重生:养猪是副业,躺平才是真

大海微笑

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第155章 第一批果酒入罐

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姜九天看着面前的两管玻璃罐当中装着的样品,这样品自然是提前从储酒罐当中放出来的,透过两个玻璃瓶,姜九天清晰的看着罐内那晶莹剔透的酒液。

姜九天拿过一旁的一个玻璃杯,来到其中一罐果酒的面前,他轻轻的按下这罐酒的阀门,酒液顺着和水龙头类似的阀口当中流出,全部流入阀口下的姜九天另外一只手中的玻璃杯中。

随着酒液入杯,一股清新的果香便扑面而来,那是一种独特而迷人的香气,果味非常的浓郁,姜九天感觉自己仿佛置身于一片繁茂的苹果园中,熟透的苹果散发出的馥郁芬芳。

“没有加任何添加剂或各种香精吧!”姜九天不确定看向身旁的酒厂负责人道。

虽然姜九天已经三令五申禁止放添加剂和各种香精,但姜九天也不敢保证他们会按照自己的要求来不是,毕竟这苹果味确实有些重了,感觉确实有这种可能。

毕竟姜九天又不是无时无刻不在,酒厂也是这负责人在负责,因此也不能排除。

正因为如此,姜九天这才这样询问到,要是真的放了香精,他不建议换一批人来。

“都是按照您给相关酿制步骤来到,最开始我也是这样想的,还进行过相关的检测,我确定没有加任何的香精和任何的添加剂。”负责人向着姜九天保证着说道。

对于姜九天的好奇,负责人也能理解,这味道确实有些浓郁了,专业人士一闻,很多都会猜测是不是在其中加入了香精等等在其中。

姜九天并未着急品尝一边的听着负责人的保证,一边摇晃着手中的酒杯,看苹果酒挂杯的情况,脑中还在不断在思考着什么。

“这果酒里面按照秘方只加入了冰糖等糖类,以及果酒酵母等各种菌种。”负责人接着在姜九天的一旁汇报道。

在负责人看来,除去那秘方来,既有可能是这套设备原因,这套设备锁住了原有的滋味,让这果酒不管是气息还是风味都变得醇厚了不少。

姜九天并未做出回答,看着杯中的酒液,只见它微微闪烁着金黄色的光芒,凑近杯口,再度轻轻嗅闻那股果香,那股更加浓郁的果香直冲鼻腔,姜九天还从中闻到一丝甜甜的气息。

闭上眼睛,细心品味,品味完之后,这才小饮了一口。

入口时,苹果果酒的味道立即在姜九天的舌尖上绽放,姜九天首先感受到的是柔和的甜味,宛如清晨的阳光洒在脸庞上,温暖而宜人。

接着,一丝淡淡的酸味悄然浮现,为整个口感增添了一份清爽与活力。

酒液在口中流转,细腻的口感令姜九天很是陶醉,它既不像白酒那般浓烈刺激,也不像啤酒那样平淡无味,更是没有啤酒当中的那股涩。

这苹果果酒的味道恰到好处,既能让姜九天感受到酒精的存在,又不会过于浓烈。

咽下后,余味悠长,口中仍残留着苹果的香气和淡淡的甜味,这种美妙的余韵让姜九天回味无穷,姜九天忍不住再品一口,只是这一次他不再是细品,而是喝了一大口。

这一次或许是因为饮了一大口的原因,这一次苹果果酒的味道更加浓郁,犹如一场味觉的盛宴,它将苹果的精华完美地融入到酒中,让姜九天在品味的过程中感受到大自然的馈赠和秘方酿制而出的独特风味,给姜九天一种愉悦的味觉体验。

“多少度的!”姜九天放下杯子,向着负责人询问道。

“按照您的要求,两种酒都是12度的。”负责人当即向着姜九天询问道。

至于如何控制酒精度,这还不简单嘛,当然得有一个前提,那就是在此之前酒精度必须要在12度以上,否则不好调,或者说即便是调到了该酒精度,也可能变味道。

一般人或许品尝不出来,可专业人士自然是能品出来的,这自然不是姜九天想看见的。

姜九天确实说过要12度的酒,但在问之前,也不确定,毕竟这工序繁多,每一道工序都可能影响到最后的成酒,因此姜九天也需要确认不是。

至于降低酒精度,那更加简单了,必须在高温杀菌前,加入适量的纯净水调制,当然加水之后,可能会影响到最终的成品风味。

“再储藏一段时间,我们就可以将其装瓶对外出售了。”负责人接着向姜九天汇报道。

酒瓶自然已经定制好了,一共两种,一种500mL的玻璃瓶,一种1L的玻璃瓶。

“这件事不着急,在储存一段时间,春节前上市就可以。”姜九天简单说道。

说完之后,姜九天拿起一旁的一瓶矿泉水,打开就喝了一口,当然不是喝水这样简单,而是漱口,因为还有另外的一款酒等着他。

漱口也是为了更好的去品味,也是防止在嘴中串味,串味可能让姜九天做出错误的判断。

放下矿泉水,重新拿起一旁的另外的一个干净玻璃杯,接着同样的操作。

随着这酒入杯,一股与之之前完全不同的味道传入姜九天的鼻腔。

一股淡淡的蜜桃香气宛如轻烟般飘散而出,那是一种甜美的、令姜九天陶醉的芬芳,仿佛盛夏时节成熟的蜜桃,散发着诱人的气息。

琥珀般晶莹的酒液持续流入玻璃杯当中,蜜桃的香气更加浓郁,让姜九天感觉仿佛置身于桃园之中,周围弥漫着甜蜜的果香。

对比之前苹果酒的酒香,姜九天更加喜欢这蜜桃的香味,这也与个人喜好有关吧。

姜九天更喜欢这款酒一些,对比上一款,这一款在姜九天个人看来,更加的纯粹一些。

当然这也是姜九天个人的感觉,接下来还要看入口的味道,姜九天这才能最后确认。

姜九天轻抿了一口,蜜桃果酒的味道在舌尖上舞动。

入口姜九天首先感受到的是浓郁的蜜桃甜味,宛如蜜桃的汁液在口中流淌,带来一种愉悦的满足感,接着,一丝轻微的酸度悄然出现,为整个口感增添了一份清爽和活力。

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