重生摆路边摊,城管催我快上班!

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第117章 准备参加节目

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“学呗,这又不是什么秘密。”

陈秋的话很轻巧,大龙听后,脸上满是激动和感激,连忙说道:“秋哥,真是太感谢你了。”

陈秋淡淡一笑,也没有放在心上,炒饭这种东西,味道从来都不是什么秘密,很多专业的厨师,一吃便能尝出来放了什么调料,用了什么火候。

与其等到别人来蹭自己热度,倒不如洒脱一点,自己提前发了,这样,也能获得别人的好感。

陈秋将在幸福花园小区摆摊的消息发送到自己薇信的吃货群中后,没一会的功夫便开始上人了。

摊位前逐渐排起了长队,大龙就在陈秋身后瞧着,连自己的摊位都不顾了。

关键也没人去他那边,陈秋的炒饭,现在可是火遍整个江城,不敢想,等到自己上向往生活后,自己的店生意会有多火爆。

陈秋熟练的在灶台前忙碌着,他的动作行云流水,一气呵成,每一次颠勺,锅里的炒饭都像是在跳舞一样。

大龙在一旁目不转睛的看着,眼睛都不舍得眨一下,尤其是在陈秋掌控火候的时候,他更是全神贯注。

什么时候该用大火爆炒,什么时候该转小火翻炒......

今晚的生意,自然是不用多说的,好在有清倦丸的加持,陈秋不知疲倦,一直持续到晚上的一点钟,包子,还有炒饭,全部售罄!

而接下来的两天中,陈秋则继续在幸福花园小区扩展顾客,每天的人,都在以倍数的形式增加。

不过,大龙没再来过,听人说,他换了个地方,去了老城区,生意极为的火爆,看样子也是学到了精髓。

......

第三日,朱欣发来了消息,说是下午会有人来接陈秋,傍晚左右的时候,自己将抵达江城的一个乡下,在那边和黄三石老师同台竞技,消息既让陈秋感到兴奋,又有一丝紧张,毕竟黄三石老师在娱乐圈可是有着极高的声誉,他的厨艺一直都让荧幕外的粉丝们馋的流口水。

自己可真幸运啊!今天终于能大饱口福了!!

一想到今天会吃到黄三石老师做的饭,陈秋还挺激动。

今日陈秋并没有去店里,既然要同台竞技,那自己必须要好好的准备一下,这几天,店里的营业额都很高,陈秋也积攒了很多的抽奖机会,一次性全部给打开了,毕竟技多不压身嘛。

随着抽奖系统的启动,一行行令人惊喜的提示信息不断弹出。

【恭喜您获得“宇宙最好吃辣椒炒肉”技巧,有此技巧,您将成为宇宙中做辣椒炒肉最好吃的人。】

【恭喜您获得“宇宙最好吃番茄炒鸡蛋”技巧,有此技巧,您将成为宇宙中做番茄炒鸡蛋最好吃的人。】

【恭喜您获得“宇宙最好吃地锅鸡”技巧,有此技巧,您将成为宇宙中做地锅鸡最好吃的人。】】

【恭喜您获得“人才培训券”一张。】

【恭喜您获得“宇宙最好吃佛跳墙”技巧,有此技巧,您将成为宇宙中做佛跳墙最好吃的人。】

【恭喜您获得“宇宙最好吃开水白菜”技巧,有此技巧,您将成为宇宙中做开水白菜最好吃的人。】

【恭喜您获得“创业基金十万元”】

【恭喜您获得“创业基金五万元”】

除此之外,其他所获得的都是一些厨房用品。

辣椒炒肉,番茄炒鸡蛋,这俩不用说,都是最经典的家常菜,也是考验厨师基本功的菜肴。

最让陈秋感兴趣的便是佛跳墙和开水白菜,这俩菜,可是高端菜系啊!

对自己后面开高端私房菜很有帮助,而且,这俩都是国宴名菜,经常用于款待国外的贵宾,代表着国家饮食文化的最高水准之一。

而且,这两道菜制作难度极高,普通的厨师,根本没有这样的功底。

佛跳墙,在闽菜当中被誉为“闽菜之王”,他对于选料特别的精细,杂七杂八的加起来,得有十多道材料,还要搭配很多的香料封在酒坛中,在慢慢的用炭火喂制而成,步骤麻烦,味道也相当美味,里面的食材更是丰富且昂贵,比如鲍鱼啦,海参,鱼翅等各种山珍海味,还有土鸡土鸭这种优质的肉类。

总的来说,因为制作工艺很复杂,再加上喂制的时间很长,而且食材昂贵,这才让佛跳墙成为了一道极具价值的奢侈名菜,但也正因如此,味道才相当美味,每一口都像是在品尝人间至味。

再说开水白菜,这个名字乍一听,不知道的还以为是个很普通的鸡汤炖白菜。

实际上......

也可以这么理解。

但这道开水白菜,看似普通,但实则汤料极为奢华。

首先,是将以老母鸡,排骨干贝各种食材熬制成高汤,在经过反复的过滤吊汤,让原本浑浊的高汤逐渐的清澈如水,最后,再将白菜放在汤里面烫熟,而且,白菜也特别的讲究,需要先通过多次的漂洗和焯水去除白菜的苦涩味,然后,再对处理好的大白菜精心修剪,把多余的叶子和根部去除掉,让白菜的形状,宛如一朵盛开的莲花一般,最后,再将白菜放入喂制好的高汤中,用小火慢慢的炖,让白菜充分去吸收高汤的味道。

“应该也用不到我去做佛跳墙和开水白菜吧?”陈秋挑了挑眉头,不假思索的想着,毕竟这步骤太过的繁琐,坐下来太过浪费时间了,别的嘉宾会等不及的,而且乡下的环境和条件也不一定允许。

源源不断的经验和记忆涌入脑海中,陈秋很快便掌握了所有新获得的厨艺信息。

趁着时间还充足,陈秋决定先实践一下新获得的技巧,做了辣椒炒肉和番茄炒蛋,地锅鸡做起来也麻烦些,需要准备的食材和工序较多,时间不允许,所以陈秋并没有做。

这两道菜制作简单,很快便端上桌,那盘辣椒炒肉,辣椒的鲜辣与肉片的鲜嫩相互映衬,色泽诱人;番茄炒蛋更是红黄相间,鸡蛋蓬松柔软,番茄酸甜可口,陈秋细细品尝,系统出品,味道是真的没的说。

陈秋只是简单品尝,并没有吃个精光,毕竟还要留着肚子吃黄三石老师做的菜呢。

心里这么一边想着,朱欣发来了消息,说已经到店外来接了......

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