得到空间的我在饥荒年代吃饱穿暖

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第814章 烤鱼好好吃

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“你这孩子,逗奶奶玩是不是。”奶奶没好气的说道。

“哪有,这不是卫军他们想着能吃口肉嘛,奶就让我把这条鱼给做了吧。”

“行行,任你任你。”奶奶最终还是同意了下来。

自家大孙这大手大脚的习惯,什么时候能改好。

回头可得给自己的乖孙媳妇,那位叫嫣然的孩子好好说说。

让她管好卫国才是,不然有多少工资都不够浪费的。

肖卫国在征得同意以后,让红梅和春晓两个大孩子配合自己。

当即开始处理这条草鱼。

和以往不同,肖卫国今儿不打算做什么清蒸、红烧或者炖汤之类。

他打算做一道烤鱼出来。

想想烤鱼的味道,肖卫国就有种唇齿留香的感觉。

不过做这道菜,需要避着点奶奶才行。

因为实在太消耗油了。

肖卫国先将刚刚才处理好的鱼,从鱼腹处横着一刀切成两半进行开背。

鱼的两面来上几刀,方便入味。

撒上点盐,接着将生姜、料酒、酱油之类的均匀涂抹到鱼的身上。

放在那里进行腌制,大概需要半个小时左右。

随后,利用意念,在空间里选取做烤鱼需要的各类辅材,比如土豆、莲藕、腐竹、蘑菇、小青菜、豆芽、豆皮等等。

全部装进一个袋子里,然后肖卫国又从背包里拿了出来。

引得在一旁期待的卫军很是疑惑,自家大哥的背包里面好像装了一个仓库一样,什么东西都能从里面拿出来。

当卫军打算悄悄走进背包,看看里面还有什么东西的时候。

肖卫国一把将背包给收了起来。

开玩笑,要是让卫军看到背包空空如也,那后续可不能从里面拿出任何东西了。

“卫军把油给我拿来。”

肖卫国接过油以后,往锅里倒着油,直到感觉够煎鱼为止。

红梅张大了嘴巴,看着自家大哥这豪横的用油方式,又一次的生出自家大哥不会过日子的想法。

“大哥,这油倒的太多了吧。”

“多吗,一点都不多。”

要是按照红梅她们的做法,那一顿饭用超过三滴油就是天大的不是。

不过还是解释道:“烤鱼这道菜,关键的点,一定是要将鱼给煎透才是,你俩好好学,过年的时候给家里再做一顿。”

不等油热,肖卫国将鱼表面撒了干面粉的烤鱼整个下到油锅中,中火慢慢的煎着。

这一步不能很动鱼,需要不停的动锅,保证鱼不要粘到锅底才行。

等都煎透了以后,放出来备用。

起锅烧油,花椒葱姜蒜一起下锅,小火翻炒均匀,又下入两碗热水,在水里加入各类酱油、盐、味精等调料,调制出一碗咸香味的汤汁底料。

其实香辣味的烤鱼味道最好,但是自家都是老人孩子的,吃辣不太好,只能做咸香味的。

接着,将刚刚从背包里拿出来的各类配菜,全扔进去煮熟。

家里也没什么放烤鱼的容器,只能用这个大锅来盛。

直接将煎好的鱼放进锅内,盖住下面的配菜,让多余的汤汁渗透进烤鱼。

再往上面撒一层葱花、花椒、蒜末,浇上热油激发香味。

如此,一道家常版的烤鱼就成功出炉。

伴随着锅里咕嘟咕嘟炖煮烤鱼的声音。

一股极为浓郁的烤鱼香味从肖家厨房慢慢扩散到整个后院。

引得正在做饭的各家不禁在自己家里破口大骂起来。

“呸,该死的肖卫国,每次回来都没啥好事,一回来就炖肉,怎么不吃死你!”

“妈妈,我也想吃鱼,好香的味道呀。”

“吃鱼,吃鱼,我看你像鱼,窝窝头都堵不住你的嘴!”

当然,这些都是在暗地里背着人说。

人前估计见到肖卫国,好话那是一溜一溜的。

别人家怎么样肖卫国不管,自家家人能吃饱吃好,那才是最重要的。

这时,煤球炉旁边,被自家弟弟妹妹们围得水泄不通,都在眼巴巴的看着烤鱼啥时候好。

“大哥,能吃了吗,我肚子都打鼓了。”卫军右手拿着一双筷子,正蓄势待发。

肖卫国看了看鱼肉的情况,缓缓道:“别着急,再煮五分钟的。”

还在门外空地上当向日葵,种太阳鸡蛋的爷爷肖铁牛,这时是怎么样都继续不下去了。

肚子里有没有鸡蛋不知道,鼻子里倒都是浓郁的烤鱼香味。

引得他的嘴唇微动,口水不断地出现在嘴里,又被他吞咽进肚子。

“罢了罢了,下午再吃太阳鸡蛋好了,现在还是进去看着孩子们一点,别让鱼刺卡住喉咙。”

见爷爷也进来以后,肖卫国大手一挥:开饭!

卫军第一时间就抄起一块鱼肉,放进嘴里。

随后闭上眼睛,好似在享受世界上最美味的佳肴一般。

“好香呀,酥酥脆脆的,鱼肉入口即化!”

“烤鱼好好吃呀!”红梅也发出感叹。

肖卫国对自己做的烤鱼味道,自然是自信满满,这条鱼可是空间里土生土长的,本身就沾了点灵气在身上,能极大的提升肉的口感。

“你们吃的时候,一定要注意,别被鱼刺卡住喉咙。”

春晓这时也从一边的壁橱里拿出来一筐窝窝头,让大家配着烤鱼吃。

肖卫国拿出来一个,一口咬下去,就再也吃不了了。

因为煤球炉被占着,没办法热窝窝头,导致拿出来的窝窝头比铁还硬。

没有办法,肖卫国只能选择从背包里又提出来一袋子二合面馒头。

“来来,一人一个馒头,蘸着烤鱼的汤汁吃。”

卫军看到自家大哥又从背包里拿出来一大袋子馒头,对大哥的背包兴趣更大了。

看着背包也不大呀,怎么里面装了这么多东西。

三条大鱼,各种配料,再加上现在的一袋子馒头。

等会大哥从背包里拿出来一辆自行车,他都不意外。

不行,等回头有机会,一定要打开大哥的背包看一眼不可

奶奶看到肖卫国又拿出这么好的馒头,心疼的直拍手:“乖孙,这馒头咱留着大年三十吃好不?”

“奶,现在就吃吧,大年三十照样有的,别那么省。”

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