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第349章 新疆特色小吃

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路小满他们听了蓉蓉的话,笑的不行,张强装作一副受了伤的表情,捂着心口说:“亏我掏心掏肺的对你好,原来你这么嫌弃我”,蓉蓉赶紧走上去拍了他一下:“好了,别耍宝了,姐他们都饿了”。

路小满听了以后就说:“是吗?那我们可来对了,你这有什么好的推荐吗”?张强想了想说:“还有几道美食,缸子肉,就是新疆喀什地区的特色美食。它是用搪瓷缸子来炖煮羊肉,里面加入少量的洋葱、胡萝卜等食材。

缸子肉的做法简单,但却能最大程度地保留羊肉的原汁原味。炖煮出来的羊肉汤鲜味美,羊肉也十分软烂,在寒冷的天气里,吃上一缸缸子肉,非常暖和,你们现在吃也可以,既然来了,那你们一定要好好尝尝,错过这个村儿,就没这个店。

还有一种美食,羊肉焖饼?:将肥美的羊排红烧后,将薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸汽焖熟。切条与羊排一起装盘,羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香,混合在一起简直是非常好吃,吃了还想吃。

对了,新疆还有一种奶茶,你们也要尝尝,新疆奶茶是新疆人民日常生活中必不可少的饮品,在清晨,一碗热气腾腾的奶茶搭配上馕或其他点心可以开启美好的一天。

在寒冷的冬日里,奶茶更是能温暖身心、驱散寒意。新疆奶茶不仅是一种饮品,更是新疆饮食文化的重要象征,你们到时候尝尝看好不好喝,反正我觉得还挺好喝的,可能是我在这边待习惯了吧。

我建议你们喝一喝,还有今天刚好我认识的一个老板,他说今天有烤全羊,我让他给我留了一只,烤全羊是真的好吃,烤全羊一般都是用羯羊或者是周岁以内的羊为原料。

这样的羊烤出来口感会比较嫩一些。烤全羊是广受人们喜爱的一道美食,羊肉烤熟后散发着浓郁的香味,外表金黄,内部软绵鲜嫩,让人吃过一口后根本停不下来,加上他们特制的烤羊肉用的佐料。

一口咬下去,满口流油,肥而不腻,瘦肉吃起来也软嫩可口,没有一点肉质很柴的口感,今天你们可有口福了,对了,等一下带你们去吃糕,路小满:“那种一刀切下来,一套房没有的那种切糕吗”?

张强笑着说:“这边的切糕很便宜,一斤才几块钱,你说多少钱他就给你切多少钱的,不存在说跟你们吃了好多,这个你可以放心,我们经常在他们那里买,不存在欺客的行为,这个你放心”。

路小满知道张强说的切糕,就是那种新疆切糕也叫麻糖,因为麻糖不仅在新疆,非常的多,在全国各地都有遍布的售卖点。麻糖采用很多不同种类的坚果。

加上蜂蜜做成的。切糕的坚果的香味口感很丰富,但是如果在新疆的话,你也可以选择自己喜欢的这种坚果来做麻糖,新疆有很多卖切糕的,因为他们里面的调料不一样,所以做出来的口感就不一样。

每个人的做法不一样,所以他的切糕味道就不一样,有的喜欢吃咸的,也有的喜欢吃甜的,口味不同,所以它做出来的味道就不一样,单看你们喜欢吃什么口味的切糕。

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