萌学园:你是我的奇遇

许安笙

首页 >> 萌学园:你是我的奇遇 >> 萌学园:你是我的奇遇最新章节(目录)
大家在看在崩坏世界里的时光人在斗罗,开局觉醒时间零港片:枭雄的诞生重生后一切都是你茹梦令灵选风华我重生成为了曙光圣者灵魂归来后,全能大佬马甲掉光光宝可梦:从真新镇开始小道姑爆红刺杀综艺,娱乐圈封神
萌学园:你是我的奇遇 许安笙 - 萌学园:你是我的奇遇全文阅读 - 萌学园:你是我的奇遇txt下载 - 萌学园:你是我的奇遇最新章节 - 好看的其他类型小说

第132章 二十四节气佳肴(2)

上一章目录下一章阅读记录

众人好似身临其境,采摘的场景在眼前重现,身体的五感被支配,对美食的感悟更上一层楼:

清新草香的微风拂过脸颊,鸟儿携眷在枝头鸣唱,大自然的气息扑鼻而来。

潺潺清涧里的螃蟹自由横行,做成香辣小螃蟹倒也香脆下饭,再来壶清酒岂不美哉。

湖中淤泥隐藏着脆甜的“珍宝”,加工成藕粉搭配清炒藕片和莲藕排骨汤,也是难得的人间风味。

村民挽起裤脚摸着螺狮,心想今晚的餐桌又能添一道菜,和家人享用这份心满意足...

影片仍在播放,循循善诱的配音更引腹中的馋虫共鸣,伴随着悦耳的烹饪声。

圆桌的佳肴根据播放进度停止旋转,众人的筷子灵活跟随着厨师动作舞动。

视频播放哪道菜,他们就迫不及待品尝,甚至盘中菜肴所剩不多时会互相争抢,好像这样做吃起来会格外香。

【立秋:以肉贴膘】

秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋。

立秋节,也称七月节,在立秋白天或夜晚,有占卜天气凉热的习俗。

忽闻秋风起,便应贴秋膘。民间流行在立秋以悬秤称人,立秋与立夏的重量相比,以体重减轻、体型胖瘦作为是否健康的标准。

“苦夏”为体重减轻,民间常用食补的方法把夏天身上掉的肉重新补回来。

在立秋人们喜欢做板栗烧鸡、炖肉、红烧肉等美食或用板栗秋膘鸡、鲫鱼豆腐汤等靓汤滋补,达到“以肉贴膘”的目的。

啃秋也是立秋的民俗,人们三五成群,抱着红瓤西瓜啃,举着绿瓤香瓜啃,拿着金黄黄的玉米棒子啃,实际是在抒发丰收的喜悦。

在浙江一带,老人常言:“桃养人”,所以立秋时人人都要吃秋桃,留下的桃核在除夕丢进火炉烧成灰,觉得这样可以消除一年的瘟疫。

吃渣也是立秋流行的传统习俗,渣豆腐多用黄豆和蔬菜做成,有“吃了立秋的渣,大人小孩不呕也不拉”的俗语。

胆固醇当即表示立秋是她最喜欢的节日,在这天就有正当理由劝自己多吃点,不用考虑变胖的问题,“贴秋膘”肯定没人比她更擅长啦~

【秋分:蟹肥菊黄】

桂香菊花黄,秋分食蟹忙。

秋分时节,闲坐在桂花树旁的凉亭,院里的篱笆内种的菊花泛着秋天的黄,空气细嗅能闻见桂花香,亭内的石桌有刚刚出炉的蟹酿橙,搭配一壶温热的菊花饮,向往的生活不过如此。

蟹酿橙,是一道历史悠久的宫廷菜肴,起于南宋朝时期,后流传到民间,成为江南地区的传统名菜,征服诸多美食名家的胃。

蟹酿橙,充满想象力的橙蟹搭配,通过酿的手法使蟹、橙浑然一体。

黄熟大橙子,切去顶盖挖出果肉,制成中空的橙,瓮内留橙汁,将螃蟹剔出肉膏装入橙瓮,盖上顶盖,入锅蒸过,上桌以醋、盐调味。

口味的本质与其他蟹橙配并无差异,细节依然是橙香、酸口、蟹肉鲜, 经加热的橙皮渗出更多芳香油,使橙香倍增。

- - - 文字引自:《宋宴》 蟹酿橙

秋分与春分的根据节气有所变化,但大致相同,有吃秋菜、送秋牛、放风筝、祭月、竖蛋、粘雀子嘴等秋分习俗。

【立冬:秋收冬藏】

立冬,冬季的开始,万物进入休养,收藏状态。

《月令七十二候集解记载》:“冬,终也,万物收藏也。”意思是秋季作物已经收获入库,动物也藏起来准备冬眠。

人们口口相传:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”因为饺子形似耳朵,所以人们认为在立冬这天吃饺子,冬天耳朵就不会受冻。

有谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”立冬注意吃生葱来抵抗冬季湿寒,以减少疾病的。

不同地区的在立冬吃的食物也不相同:

南方人爱吃鸡鸭鱼肉;在江南水乡的立冬之夜会全家共食赤豆糯米饭;南京人进食滋补的猪肚鸡;漳州的乡村人家要舂“交冬糍”;福州、潮汕在立冬这天啃甘蔗。

立冬之日适合酿黄酒,冬季的水清冽,气温较低,可抑制杂菌繁殖,合适酿酒发酵。

人们在立冬有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥”,以求治愈疾病,保证健康的身体过冬。

【冬至:团圆】

冬至日,是白昼最短、黑夜最长的一天,各地都即将进入最寒冷的阶段,在古代民间有“冬至大如年”的说法。

吃汤圆是冬至的传统习俗,因为“圆”意味着“团圆”“圆满”;北方有吃饺子的习俗,有“消寒”之意。

冬至是民间传统的祭祀节日之一,人们通过祭祀活动,表达对先人的敬意和怀念之情。

在冬至节里,民间有给孩童赠送鞋帽的习惯,希望孩子们能健康成长。

鲜美的羊肉汤,给寒冷的冬至带来暖意,汉高祖刘邦在冬至品尝樊哙煮的羊肉后赞不绝口,从此形成冬至吃羊肉的习俗。

冬酿酒在寒冷冬日重要的驱寒角色,将桂花加入米酒酿造,浅酌后口齿留香,也寄托了大家对生活的美好祈愿。

人们看重:“要想富,冬至隔夜吃块热豆腐。”的说法,在冬至前后会做一次豆腐,做好的豆腐可直接食用,也可制成豆干、油豆腐等,确保年节不失豆腐风味。

. . . . . .

纪录片的末尾,以二十四节气歌结束:

春雨惊春清谷天,

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降,

冬雪雪冬小大寒。

众人意犹未尽,肚子吃的圆滚滚,纪录片勾起他们心里对华国传统文化的兴趣,但其实主要喜欢华国饮食文化。

祈遇表示问题不大,她的目的已经达到了,让大家知道华膳坊的招牌系列菜肴,并以此为饵引入人才。

作者小废话:

本想写完二十四节气的习俗和菜肴,但考虑到有些读者小可爱不爱看,我就简单写几个。

这两章有点改动,但无伤大雅,不重新看也可以,明天后天会进入主线。

最近几天现实里面比较忙,都是隔一两天才更新,非常抱歉,预计在19号恢复稳定更新。

上一章目录下一章存书签
站内强推逆天神识道女情缘与鬼魅传说大家修仙,我忙着捡神仙穿越者穿越了穿越者内魔圣传山居修行:本是人间清风客天魔传说狂扇血魔女帝人在大宋,无法无天镇北王我一个法爷,无限禁咒很正常吧?明末好国舅糖心蛋夹心甜透视仙王在都市万古龙帝万能复印机你不是我的菜[娱乐圈]神墓大武器时代之红瞳少年我以神明为食一人,一剑,一族,筑人族脊梁!
经典收藏青春期黑龙不会邂逅机械龙女友两只虫崽在垃圾星的日常生活武道穷途唉!又是一天把亲爹气的直跺脚!我的男友是先知曦日永恒乖乖的,不许逃快穿生子系统,白莲花又美又撩爷,您夫人又管不住了农家小医妃蚀骨情深,顾总他上头了南宫轩与上官洛儿倾城之恋无限:开局成为海虎之弟女孩子会喜欢逗比的吧?不是吗?僵尸:亿次暴击,司藤震惊了!人在斗罗,开局觉醒时间零权倾朝野:浅在古代搞事业那情好难撩哄:清冷前夫失控吻我一人之下:我,开局张三丰模板
最近更新七零:真千金断亲后,全家磕头求原谅请不要叫我二蛋战神葬送的芙莉莲:永恒之旅婉婉,我等你长大太子侍妾极品婆婆有空间,我成全家顶梁柱误惹反派世子后重生不当舔狗,校花全家急疯了赎罪营:杀敌百万,我带女帝平天下从私吞宗门灵石矿开始崛起七零娇气包又美又撩,首长他沦陷了全侯府后悔?晚了,崽崽她成团宠了仙道霸主无双毒士:女帝叫我活阎王!离婚嫁京圈大佬,前夫一夜白了头生命倒计时,高冷总裁妻子疯狂报复我睡梦与清醒重生后我手撕绿茶闺蜜钓系甜妻,贺总自愿咬上钩被读心后,我的马甲全掉了
萌学园:你是我的奇遇 许安笙 - 萌学园:你是我的奇遇txt下载 - 萌学园:你是我的奇遇最新章节 - 萌学园:你是我的奇遇全文阅读 - 好看的其他类型小说