牛的身上。自己用手掌握住方向。我我牵着牛,几亩地很快就耕完了。

耕完之后,还要用磨把那个土块儿给压碎,种子种下容易破土发芽。这种磨是父亲自己做的,他用的是一种枣树的藤条。

一排一排去缠绕。缠绕20多排。中间拿两根棍子固定着,两头再用铆钉卡死。父亲犁完之后就会用这个东西磨地,同样的用绳子把牛套着,然后挂上这个馍。

父亲让我和弟弟一人坐在磨的一头。这样子就把那个大土块儿能磨碎。小时候我和弟弟都争着坐磨,磨完地是最后一道工序了。

随后父亲在搂地梁,我和弟弟则在地里边玩。秋天地里边还是有点湿润的。用犁犁出来土地里边有好多小昆虫。有蚂蚱,还有东南西北。

这个东南西北特别大,足足有五公分长,它的壳儿是硬的,全身是枣红色的,嘴特别的尖,当你拿起它的身子,它的头会不由自主的左摇右晃。我们就给他取名东南西北。

这种虫昆虫当时在地里边是最多的,也是最好玩的。还有芝麻叶上面也有一种5厘米左右长的绿虫。这种昆虫的身子柔柔软软的,摸着特舒服。这种虫子也特别多,我和弟弟每次去拿个大瓶子能收集一瓶子回来。喂鸡鸡很爱吃。

父亲干农活儿很细。他会把地里每一个小细节都做的很到位,父亲说你只要把地做的好,来年的庄稼就长得好。很佩服父亲的这种精神,全家五口人,就只有父亲一个劳力,我们姊妹几个都小,母亲还要干家务。父亲干完农活很累,我们也很体贴父亲。

母亲会把家里最有营养的食物给父亲吃,家里母鸡下的蛋平时都是卖的,这到秋收的时候,就不卖了,给父亲煮着吃。

村子里边有一户人家养的羊,母亲早上去挤上半斤羊奶,给父亲喝把羊奶鸡蛋在锅里蒸着一起吃。母亲说父亲干的是体力活,身子板又瘦,一定要加强营养。

其实母亲身体也不好,那几年重病了几场?随后我主要会叙述母亲,但是母亲都把最好的留给父亲,这就是那个年代父母最淳朴的感情吧!

第二年小麦产量怎么样?主要在于今年选的这个麦种子怎么样?父亲去卖小麦种子的那一块会去精心挑选。挑选一种产量高的,容易成活的小麦种子。回来之后细心的把它检查一下,看有没有虫的坏的,再给上面拌上一点儿农药。

如果不拌点药的话,虫子就把种子吃光了。包好要隔上一晚上到第二天一大早。,父亲便套上牛和楼,我们这儿的楼指的是种小麦用的楼。

这个楼上面有一个四四方方的小木匣子上边是空着的,以便于出小麦,楼下面有四个木腿子,一个木腿子上面都有几个眼,

这样一摇一晃小麦种子就能从这个眼儿里边儿出去。古代人的聪明智慧还真是高,现代人好多都赶不上。我们这儿种小麦叫摇楼,摇楼牵牛的这个人很重要,不能把方向带偏。这会父亲也就不会让我去牵牛了,会叫上母亲。母亲在前面牵着牛掌握着方向,父亲在后边两手紧紧抓住楼的把手。

左右飞快的晃来晃去,摇摆。再叫上一个大人跟上父亲,等种子完了之后就要往楼里边再加种子。摇楼这件事情不是每个人都会摇的,有时还会请上别的家摇的好的人去给他们种地。

我们家有牛有楼,工具也很全,秋收的时候很快的就把庄稼收完了,地也就种完了。有的家庭边没有养牛,还要等着别的家种完之后才去借别人的牛和肉去用。就晚了一步。

父亲是一个很精明的人,也是一个很会打算的人。父亲说早早的把小麦种到地里,他就可以出去干活儿,多赚点钱。我们家的几亩地早早的种完之后,父亲歇上了一两天就要出远门干活去了。

记得那会父亲是在我们家有二三十里之外的地方去上班,那个年代出去干活都是骑个自行车,一趟骑过去就需要将近一个小时,但是父亲从来无怨无悔,为了这个家付出了很多。

父亲在在厂子上班的日子,吃的也不好,也休息不好,但是父亲还是坚持着,父亲心想他不干活,不赚钱,家里面的孩子靠什么养活?

母亲在家里省吃俭用,除了地里边平时种一些菜,母亲几乎都不买菜。自然我们小时候的营养也就跟不上。那个年代人们都是自产自销,每家每户几乎也都不需要买什么东西,菜自己种的,粮食自己家打的,馍是自己蒸的,面是自己磨的,鸡蛋是自己家养的鸡下的,还有偶尔村子里边还有羊奶。

母亲给我们家场地种的菜品种可多。栽了几行绿辣子,豆角搭的架,黄瓜也搭架,西红柿,茄子,还种了一溜葱。白萝卜和红萝卜。小白菜圆白菜。

一早上提个篮子去地里转一圈,回来就能做好几个菜。一个假期,我们几乎每天吃的饭都是一样的。早上炒一盘青辣椒,蒸个茄子。凉拌个豆角,熬点自己家种的豇豆,自家种的红薯,偶尔一会有时候熬点红薯模糊,还有绿豆。

中午母亲如果觉得热的话,会做一些出汤面,炒一点儿葱和西红柿,然后烧点开水,将开水倒到一个干净的盆里,把葱和西红柿倒进去。再摊上两个鸡蛋饼。

把面条煮上,面条捞出来放到这个汤里边,就是出汤面。人在地里干活儿,回来又累又渴,都不想吃特别干的东西。所以出汤面就是母亲经常做的饭,我是最不爱吃这样的饭,当母亲做的这个饭,我就会拿一点馒头加点红辣椒去吃。

有时候父亲干的重活,母亲也会擀一些面条,母亲的面擀的很好,母亲把面擀的厚厚的,然后一用杆秤去蠡面。绞出来的面粗细均匀,厚度适中,就像用饸烙机压出来的,把人看的馋的。

母亲每次做的这个面都会给父亲留上一碗出来,晚上父亲从地里回来吃晚餐。现在才知道面条能有什么营养呢?只不过解决了温饱而已。是在那个年代,人们能吃到面条都已经不错了。况且是陕西人喜欢吃的就是面条,馒头,包子都是以面食为主。

父亲是最爱吃母亲做的这个细面条。直到我长这么大,父亲还是那么爱吃。忙碌了一个假期,遇到个连阴雨天,再下上一晚上的雨,第二天人都累了,家人也都累了,会睡到自然醒。

起来做饭就两当一,早饭就不用做了,直接做午饭。母亲原来的这个季节遇到这样的天气也喜欢做麻食,我也喜欢吃麻食。

母亲会泡上自己从地里拾来的地软,秸秆旁经过雨水浸泡之后,有黄豆长出来的黄豆芽,我会拿盆儿去捡上半盆。自己家地里边挖几根葱,撅上几根白萝卜缨子,下饭,绿绿的颜色,母亲还会给麻食里边儿放上一把粉粉条。

随后出锅时打两个鸡蛋。这个饭在原来那个年代就已经是很美味的了,母亲打的这个鸡蛋在盛饭的时候会给弟弟碗里舀一些,给父亲碗里舀一些,把最好的给需要补充营养的人。

那时候能理解母亲,穷人家的孩子早当家,从小看着父亲母亲的一言一行,在无形中也影响着我。父亲是一个正直不阿的人。

我的记忆里边父亲母亲在村子里边从来没跟别人红过一次脸。村子里边下一辈人对父母都非常尊敬,见了不叫叔婶不说话。

父母也对长辈们很好。母亲经常做着好饭了,会给隔壁的对门的老嬷嬷们去端点饭去。

母亲生了一场大病,幸亏隔壁的嬷嬷救了母亲一命。母亲现在每每想起来说起那件事都非常感动。

感谢村子里边的老人。我们的村子是一个有个淳朴民风的小乡村。在我的童年记忆里有很多美好的回忆。现在虽然生活在城市,但是每每想起来之前发生的一切,心里还是由衷的温暖。

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