给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

首页 >> 给食戟之灵来点小小的中餐震撼 >> 给食戟之灵来点小小的中餐震撼最新章节(目录)
大家在看结婚两年未见面,军医老公回来了茹梦令米同学,你逃不掉的嫁死人?她随军一夜怀双宝了玄学直播捉鬼忙,看看今晚谁塌房假面骑士:从铠武开始人小鬼大:玄门三岁小师祖出山啦商贾之女咋啦?小小世子照样拿捏快穿:拜金女被恋爱脑感化了在崩坏世界里的时光
给食戟之灵来点小小的中餐震撼 仲系 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼全文阅读 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼txt下载 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼最新章节 - 好看的其他类型小说

第197章 直播开启

上一章目录下一章阅读记录

朱民富,鲁省一个小饭馆的老板。

说是老板,其实这就是一个街头最常见的夫妻店,压根不存在啥老板不老板的,他负责后厨做菜,他媳妇负责接待客人。

不过他还是喜欢别人叫他朱老板,因为他以前真的是个小老板,可惜后来因为各种原因生意黄了,还欠了点债,开了个小饭馆,几年下来倒是把欠账都还上了,夫妻俩的日子也算是缓过来了,越过越好起来。

趁着现在还没到午饭时间,朱民富拿出了手机,点开了短视频平台,点进了华国烹饪协会的主页。

“还没开始直播啊,不是说今天上午就开始吗…”最近抱怨了一句,手机就放在一旁,一边备菜一边时不时往手机界面瞟一眼。

他倒不是成为厨师之后才开始关注这个账号的,烹饪一直是他的爱好,以前当小老板时也经常做菜给自己家雇员吃,所以破产之后才选择开了个饭馆。

“您特别关注的主播正在直播。”手机上突然跳出了一条提醒消息让他眼前一亮,立刻在围裙上擦了擦手,点开了直播间。

竖屏的直播间画面被分为了上下两部分,两个画面中各自有一个青年正在案台前做着准备工作。

朱民富一眼就认了出来,上面那个青年正是这一届的八强选手之一,好像是叫沈墨,之前这个账号已经上传了他制作四喜丸子的视频,朱民富也是受益良多。

把手机音量调高,似乎不止是直播画面,背景音里还有解说:“大家好啊,现在直播间调试应该已经差不多了,我是鲁菜厨师陶光,我身边的是协会的特级西餐厨师付言立,今天的比赛将由我们二人进行转播。”

“观众朋友们大家好,我是付言立。”另一个声音响起跟大家打了个招呼,随后开始介绍,“场中的两位准备比赛的青年厨师,一位是本届烹饪大赛青年组的八强选手之一,沈墨,另一位则是来自小日子远月烹饪学园的黑木场凉,今天将由这二位将拉开交流对抗赛的帷幕。”

“嗯,我们可以看到,今天两位选手好像都选择了同一种食材,那应该是银鳕鱼,这种食材肉质鲜美,而且油脂含量在鱼类中也名列前茅,属于很容易出彩,但做不好也很容易倒车的食材。”陶光开口已经开始了解说,“据我所知,这个黑木场凉选手其实并非日子国人,或者说并非是在日子国长大,从小生长在欧洲的码头餐厅中,所以相必对这个食材的处理应该有自己的独到之处。”

付言立接过话头:“陶师傅说的很对,所谓银鳕鱼,其实并非鳕鱼,银鳕鱼只是它的商品名,学名应该是小鳞犬牙南极鱼或者裸盖鱼,后者体长能超过一米,前者的体长更是可能达到两米左右,也是西餐中经常出现的一种食材。”

“没错,而且这种鱼肉本身的味道就极其鲜美,如果买到了优质鱼肉的话,调味时就不宜过重,再加上油脂丰富,所以直接香煎或者碳烤都是不错的选择。”陶师傅补充道。

“哦,在我们这种食材的时候,我们看到现场两位厨师已经行动了起来,比赛已经正式开始,让我们把注意力移回赛场,看看这两位选手会为我们带来什么样的美食。”

“叮铃”一声,朱民富小店的门被推开了,朱民富没听到媳妇招待客人的声音,刚要探头看看,就听见的一声响亮的招呼声,“老朱!饿死我了,上菜上菜!”

听到这个声音,朱民富又缩了回去,这位是店里的老顾客了,现在和朱民富也已经是好友,所以也就不用讲究那么多规矩了。

不过人家既然点了菜,不给人家做菜也是不好的,低头看了看手机,又看了看今天准备的食材,朱民富突然眼前一亮,对外面喊道:“吃鱼行不?”

见客人没啥意见,朱民富拆开了一包今天刚进的龙利鱼肉,小店坐落于青市,靠近黄海,龙利鱼这种主要分布于渤海黄海的鱼类,在这里还是比较常见的食材,朱民富也挺喜欢备一些在店里的。

“没有银鳕鱼,咱们换个鱼一样可以跟着学嘛。”朱民富心情大好,准备跟着直播学一道新菜,反正外面是自己的好友,帮自己试菜也合适,翻车了大不了就不收费了。

付言立说道:“我们之前提到了,整条的银鳕鱼个头是很大的,所以这两位厨师都没有选择处理整鱼,而是选择了鱼块进行烹饪,如果没错的话,这两块鱼肉可能来自同一条鱼,所以两位选手在食材上应该没有明显的差距,就纯看个人实力了。”

“对,这里有一个特写,我们已经能看到双方准备的主要食材都有哪些了。”陶光说道,“嗯…这样看来,我做一个推断,沈墨选手大概率要做锅塌鱼了,这种技法不止是可以做银鳕鱼,很多鲜嫩的原材料都可以这么做,学会这种技法之后观众朋友们就可以自发研究更多的菜品了。”

“陶师傅下结论的速度很快啊哈哈哈。”付言立也不甘落后,随后说道,“那么我这边也做一个判断,黑木场选手很可能要制作黄油蛤蜊汁,这是一种搭配生煎银鳕鱼的经典酱汁。”

朱民富已经随着视频里沈墨的操作,把鱼肉剃了刺,片成了厚薄适中的鱼片,码在一旁,之后再把葱姜切丝。

毕竟也是一名自己开店的厨师,朱民富是不需要一步一步跟着做的,看一眼知道意图是什么就可以低头忙自己的活了,所以勉强还算是能跟得上沈墨的速度。

不过也幸亏是解说陶师傅的提醒,因为沈墨的速度他也差点犯错,只听见陶光正在说着:“在鲁菜烹饪里,这种切成绿豆大小的一般被称作粒,而再小的就要被称作米或者末了,沈墨选手现在正在切的,就属于葱粒和胡萝卜粒。”

手下赶紧一停,朱民富又看了一眼屏幕,他刚差点就切成葱末了。

上一章目录下一章存书签
站内强推飞跃漫画,且看我如何当恶女窥命救赎最狂战神高武:猛练龙象般若功横推一切敌我在公爵家的经历变成小说了!巫界征途新黎爷的轨迹我和男友在七零为国家做贡献穿书救闺蜜,病娇夫君天天争宠结婚两年未见面,军医老公回来了四合院:我师父实在太厉害了重返1999激昂年代原神:我南宫问雅,摸谁谁傻容少的下堂妻糖心蛋夹心甜海贼:最强副船长,领悟任何果实末世降临我疯狂薅羊毛囤货百万吨顶不住了!前夫天天把我摁墙上亲嫁死人?她随军一夜怀双宝了我的玩家好凶猛
经典收藏四合院:精神病面前禽兽算个球诸天从武魂觉醒开始快穿:惊!炮灰女配她变了!僵尸:亿次暴击,司藤震惊了!一轮明月入冰湖修己心:如何做这个世界的旁观者我在末世和空间之间反复横跳农家小医妃重生之全民女神遮天之阴阳道隼甲大勺日记我,赤犬大将,开局轰杀逃兵王我一个小刑警,你让我当鬼差将军归来成了权臣心尖宠火葬场女工日记曦日永恒我的男友是先知当我在火影成为空律七零军婚:重生后被兵哥哥盯上了妖尾:开局被时间之神诅咒
最近更新古武大佬在六零攻略七个男宠后,恶毒女主想跑路末世穿八零,带着空间超市暴富了都重生了,当然选京圈公主咯重回七零年代,我靠代购发家致富玖鸢窥天闺蜜齐穿荒年,去父留子带球跑废材神妃又开挂了七零大厂美人,改造反派崽暴富失忆后,禁欲明总狂宠心尖宝自恋总裁追我跑为娶真爱弃发妻,我改嫁大佬你慌什么假千金流放,世子搬空侯府求下嫁重回1985之长姐风华重生千禧:从爸妈下岗开始致富御兽神妃倾天下卷王魔女爆改全宗门断亲缘!成情缘!娇宠玄门小师妹兽世穿今,娇软雌性她杀疯了未来短信2:我靠弹幕极限逃生
给食戟之灵来点小小的中餐震撼 仲系 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼txt下载 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼最新章节 - 给食戟之灵来点小小的中餐震撼全文阅读 - 好看的其他类型小说