谭家馒头铺里人头攒动，热闹非凡。平日里忙碌不停的众人此刻竟然难得地放下了手头的工作，每个人的脸上都洋溢着兴奋与喜悦之情。原来，一年一度的灯会即将来临，大家正满心欢喜、热火朝天地为这个盛大的节日做着精心的准备呢！
谭老爹站在门口，看着店内忙活着的伙计们，清了清嗓子喊道：“大伙听着，今年咱们谭家馒头铺也要参加灯会，咱们就弄个最大的面灯！”众人听闻先是一愣，随后欢呼起来。于是，大家纷纷出谋划策。有的说要捏成鲤鱼形状，寓意年年有余；有的提议做成福娃模样，象征多子多福。经过一番讨论，最终决定做一个巨大的如意形状的面灯。接下来的日子，店里最擅长做造型的师傅开始动手制作。他将面团反复揉打，一点点塑造出如意的形状，其他伙计则忙着准备颜料等物用来装饰。就在灯会前一天，这个巨大而精美的面灯终于做好了。灯会当天，当谭家的面灯摆在显眼位置时，周围的百姓都围拢过来啧啧称奇。谭家馒头铺也因此名声大噪，不少人专门慕名而来购买馒头。这之后，谭家馒头铺生意越发红火，而每年为灯会做特色面食也成了谭家馒头铺的传统。
随着谭家馒头铺名声越来越响亮，周边一些城镇的人也有所耳闻。有一天，一位外地的富商路过此地，看到谭家馒头铺前人来人往，好奇之下进店品尝。咬下馒头的瞬间，他眼睛一亮，这馒头口感松软香甜，确实与众不同。富商心中一动，找到谭老爹，表示想把谭家馒头推广到其他地方开分店。谭老爹有些犹豫，这毕竟是家族生意，一直扎根在此地。但伙计们却跃跃欲试，他们觉得这是个扩大生意的好机会。经过深思熟虑，谭老爹同意先在附近一个城镇尝试开一家分店。分店开业那天，谭家按照总店的标准严格制作馒头，还特意带去了几个特色面灯展示。当地居民从没见过如此独特的面食，纷纷前来购买。分店的生意异常火爆，这让谭老爹信心大增。此后，谭家馒头铺逐步在更多地方开设分店，每到一处都会带着当地特色的面食参加当地的节日活动，谭家馒头铺就这样越做越大。
随着谭家馒头铺不断扩张，管理上的难题也逐渐显现。不同地区的食材供应差异、伙计手艺参差不齐以及各地口味偏好等问题接踵而至。谭老爹意识到必须建立一套完善的管理体系。
他召集各地店长回总店商讨对策。会上有人提出统一培训伙计，确保馒头品质一致；还有人建议根据当地食材调整配方，以适应当地人的口味。谭老爹一一记下，并制定出详细计划。
然而，就在实施过程中，一个竞争对手暗中使坏。他们散播谣言说谭家馒头铺使用劣质食材。一时间，部分店铺生意受到影响。