沈玉姝上前拍着她的膝盖安抚道：“您先听我说完，我听何家大舅说，江表哥已年满十八，下地干活也是把好手，那想必力气大的很。
我打算让他来咱们铺子里干活，平日就在厨房给大姐打打下手，晚上住铺子里守着。
咱家是做吃食生意的，目前看着还算不错，难保没有心生歹念的同行上门使坏，有个人守着我也能放心些，大伯娘你觉得怎么样？”
“这....”何氏被她一番话说愣在那儿，人在高处站也不是坐也不是，心里更不知该答应还是拒绝，先前可从没听沈玉姝露过半句要雇人的口风，雇的还是她娘家人。
沈玉姝瞧她眉头皱着，眼里是反复的纠结，伸手把人从台阶上扶下来，“大伯娘不用多想，你回山上另有别的活要干，铺子里人手短缺我迟早要雇人，一家子兄弟姐妹我可舍不得累着哪一个。”
何氏反手抓紧她的胳膊，感激道：“玉姝，我替他们谢谢你。”
侄女雇人能第一个想到娘家人，她心里是高兴的，家里刚盖了新房，若有这笔收入娘家的境况也能缓解一二。
“说什么谢，都是亲戚，可不说那些外道话。”
这是沈玉姝的真心话，她是着急挣钱给家里改善条件，可也不能苦了自己，该花的钱还是要花，苦谁都不能苦自己。
正好面做好了，沈玉姝端起托盘闪身出了厨房的门，没走几步隐约听到何氏还在情绪激动的和沈玉兰说着这事。
上完菜把隔壁桌的客人正好吃完要走，她收完钱把桌子上的碗筷摞起来，还没端元生已经大步朝她走来，“给我吧沈姐姐。”
沈玉姝拿干净的手撸了一把他的脑袋，把人推到一边，“我自己来，你去柜台那儿坐着，顺便盯着点外头。”
这两天大堂多半的事都是元生在操心着，阿花阿草人多的时候就会从厨房出来到大堂帮忙，可她俩年纪太小能干的事有限，也就抹抹桌子收拾收拾碗筷这些。
跑堂的活不是那么容易干的，端茶倒水迎来送往，还要看顾阿山阿水这两个不到十岁的孩子，就连沈宁柏有时候都会因为客人多上菜的时候犯迷糊，他却把每桌客人点的菜记得清清楚楚，脑瓜子转起来灵光的很。
这么好一个手下她可得爱惜点儿，以后慢慢培养出来她才能轻省些，争取早点过上呼奴使婢的日子。
今日铺子打烊比昨日早一刻钟，沈玉姝的身体经过这两天的锤炼已经适应，做好明天的安排，当即把几人招到一起开了个会。
先将各处存在的问题提出来，改善解决的办法在她的引导下也由大伙一致讨论决定，又每个人都表扬一顿，先抑后扬使了个淋漓尽致。
最后拿出她自制的黑板立在堂屋的条案上，上面密密麻麻写满了数字，算账的法子在今天总算提上了日程，她盘算了许久。
她手握提前编好的教案，给在坐的人开始上课，从简单的阿拉巴数字到加减乘除再有心算的一些简单小窍门，大概笼统的先讲了一遍，这些知识点足以应对一般的账本计算。
古代是有九九乘法表的，这给她极大的节省了不少时间，相对来说只要让大家熟悉了阿拉巴数字，再学起来会轻松不少。
半个时辰的课讲的她口干舌燥，原本听得人只有几个孩子，慢慢的连在屋里看书和做作业的李郎中祖孙来也出来了，就连顾氏都时不时的冒头听两句。
屋里挤满了人，沈玉姝侧身才从堂屋到了东屋。
顾氏看她那副猴急的样子就知道她是口渴了，手里一早端着的杯子递上去，“前两天晚上你就是鼓捣这个东西？”
沈玉姝点着头咕嘟咕嘟喝完杯子里的水。
顾氏好奇，“怎么想起来讲这些？”
沈玉姝不敢挑战顾母的威严，垂下的眼皮刚好遮掩她的白眼，不教会他们她将来怎么做甩手掌柜。
顾氏一弯腰刚好把她的表情收入眼底，脑子一转也想明白了其中原因，点着她的脑袋嗔道：“你啊你，真是！！！”
“我这都是为他们好。”沈玉姝歪着头一脸狡黠，脸上是得逞的笑容。
“嗯，娘知道。”顾氏到底没有拆穿她的小心思，“听你大伯娘说你要雇她侄子来干活？”
沈玉姝点头，“你不是说咱家铺子生意好，我怕同行上门使坏，雇个人守在铺子里放心些，回头把那两只鹅也带过去，一个半大小子战斗力不行，给他找两个帮手。”
“那咱们院里.....”顾氏说到一半顿住。
“我再拿两只出来就是了，我那里不缺这个。”沈玉姝摆摆手，坐到炕上长出一口气，“哎呀，累了一天可算能歇一歇。”
屁股还没坐热，门外李郎中叫她，“玉姝，你来！”
沈玉姝摸了摸自己还算热的屁股，看了顾氏一眼起身去了外头，“师父您找我。”
“嗯，你跟我来。”李郎中冲着桌上使了个眼色，便转身朝他的房间而去。
沈玉姝心领神会抱上自己临时写的教案跟了上去，进屋什么话都没说就把东西放到桌上。
“你把刚才说的再细细给我讲一遍。”李郎中皱着眉翻开纸页，越往后脸色越难看。
沈玉姝小心觑了他一眼，悄咪咪把教案抽了回来，“我知道您嫌弃我这一手丑字，那我说您听着。”
开讲之前她说起洗发皂配方里缺少的那两味药材，川穹和墨旱莲是不是有非加不可的必要。
她去药堂问过，因为地域原因这两味的价钱都不算便宜，再加上草药碾成粉还会损耗，平摊到每块肥皂里成本至少增加二十文不止，这大大超出了她的预期。
目前她的主要消费群体还是针对平民百姓，求的就是量大好卖。
李郎中看着她写的方子，手指在墨旱莲上特意停了停，“不加也无妨，全在你考量。”
这话沈玉姝听懂了，她把药方收起来，开始讲课。
这次讲的更深入一些，有些教案上没写的她也多说了几句，加上李郎中还会时不时的打断她的话，足足一个时辰，她才被李郎中放回来，当然教案肯定是要留下的，一起留下的还有她这些日子译好的半本医书。