食戟之人生食谱

风随心静

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第174章 来自长者的教导

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晚宴就这么结束了。堂岛安对于李子文也有了一个大致的了解。

看来就得等明天亲自见一下才行了。很快,就到了约定好的时间了。

虽然是私下食戟。但是依旧吸引了很多人的目光。毕竟在w.G.o的安排下显得已经有些像是踢馆赛了。

今天来的评审是一位老者,堂岛安并不认识他。但是不妨碍堂岛安认为他的地位很高。

最重要的体现,就是的态度。在面对堂岛安等人的时候,展现的大多是一种自然感。但是面对这位老先生的时候,的态度就像是面对严厉的老师一样。大气都不敢喘。

堂岛安还真没猜错。面前的老爷子还真是的老师。

德高望重的他这次被请出来。不可谓不重视。

老爷子一身唐装,坐在提前摆好的茶桌前,开始喝茶。悠长清香的茶香飘散在空中。

叶山亮一直以来都在西餐的环境下长大。从餐厅布局到厨房样式也多为西式。第一次见到这样古色古香的建筑物,叶山亮也不由得多看看。

看着身边此时正襟危坐的堂岛安,叶山亮心里也泛起了迷糊。也不知道堂岛安这次能不能展现出水平来。

大厅里一时有些沉默。大家实在没什么好聊的。就在这样沉默的氛围里,李子文出场了。

不同于堂岛安想的那么古朴,李子文的画风和这边可以说是格格不入。一头黑发,卷的。一身唐装,里面穿着一个米家的t恤衫。让堂岛安不自觉的说出:“woc,原。”

李子文眼神一变。立马和蔼了起来。跑过来问堂岛安:“怎么说,兄弟你也玩吗?”

堂岛安看了看,开始咏唱:你说的对,但是《原》是由……

台上的老者终于忍不住了。脱下脚上的老北京布鞋。转头就扔了过来。别看老先生年纪大了。甚至头发都花白了。但是依旧可以看的出来“力大飞砖”的感觉。

看着生气的老先生,李子文才放弃了和堂岛安交流。两人站在那里等待着比赛的开始。

于堂岛安曾经经历过的诸多比赛赛制相同。都是命题式作文。紧接就看到老先生开口了:“我想吃炒饭了。题目就是【炒饭】了。”

堂岛安一听。这是冲自己来的吧。【扬州炒饭】可是相当有名的。名气大到什么程度呢?国内各地应该都有他的身影。

其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。做好后色泽明亮,粒粒分明,粒粒饱满。最重要的是他的用料够多。

米饭用的是籼米饭。海参,干贝,咸鸡蛋,鸡肉丁,火腿丁,花菇,鲜笋,青豆。重要的是配比。才能炒出合格的扬州炒饭。

堂岛安要做的是【泰式咖喱炒饭】。和扬州炒饭所用的米不太一样。堂岛安选用的是东南亚常用的长粒米。配菜其实有很高的相似度。

但是不同的就是,堂岛安要放不少的香辛料来做出咖喱的味道。泰式辣咖喱成功的为炒饭进行了一波提色增香 。

很快,两人的料理就做好了。比起严肃的堂岛安,另一边的李子文就显得有些漫不经心的样子了。

但是态度并没有影响他菜品的质量。扎实的基本功在炒饭里展示的淋漓尽致 。

哪怕没有吃到,堂岛安依旧觉得那是一道完成度很高的料理。但是很显然堂岛安对自己的料理也挺有自信的。

很快,双方都呈上了自己的料理。

接下来的评价就要看那位不知名的老先生了。

即便是这个紧张的时刻,李子文依旧是漫不经心的样子。好像是感受到了堂岛安的目光,李子文还冲着他笑了笑。全然不在意比赛的结果。

这让一直以来对正在做的事情都很认真的堂岛安感觉到有些无所适从。毕竟无论是今天的表现还是昨天晚上吃饭时的感受,都能够看出李子文的基础是十分牢固的。这不是靠天赋能解决的问题。一定是经过了长久的练习。

但是从今天的接触来看。他对于料理又不是很上心。至少堂岛安没有感受到享受的感觉。反而有一种要完成任务的打工人的感觉。好像比自己还急。巴不得立马离开。

台上的老先生,吃了一口堂岛安的料理。紧接着又吃了一口,一口接一口。很快就光盘了。

没有过多的回味。接着就开始吃李子文的料理。很快也吃完了。

堂岛安有些惊讶,没有想到老先生这个岁数还能吃这么多啊。

吃完饭后老先生陷入了沉默。先是对着堂岛安说:“你要是想再进一步。就得学会怎么用劲了。”

像是在组织语言一样,似乎是因为概念太抽象很难描述一样。“就是说,要感受火。火不是一成不变的。哪怕是现代的厨具也很难保证火焰恒温。所以要有经验来了解才行。”

说完之后,老先生似乎是感觉解释完之后好像更难理解了。有些话到嘴边讲不出口的样子。最后憋的没办法,叹了口气。

然后对着李子文,叹了一口气,看着看他满不在乎的样子,又叹了口气。“你…哎,算了没什么。”

好像是突然丧失了兴致一样。宣布了堂岛安获胜之后就在众人的簇拥下离开了。

就算是这个样子。李子文还是不怎么在乎的样子。把身上的衣服一脱,又变成了都市宅男的样子。

像是脱去了什么包袱一样,根本不管自己的形象,直接跑到了边上开始玩手机。

堂岛安趁着清理的时候,凑到李子文边上,好奇的问:“为什么感觉你一直提不起劲呢?”

李子文一愣,好像第一次听到这个问题一样。随后笑着回答:“因为我根本就不想当厨师。”虽然在笑,但是眼神很认真。

回去的路上,堂岛安还在思考李子文的事情。看样子也能猜出来。应该是小时候被逼着学,学出水平又长大了后就不想再学了。

有天赋也不一定会走向自己天赋照耀的道路。更重要的是让自己开心起来才对。

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