陈阿娇从来没吃过菜饽饽，但看这灰绿色，心想，这能吃吗？
沈小青已经掰下一块塞在嘴里，慢慢的吃。
不慢慢吃也不行啊，有些扎嘴，还带着苦涩。
不过这，她能接受，毕竟刚穿越过来，那时候食物也不很好。
何况，她适应能力很强，上一世，经常在街头捡东西吃，就是为了不被饿死。
若是不扎嘴，那点苦涩算什么。
见沈小青吃了，钱婉婷也掰下一块塞进嘴里……
？？？
这是食物？
但看沈小青吃的眉都不皱，到底是一点点咀嚼，怕快了将口腔扎坏了。
陈阿胶只能也掰下一块，刚塞在嘴里咀嚼了一下，呸的一声吐出来，“哇哇，这是食物吗？太难吃了吧。”
沈丛山颇为不好意思，“要不，还是换回来吧。”
沈小青摆摆手，“无妨。”
然后淡淡的看着陈阿娇，“你是千金大小姐，自然不懂百姓的苦，这还是好的呢，若那些不好的家庭，每天只有两碗野菜粥，那才叫苦涩。”
陈阿娇从拒绝坐下，到拒绝吃菜饽饽，沈小青终于忍不住了。
“你若一直是这样态度，那就不需要跟着我学了，你回去吧，继续做着十指不沾阳春水的大小姐。何必自找苦吃？”
陈阿娇真的想走，这就不是人过的日子。
科举需要这些吗？
他家阿兄有没有经历过这些？
但看沈小青淡然的吃着，钱婉婷虽然脸上有点苦涩，但也在吃。
两人还都坐在有些脏兮兮的座位上，吃着看着就不干净的食物。
陈阿娇咬咬嘴唇，她不信会比她们差。
猛的坐下，好像有很大的决心，咬了一大口。
呜啊。
扎死她了。
陈阿娇有心吐出来，但见沈小青注视着她，顿时不想认输，一狠心，嚼吧了几下，咽下去了。
卡嗓子了。
卡的她直伸脖子，出来还不允许丫鬟伺候，最后，沈小青给了她一碗清水，陈阿娇啥也顾不得，咕咚喝下去两口。
好不容易将菜饽饽咽下去。
却看到了喝水的碗，豁口厉害，有好几个豁口，看着就有点脏的感觉。
差点就吐了。
“这还是人家给你清洗了好几遍了呢。要是自家用，也就是涮一下拉倒，毕竟挑水需要去村东头挑水去，还要排队挑水，全村只有那一口水井。”
“不会吧，喝水还要去挑水？自己家里打一口井不就可以了？”
陈阿娇实在不懂。
她家院子里就有水井，她自家喝的水，还不是水井里面的呢。
水井里面的水是给下人喝的，她们自家的人，是喝三十里外的山泉水，都是买水来喝。
自有家里的下人，每天大早上就要去拉水，还要保持好干净，都是当天出来的山泉水。
在院子里面，打个水井很难吗？
那就不需要去挑水了啊，有那个时间，不就可以休息了吗？
沈小青哼了一声，“你以为都像您陈大小姐家里一样，有那个闲钱打井吗？打井的钱，一般老百姓哪里有啊。那是需要五两银子的。”
“五两银子？就那么点？我还以为需要几百两呢，五两就没有吗？”
陈阿胶的话，差点让沈丛山自闭了。
五两银子？
一般村里的人，还真没有几家见过银子，都是铜板。
一年到头，一家人拼命干活，别生病，能保证温饱就已经是小康家庭了。
可大部分都挣扎在温饱线以下，根本吃不饱饭，哪里有钱打井。
沈小青叹息，“果然是朱门酒肉臭，路有冻死骨啊。你可知道，五两银子代表啥吗？村里的人，能拿出五两银子的家庭，可能就那么三四户人家。
这还是我家在这里开了养殖场以及承包了山，需要一部分人工，雇佣人干活，才会有这菜饽饽吃，以前吃的，都是稀粥，除非农忙期间，会吃点干的，日常都是稀粥，哪里有钱呢。
即便攒一点钱，也是为了盖房子、娶媳妇用，也是为了预防得病治病用的。
哪里会舍得打井？
还有啊，不是所有的地方都能出水，你觉得谁家的院子都会打出水来吗？
你家是选择能打出井的地方盖的院子，或者说是买带水井的院子，所以，你会觉得院子里有水井是正常的。
实际上是绝大多数地方打不出水井来。
比如这里，村里仅仅有两口水井，是找人看了，能够打出水的地方，别的地方，恐怕要挖更深，但却太难了，两口水井能够养活一个村的人，便不会再花钱打深水井了。”
沈小青一口气给她讲授了村里的实际情况。
钱婉婷心里惊诧，这些，她也是不懂的。
陈阿娇则表现的很是夸张，“一个村，只有两口水井？你们村有好几百人吧，就两口水井？不对，你的养殖场不就有两口吗？还有你还说，山里那里也要打一口的。”
沈小青更是重重哼了一声，“那是私人的水井，村里里正家里也有一口呢。但没有几人能私人有水井，你懂不懂？
刚才说了半天，你是一点没理解到啊说实在的，就是穷啊，若是不穷，弄成管道，将水井的水弄到每一家，让每一家都有一个管道口，直接接水喝，多好。”
说到这里，沈小青想到了自来水，但这个成本就高了许多。
现在这个时代，若没有科技的进步，想要将自来水都给老百姓安上，真的有些难度。
还要将水井里面的水，泵到高处，都是需要技术，以及这需要电的。
没有好的技术自然是不可能。
但若是可以减轻老百姓的劳动量，现在可以做的，是可以利用压力原理，做一个压水井，那样就快速和轻松了很多了。
等到回去，就找沈义业做这件事，将原理讲给他，大概的做法说出来，相信，沈义业能够研究出来的。
等到以后，若有机会了，再考虑自来水的问题。
陈阿娇被沈小青的话，震惊住了。
她知道一般老百姓生活并不轻松，她也是学过‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的，知道稼穑的辛苦。也知道农人生活难一些。
但她从来不知道，会难到这种程度！