美食?这不是专业对口嘛!

摆烂叁

首页 >> 美食?这不是专业对口嘛! >> 美食?这不是专业对口嘛!最新章节(目录)
大家在看我在末世摆烂,老天追我喂饭明灭之间元始修仙大佬误入末世,我无敌你随意末日:魂归三万年以后穿书后,我成了修真人士末世:多子多福,从拯救校花开始奥特:我只是个路过的奥特战士诸天降临大逃杀开局一家店,我在末世躺赢了
美食?这不是专业对口嘛! 摆烂叁 - 美食?这不是专业对口嘛!全文阅读 - 美食?这不是专业对口嘛!txt下载 - 美食?这不是专业对口嘛!最新章节 - 好看的科幻小说小说

第29章 不敢想象到时候会有多好吃

上一章目录下一章阅读记录

“这边的习俗是新妇进门要亲自做一道菜,食材越华贵用料越丰富,就寓意着家庭幸福团圆美满。可是我......不会做饭。”女孩的声音越来越低,像是对不会做饭这件事感到难以自容。

女孩遮掩一般解释了一句“我其实半个月前就在学习了,可是那些步骤实在是太复杂了,我根本记不住。”

沐霞光的视线扫到女孩子的手上,那双细嫩的手上确实有几道新鲜的伤痕“没关系,不会做饭而已,不是什么大事。这世界上每个人都有自己擅长的事情,也有自己不擅长的事情,就是不同的个体不同的性格能力组成的人,才能使我们相互区分。”

女孩被这言论安慰了几分,眉头刚松又蹙起“可是明天就要做饭了,要是我没什么能拿得出手的,那也太丢人了吧。”

沐霞光想了想问道“你身为富家大小姐,应该不用全程由你一个人做对吧?你只要记得关键步骤,亲自动手,其他的叫下人代劳可以吗?”

女孩想了想点点头“是这样没错。”

沐霞光又问“你听说过佛跳墙吗?”

女孩满脸疑惑“什么是佛跳墙?”

看女孩这表情,沐霞光觉得稳了。“那我教你如何制作佛跳墙,这道食物就连佛祖来了都要翻墙过来闻闻味道。”

女孩的眼睛亮了,既然仙人说这话那一定是有依据的。

当下连忙嘱咐自己的贴身丫鬟去准备所需要的食材。

弹幕上的观众听了这话一脸不信“什么?吹牛的吧?既然好吃为啥佛祖翻墙过来只闻味道?是不是只好闻不好吃?”

“楼上......据我所知,佛祖好像不食荤腥。”

“什么?终于是我期待的肉食了吗!”

沐霞光扫了一眼挑挑拣拣的回答观众的问题“是的,没错是肉食,而且不是一般的肉食。光食材处理就非常麻烦。”

女孩信步走到厨房,几个做饭的婶子远远地就和她打招呼。沐霞光的身影就在她的眼前,其他人却看不到一点,女孩把这归为仙人的仙法。

女孩走到案板前看到准备的食材,鱼翅 、净鸭肫 、刺参 、鸽蛋 12 个、净肥母鸡 1 只、花冬菇 、猪蹄筋 、猪肥膘肉、大个猪肚 1 个、羊肘、净冬笋、鱼唇、鲂肚 、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭 1 只、姜片、葱段、净火腿腱肉、桂皮、炊发干贝、绍酒。

食材之丰富就算是她过惯了锦衣玉食的生活,看了也不住咂舌。

“接下来我说一句,你重复一句,让这些婆子牢牢记住。”沐霞光嘱咐。

女孩连忙点头“处理鱼翅,将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮10分钟去腥,取出拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒,上笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。”

一个婆子上前手脚麻利的干着,边干活边碎碎念的记下。

“把鱼唇切块,放进沸水锅中,加葱段、绍酒、姜片煮10分钟去腥捞出,葱姜不要。”这个活好干,一个记性不太好的婆子抢下这活。

“金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸烂取出,洗净后每个片成两片,剪上十字花刀,盛入小盆,加骨汤绍酒后,放进笼屉旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,鸽蛋煮熟去壳。”

“鸡鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳拔毛洗净。羊肘刮洗干净。各切12块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后切成12块。下入锅中,加汤烧沸,加绍酒氽一下捞起,汤汗不要。”

“将水发刺参洗净每只切为两片。水发猪蹄筋洗净切成2寸长的段。火腿腱肉加清水上笼屉用旺火蒸 30 分钟取出,滗去蒸汁切成厚片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出,每条直切成四块,用力轻轻拍扁。”

“锅置旺火上,熟猪油放锅中烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸2分钟捞起。将鱼肚下锅,炸至手可折断时,倒进漏勺沥去油,然后放入清水中浸透取出切块。”

女孩说的有点口干了,说实话这么多东西,她已经被绕迷糊了。身旁的婆子也是一脸复杂欲言又止,手脚倒是麻利的干活。贴身丫鬟给她递上茶杯,女孩喝了一大口才继续。

“锅中留余油旺火烧至七成热时,将葱段姜片下锅炒出香味,放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下,加入酱油、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮,加盖煮20分钟后,拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各料盛于盆,汤汁待用。”

沐霞光说的也很累,接过兔子递来的水杯就是一口,她嘱咐女孩“接下来的重点是你一个人要记下的。取一个绍兴酒坛洗净,加入清水放在微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入。”

“再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨2小时后启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚放入坛内,即刻封好坛口,再煨一小时取出。”

女孩念叨了几遍眼睛一亮,这不就是把婆子们做好的东西放到一个坛子里,加火炖煮吗!这对她来说真的很简单。而且这么多好东西放到一起炖煮,不敢想象到时候会有多好吃。

女孩眼里的忧愁尽散,真心实意的向沐霞光道谢。

取消和女孩的连线,沐霞光用公平交易秤把今天要和茶理交易的物品换掉,和网友说了再见,这次的直播总算结束了。

她拿起水壶狠狠地喝了一水壶的水还是觉得不够,说这么多话,嗓子哑的冒烟了!

上一章目录下一章存书签
站内强推万古龙帝我,赤犬大将,开局轰杀逃兵王穿成糙汉小媳妇我靠空间发家致富主线任务:挣钱,副线:攻略玉帝都市之神医下山一人,一剑,一族,筑人族脊梁!西游:截胡猴子,赐他混沌法海岛,全民垂钓,我独获史诗天赋婆子沟那些事儿镇北王我以神明为食奥特:月总的媳妇是哦斯超人渔村欲乱混沌天帝诀离婚后霸总哭唧唧追妻初之心盛霆烨末世:多子多福,从拯救校花开始七零军婚:重生后被兵哥哥盯上了人在斗罗,开局觉醒时间零末世求生录之尸海云涌红警的黑科技帝国
经典收藏费米悖论之双月入侵嫁七零糙汉后,我双胞胎体质藏不住星际内卷王进化科学海贼之大将赤犬末世小饭馆末日战帝三万年以后生活达人在末世快穿之攻略的反派都崩人设了超级蛋蛋神奇宝贝之决战白银之巅星际之鬼眼萌妻闯进太阳系的阿波斯懒唐渣男侦测系统末世:多子多福,从顶级女星开始诸天从西游开始卡牌风暴末世之人类变小了
最近更新时光逆旅的救赎我们玩生化危机,你轰炸地球?从零开始的太空探索末世也得遵纪守法虚拟尘世末世恶毒炮灰苟命之旅星际冒险,绿茶女主的成长之路星域凡界硬科幻:背离神者,弑神演义源力战士开局收哭漂亮国,我在末世囤女神天灾末世:我搬空了十万个集装箱末日孤途:破晓之战星际之救赎圣甲炽心冰封末世:从攻略邻家太太开始在那苍穹与苍穹之间被拐星际,捡废品暴富被元帅标记深空:回到原点我在冰原种西瓜
美食?这不是专业对口嘛! 摆烂叁 - 美食?这不是专业对口嘛!txt下载 - 美食?这不是专业对口嘛!最新章节 - 美食?这不是专业对口嘛!全文阅读 - 好看的科幻小说小说