话题很自然地就过渡到了顾小欢的专业内容。
“我这个制糖工程专业，研究的是人类生命过程中所需的糖源问题。”顾小欢解释道，“其实，我们国家也很关注糖业发展，出台了很多促进糖业结构调整的政策。”
“那是自然，”顾长顺一脸骄傲，“糖是很重要的生活物资，国家肯定要想办法保障食糖市场的供给。”
看沐川点头表示同意，顾长顺又故意看着儿子，大声说:“小欢毕业后，就回来帮你二叔的忙，把我们糖厂搞起来，扩大规模，再创辉煌。”
这话说得近似于口号，但顾小欢却乖巧地应道:“爸，我会努力的。”
“嗯，咳咳，要好好干，给那些不看好我们糖厂的人看看，我儿这些年的书不是白读的，那些停产的厂房，也都能再用起来。”
这话的针对性过于明显，李聪一眼就捕捉到女儿、沐川、吴昌平异样的神色，忙岔开话题，聊起一些生活趣事。
意想不到的是，陈爽对老顾、沐川的龃龉一无所知，又好奇地问起顾小欢的研究方向。
顾小欢有问必答，耐心地回道:“研究方向么？一般有三个研究方向。一是糖类物质及其药物的制备与生物利用，一是天然糖质分离纯化新方法新技术，还有一个是功能碳水化合物材料理论与技术。”
“你的研究方向是哪一个呢，小欢哥？”陈爽问。
”我研究的是，功能碳水化合物材料理论与技术，”顾小欢说，“这里面又细分了四个不同的研究方向。”
他看了老顾一眼，认真地说:“考虑到经营‘寻常小味’的切实需求，我选择的课题是，功能碳水化合物材料合成、改性理论和新技术的研究。”
顾长顺听得有点懵:“这术语也太专业了，听不懂。”
“爸，这个研究呢，是针对生化、医药和保健功能食品的高效应用技术。我想了很久，做闽派甜品的厂家那么多，我们要想突围而出，一定要提炼出自己的特色。”
“什么特色？我们顾家一贯的特色，就是健康美味。”
“这还不够，爸。美不美味，舌头就可以分辨。健不健康，还需要数据、理论的支撑，和适当的营销策略。”
“有道理吧，”顾长顺点头表示认可，“你的意思就是，把我们的产品往保健食品这个方面靠一靠。”
”简单说，就是这个意思。”
“这倒是个不错的营销策略，”顾长顺瞟了沐川一眼，“糖厂发展起来，那些废置的厂房就能用起来了。”
沐川笑而不语，只当没听懂老顾的意思，耳边传来顾小欢的一番豪言壮语:“做好研究后，我会尝试对现在的产品进行升级，争取能让每一款甜品都更健康美味。”
这一晚，一贯健谈的沐川，难得的保持沉默。老顾尚未说服，又来了个雄心勃勃的小顾，自己能把这个优质项目拿下吗？长达三个月的研究，难道是竹篮打水一场空？