双皮奶的制作方法不论是说起来还是做起来都不算是太复杂，在叶羽前世就被广大网友研究出了好几种做法。
但无论哪一种都需要用到牛奶和蛋清，不可能光靠加热牛羊奶就能做到这一点。
“鸡蛋？”冯书雁疑惑道，“可是，此种奶冻的颜色如此透彻……”
“你不用蛋黄不就好了？”叶羽只记得其中一种，但这不妨碍他指导冯书雁怎么做，“把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮……”
“这种方法我之前试过的，但没有凝聚出想要的那种效果。”冯书雁此时的模样活像是正在听讲的学生，眼中充满对知识的渴望，“然后呢？”
“另取一碗，放入两只蛋清、两勺白砂糖，搅匀至糖溶解……记得不要打太久，否则会变成‘蛋泡’。”说到这里，叶羽温馨提示，“记得把蛋清和蛋黄分离。”
“原来如此……这样就能做出如这般的味道了吗？”
之前冯书雁不是没想过加些别的东西……可怎么也没想到，要加入的居然只是蛋清。
在这个时代，大家对于“鸡蛋”这一概念都是浑然一体的，有蛋清也有蛋黄，只用蛋清去做菜这一点实在是太浪费了。
也因此，冯书雁此前完全没有“只加入蛋清”这一概念！
就像人们煮水煮了几千年才诞生出一个瓦特，种了那么多年苹果树才诞生一个牛顿那样……
不是想不到这么去做，是之前根本没有想过可以这么做。
“当然还不行。”
然而叶羽却是展露出了对于科学的严谨性——一个步骤也不能有错漏：“等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缓缓将之倒回留有奶皮的大碗，此时可看到第二层奶皮自动浮起。”
“将牛奶放入锅中隔水蒸三分之二刻钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结。”
“原来如此……”冯书雁的表情简直比吃了一整碗双皮奶还要满足，“我回去就……”
是啊……还回得去吗？
爷爷信以为真，恨不能将我早日嫁出去……
也许在他心中，所有的人都是和他一样好的，所以只要我点头同意他就放心了。
“我有空会进行尝试的。”
这是一顿道别饭啊。
从此以后，无论如何，我都要告别这座黄湾城了。
叶羽此时倒是没再扮演听众，他此时心中也是有些感伤。
他一个工科博士，怎么会做双皮奶呢？
“看你表现了。”
“作为奖励，手给你摸。”
“我想你爱我。”
记忆定格在四年前的夏天，那天他们在公园里散步，她说她要到国外进修。
“挺好的啊，三年而已，我又不是等不起。”
“你也别在我一棵树上吊死，我也不想耽误你。”
记忆里那巧笑嫣兮的明媚笑脸，轻而易举地说出了让叶羽心如死灰的话——
“我们分手吧。”
“为什么啊？国外很远吗？”
叶羽记得当时他情绪很激动，简直近乎疯狂：“我们谈了几年？从大学……七年还是八年？现在的交通工具这么发达，要出国也就是买一张机票的事……”
“异地恋是最为折磨人的，会消耗彼此的感情、耐心和信任。会千里迢迢地跑过去见他，却在某些不经意的小细节发现他不像是记忆中的那个样子。”
分明是金融系的高材生，还是无师自通的电脑天才，此时却像是个言情小说看多了的文艺少女。
“我不介意再和你认识一次……如果三年后，你还没有找到合适的结婚对象。”
“没有了，也不会有了。”
叶羽那时还处在学院这座象牙塔中，固执地认为眼前的美少女就是他的一生挚爱。
“所以，给彼此三年时间，来确定对方是不是都是对方想要的那个人吧。”
记忆定格在这一瞬间，叶羽甚至没有到机场见她最后一面。
他也没能等到三年，一年后蓝星上的他就出了车祸。
再睁眼，已是身在这平行世界之中。
也许再也不能给她回应了……也许再也不能给她幸福了。
现在想想，当初接受了她的分手，还真是个明智的决定。
“公子？公子？”
冯书雁的手在叶羽面前晃，叶羽这才发觉自己不知何时已然泪流满面。
“抱歉，冯姑娘所讲述的故事实在太过动人，我不自觉地就……”
关于蓝星的一切原本已被叶羽尘封，是一段已经和他没有关系的人生，在那个世界的叶羽已经死在了车祸里。
没想到，因为一碗双皮奶，尘封的记忆竟是被再度唤醒了。
记忆里她很喜欢吃这种甜品，每次都会缠着叶羽给她做。
于是叶羽拿出了工科生的严谨，将双皮奶的制作方式铭记于心。
现在想想，如愿吃到双皮奶的她，表情似乎没有那么开心……反倒是，缠着他让他给她做双皮奶的时候，面上会出现那种狡黠的笑意。
分明是学着金融还能屡屡在计算机大赛上斩获奖项的天才少女，却是整天缠着他，一碗双皮奶就能够收买。
“方才说到何处了？”
“甘香奶冻的制作方法，书雁已牢记于心，待得安定下来就会进行尝试……公子可还要继续用餐吗？”
叶羽低头一看，几盘菜肴七零八落，在冯书雁感伤的这段时间早就被他吃得差不多了。
“不用了，饱了。”
叶羽从包袱里数出十两银子，放在桌上，高声喊道：“小二，结账！”
“稍等，公子应该只需支付八两银子……”
冯书雁急忙去翻银票，却是发现都是百两的大额。
“没事，算我请你的，之后你再请回来就好了。”叶羽制止道。
“反正你不是还要暂住一段时间吗？实在不成临走时再一块儿算就好了。”
小二的动作很快，把叶羽十两银子收好的同时还顺便简单清扫了一下桌台。
“那……好吧。”冯书雁只好道。