招赘女的重生

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第97章 螺蛳粉1

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沈建珍靠一己之力,把这个小赌场干散场了……

玩二十一点的,基本上都是老弱妇孺。

一般也就拿个十块二十块玩玩。

年轻人推牌九还有梭哈最多,中年男人搓麻将,老头搓骨牌。

老弱妇孺手上没多少钱,来赌就是希望赢的,输一点就不干了,或者输光了,难以为继。

沈建珍兴冲冲的喊张红英:“走走走,我们去下一场。”

出来冷风一吹,张红英冷静下来了。听见沈建珍兴冲冲的样子,大过年的张红英不好翻白眼,还是忍不住劝沈建珍说:“欺负老人孩子有意思吗?”

沈建珍笑:……那人家老人也没嫌我是孩子,就不想赢我钱啊?

张红英摇摇头,都是些贪心鬼,都想从别人手里赢钱。

村里小孩都是还没上学就开始赌了,只不过有钱的时候赌钱,没钱的时候赌烟盒,赌画片。一家几代都在赌场上泡着,也没看见谁家靠赌发了财了。

倒是经常听说谁过年刚刚结了一年工资,人还没进家门,就被拖去玩牌,最后两手空空回家,夫妻大吵一架,年都过不好。

村里好像就一个小孩不赌,那就是沈建兴。因为每次跟沈建珍玩牌都很快就输光,沈建珍把钱还他,就为了让沈建兴接着陪她玩。可是还是坚持不了多久,就输的索然无味。

张红英觉得,是上学救了沈建珍。学校里都是好好学习的孩子,他们在一起比的是谁成绩好。要不她混迹于赌场,在这个环境里,还不知道会变成啥样。

说是大年初一,不懂事的时候觉得可红火可热闹。可是现在透过那些热闹的表象,里面看见的尽是空虚。

而再过十几二十年,连这种红火都再也看不见。

张红英不让沈建珍再去赌牌,沈建珍摸摸鼻子:“那你说我们去干点什么?l”

张红英笑笑:“唉,放假真不好玩。”

沈建珍道:“冬天确实没什么好玩的,也没下雪。要是下雪了我们还能去掏麻雀。

夏天可以去趟螺蛳。

现在就是干冷,没什么好玩的。”

说到汤螺蛳,张红英来劲了,问沈建珍:“听说广西有一种螺狮粉,你吃过吗?”

沈建珍摇摇头:“我只吃过鸭血粉丝汤。

螺蛳很腥气的,煮粉丝能好吃?”

“我听一个广西学生说的,他们那边吃螺蛳粉。我还想问问你怎么做呢。”

沈建珍表示不敢想象。在她看来,水里的货,基本上都是腥气的东西,鸭子,螺蛳,鱼,跟面条,粉那是不配的。

做了一段时间生意,张红英想象力丰富一些:“试试看也不打紧的。”

“好么,”沈建珍也来了兴致。

打牌不允许打,做别的她也不会,不如去试试做点新鲜的吃食。

“走走走,我们捡螺蛳去。”沈建珍从家里提了一只篮,兴冲冲喊张红英。

张红英都有点后悔临时起意跟沈建珍说螺蛳粉了。

在缺衣少食的时候,河里的东西丰富了大家的饭桌。除了大众货的鱼,还有一些小东西也可以上桌。

河蚌,这边叫水菜。很好摸到,下一次河能摸一大桶。不过大家不爱吃它,那肉,非得敲上半个小时才能咬动。加咸菜一烧,只能嚼嚼囫囵吞下。

虾,这边叫弯转,不知道初始得名是不是因为它熟了之后是弯的?这个好吃,但是很少能抓到。

而螺蛳,它出现在大家餐桌上的频次,是最高的。

这个东西,很容易得。

家里没菜了,借个螺蛳网,去河里趟几下,能捞上来半篮子。

趟螺蛳的网,是特制的。

一根长长的竹竿,顶上拴个网兜。竹竿的前边,绑一个扁竹片。

趟螺蛳的时候,让扁竹片在河底趟过,所有河底的东西,都落入网里。淤泥,在起网的时候从网眼里漏掉了。捞上来的,除了螺蛳,就是一些杂物。

大人趟螺蛳,小孩在边上捡螺蛳。捡回家,螺蛳屁股用桑剪剪掉,再清水里养一夜,第二天就可以炒熟了当菜吃。

但是这个螺蛳实在是没什么吃头。首先,螺蛳有一张厣,这个东西,吸螺蛳的时候,一不小心就会吸到嘴巴里,贴在上颚皮上,或者嗓子眼上,让人极不舒服。

第二个,就是肉很小,吸半天,不一定吸的出来。就算是吸出来了,一不小心直接咽了,半点味道都没有。

“大年初一你去捡螺蛳,我怕那不是在捡螺蛳,是在捡骂。”张红英没好气的拒绝了沈建珍的提议。

沈建珍不以为意,还是兴致勃勃的盘算着要怎么样去试一试这个螺蛳粉。

张红英想起沈建珍说为了偷枇杷都能起大早的精神头,觉得沈建珍估计不会放弃。

“算了算了,我们一起去吧,”张红英怕她在自己眼睛看不到的地方瞎折腾。

沈建珍也退了一步:“你怕捡螺蛳不好听,那我们去捡田螺。”

田螺跟螺蛳很像,只不过尺寸要大很多倍。

听到这个,张红英同意了。

张红英听说过一道菜,叫田螺塞肉。

摸螺蛳回来吃螺蛳不好听,吃田螺则又是另一回事了。请客吃螺蛳那是小气 ,吃田螺就是正菜。

现在田都改了桑,田里不蓄水。但是以前灌溉用的沟渠都还在。又因为这边雨水多,即使没有蓄水,沟渠里也还有很多水。

不管是田螺,还是螺蛳,都没想到,大过年的,自己在好好的晒太阳,就被人给抓起来洗刷刷要下锅了。怎么就有人能馋成这样子呢?

需要种水稻的时候,大家常年在田里,沟渠里有点小鱼小虾螺蛳田螺泥鳅黄鳝什么的,看见就都抓了。田改桑几年,这些小东西得到了休养生息,没多久就捡了一篮子。

张红英看了看无语:“说捡田螺你还是把螺蛳也捡了。”

“顺手,顺手。”沈建珍敷衍着 。

太阳出来,连黄鳝也出来了。

张红英感叹:“黄鳝卖的可贵了 。二两以上的黄鳝,至少十几块钱一斤。”

沈建珍附和:“这个我也听说了。我一个同学,特别擅长捉黄鳝,连校长都经常跟他请教。

说是他多的时候一天能抓五十斤黄鳝 ,比校长一个月工资都高。”

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