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第88章 中餐和西餐的差异

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“我如果能像姐姐这么厉害,一定能把经常欺负我的大壮打趴下。”

迮雨晴闻言脸色一怔,问道:“学校里有人霸凌你吗。”

由于韩逸飞被霸凌过,所以她极其抵触这样校园暴力,绝对是见一个打一个,

“不算是霸凌吧,但有些男生很让人生气,总是藏我的橡皮作弄我,我都告了好几次状了,还是作弄我。”

闻晨晨说这句话的时候,表现的十分气愤,不仅撅着嘴,而且连小拳头都攥起来了。

迮雨晴摸了摸她的小脸蛋,“想把他们打趴下,其实不难,只要多多吃饭,多多跑步锻炼,两三个月就能把他们打趴下,你现在有些太瘦弱了。”

小孩子长肌肉是很困难的,但是耐力稍微训练训练便能突飞猛进,所以她并不是胡乱建议的,在小学生这种量级,想打赢的方法有很多。

“可以吗?”闻晨晨急忙抬起头问道,眼神里满是憧憬。

“当然。”

“那我今天要好好吃饭,一定要吃的饱饱的。”闻晨晨揉着肚子说道。

在迮雨晴和闻晨晨聊天的过程中,后厨的菜陆续被端上来。

香酥小黄鱼、香煎带鱼、锅包肉、地三鲜、风味茄子、洋葱拌木耳,清炒土豆丝,加上韩逸飞最后端出来的炒饭,勉勉强强凑了八个菜。

“不好意思,好些东西后厨都没有,排骨和牛腩都来不及炖,所以一个硬菜都没有,大家勉强吃吧。”韩逸飞说完,将餐盘上的四份的炒饭,依次递放到桌上。

“这是丐版的扬州炒饭。”

闻晨晨看着色泽金黄,像是碗扣在盘子上的茶饭,好奇的问道:“妈妈,这是你做的吗,怎么和在家里做的蛋炒饭不一样。”

“这可不是蛋炒饭,你这么说会让他们破防的。”韩逸飞解释完,接着笑了笑,“自己知道就行了。”

罗兰同样会心一笑,“你哥哥投机取巧,只是做了个外形相似。”

“前面是一样的,都是用的金裹银的方式,就是在鸡蛋在锅里还是液体的时候,便将米饭放入锅里,使得鸡蛋液和米饭混到一起,但之后的操作,没有按照扬州炒饭步骤,而是直接将切丁的辅料扔进了锅里,爆炒完后出锅装盘。”

罗兰今天给韩逸飞帮忙,几乎是一对一教她怎么做菜,并且教的还都是简化版的家常做法,现在她已经会的七七八八了,回家后想要复现出来并不难。

迮雨晴连忙吃了两口,感觉还是这种做法,更适合她的口味,不过她看到其他菜后,有些沮丧的说道:“你这些菜,好多都是过油炸的啊。”

“没办法,这样出餐比较快,而是青菜确实没有,要不你尝尝这小黄鱼吧,鱼肉热量不高的。”韩逸飞将鱼夹给迮雨晴。

“清蒸的不高,但是油炸的怎么可能不高。”

迮雨晴白了韩逸飞一眼,不过并没有拒绝,她早就预料到自己和韩逸飞生活在一起,晚上不吃肉的习惯迟早要打破。

“你又不胖,就是吃肉都无所谓的。”

“谁说的,我美国的那些同学,一个个都和气球一样,迅速胖起来了。”迮雨晴说道。

韩逸飞倒是不以为意,“你也知道是美国的同学,就国外的饮食结构和嗜糖如命风气,不胖才怪呢。”

“国外饮食不科学吗,晨晨的老师还一直鼓励大家多摄入肉蛋奶。”罗兰好奇的问道。

“不能说不科学吧,反正是不怎么健康。”韩逸飞说完,指了指土豆丝,“你们知道为什么同样在煤炭和铁器普及后,中餐诞生了炒菜,而西餐却没有吗?”

三位大小各异的美女,齐齐摇了摇头,她们都吃过西餐,好像和韩逸飞说的一样,真没见过炒菜。

“因为西方的饮食结构是肉制品为主,占总摄入量的50%,其余的是谷类,而蔬菜可能连5%都没有,他们不喜欢吃蔬菜,也不喜欢培育,所以到现在能选择种类都特别少。”

“在这种情况下,加工肉类的煎、烤、煮就大行其道,炒,这种加工蔬菜的烹饪方式,压根没有生存土壤。”

“而咱们国内恰恰相反,蔬菜摄入的最多,肉类的摄入很少,这才让炒这种技艺,达到了登峰造极的高度。”

罗兰听完后,解开了心中的疑惑,可是依旧有些不明白,“可这和不健康有什么关系。”

“关系大了。”韩逸飞说道,“以前生产力低,大家都是饿肚子,所以吃肉的当然比吃菜的长得壮。”

“但现在营养都过剩了,同样是敞开吃,吃肉的要比吃菜的多摄入大量的热量,这就是为什么西方的美女花期短,因为身体的基础代谢一降低,大量的热量转化为脂肪,在加上极度嗜糖,衰老和肥胖是无非避免的。”

迮雨晴在美国待过好几年,她是非常清楚那里的人有多么喜欢吃糖和吃肉,所以当韩逸飞讲到这里的事情,她立刻明白是怎么回事。

“你说的没错,西方有钱人,都非常注意饮食,特别喜欢蔬菜沙拉和水果。”

“姐,你可别提蔬菜沙拉了,我研究来研究去,发现就是一帮啥也不会的人,勉强捣鼓出的一道大杂烩,你看看他们如果有炒菜,有几个人吃那破玩意。”

韩逸飞最近一直在研究沙拉,想怎么把东西做的好吃点,最后的结论是无解,这种停留在史前采集社会中的烹饪方式,没有任何可以优化点,粗糙的无处下手。

“你什么意思,暗戳戳点我不会做饭。”迮雨晴脸色一红,气愤的揪住韩逸飞的耳朵。

“姐,我冤枉啊。”

刚刚还神采飞扬的韩逸飞,里面像是霜打的茄子,低眉向迮雨晴求饶。

这让对面的罗兰异常惊讶,她知道韩逸飞和迮雨晴认识,但不知道关系居然这么好,韩逸飞求饶的时候,手臂已经环上迮雨晴的腰了。

如果是亲姐弟,倒也还正常,但两人不是亲姐弟还能如此亲密,确实令罗兰忍不住的多想,尤其是在看到迮雨晴松手之后,还给韩逸飞发红的耳朵揉了揉,甚至还凑过去吹了吹,当即更大笃定心中的猜测。

两人之间像是情侣多过姐弟。

而闻晨晨则感觉对面的大哥哥和大姐姐好有趣啊,在哥哥来了以后,姐姐就像是换了个人,不再是冷冰冰的模样,笑起来好好看。

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