目前红豆买好了，赵小英买了几千斤红豆，囤在了隐藏空间。红糖、白糖，也都买了几千斤，囤在了隐藏空间。糯米粉、白面粉，大豆油、花生油，也囤的够多。
店面没有选好，面点师也没有雇到。赵小英本来想亲自当厨师的，结果肚子一天比一天大，身子一天比一天重，这事儿就耽搁下来了。
尤其是做奶油，得用新鲜的牛奶，赵小英还没有找到奶牛的奶源。奶粉是怎么制作的，赵小英知道。牛奶杀菌、喷雾脱水制粉。现在的条件，赵小英还做不出来奶粉。
这个时代，关里也没有人养奶牛，只有北方的牧民才会给牛挤奶，做奶油、黄油、奶豆腐、酸奶疙瘩这类的奶制品呢！
赵小英花钱，找人买了两头刚生产不久的耕地的母黄牛，每天派人给母黄牛挤奶。但是产量不高。
不是专门产奶的奶牛，产奶量肯定不会太高的。
在前世，赵小英的老姑家饲养过十几头奶牛，每天去奶站送奶。奶牛的淡奶期?每天产奶量多为10斤到40斤。?产奶高峰期?，产奶量多为50-80斤左右。
挤牛奶也不需要人手工挤奶，把奶牛的乳头擦洗干净，用电动吸奶器吸牛奶。牛奶就哗哗的流到奶桶里面去了。奶牛一天挤两次奶早上六点一次，下午四点一次。到时候要是不及时的挤牛奶，牛奶会从奶头往下滴了。
赵小英购买的两头母黄牛，都是产后一个月的盛奶期，除了小牛吃的，每天的产奶量只有2到6斤。母牛有时候还会踢翻挤奶的桶。
赵小英把鲜奶都用密封的小木桶高温蒸汽灭菌以后，存储在了隐藏空间，隐藏空间有保鲜功能。高温灭菌过的牛奶，赵小英想喝牛奶的时候，拿出来就能直接喝了。赵小英平时煮牛奶小米粥，给奶团子做辅食。
她自己吃的那份儿牛奶小米粥，里面再加一点煮熟的红豆，加点糖，做甜品吃。双胞胎小哥俩也很喜欢加了红豆和糖的甜品。
赵小英的隐藏空间里面，有很多的密封木桶，是赵小英在石门寨镇的时候，在木器店订购的。量多，没用完。很多20斤的小木桶都是空的，现在正好用来囤牛奶。
只是两头母黄牛，加在一起，一天最多10斤牛奶的产量，不算多。赵小英囤了三个多月，才囤了不到一千斤，两头母黄牛的盛奶期就过了。每天的产量就少了两头加起来也就五斤了。
赵小英只好卖了这两头带崽儿母黄牛，又买了两头盛奶期的母黄牛，继续挤牛奶存储。看来想要做奶油还真不容易，奶油做的小甜品，一定得卖高价才划得来。
不说赵小英换零钱、囤粮食、囤糖囤牛奶准备开甜品店的事儿了，继续说赵府今年中秋节的繁华景象。
赵府张灯结彩，白天看着就色彩缤纷，到了晚上，各色灯笼透出来各色的灯光，院子里面更好看了。
赵家出嫁的闺女、孙女、外孙女，都带着孩子们回来了。每个院子，都热闹的很。