徐方（生卒年不详），籍贯史载未详，推测为关陇军户或河东儒学世家出身，是唐德宗时期镇守北疆的重要将领，曾任丰州刺史，在边疆防御、安抚部族与军政治理中颇有建树。其事迹虽未单独入正史列传，但散见于《旧唐书·德宗纪》《新唐书·地理志》《资治通鉴》及唐代边疆碑刻中，勾勒出一位务实干练、兼具勇略与仁心的边将形象。
唐德宗时期，唐朝历经安史之乱后国力衰退，北疆面临回鹘、吐蕃等部族的频繁侵扰，丰州（治今内蒙古五原县）作为黄河以北的军事重镇，是抵御北方部族南下的第一道防线，战略地位至关重要。徐方早年投身军旅，凭借弓马武艺与军政才干逐步升迁，德宗建中年间（780-783年），因在北疆防御战中屡立战功，被朝廷任命为丰州刺史，兼领丰州都督府都督，执掌当地军政要务。
到任丰州后，徐方面临的是“城垣残破、军粮匮乏、部族离散”的困境：历经战乱，丰州城防设施损毁严重，守军兵力不足且装备陈旧，周边游牧部族或依附吐蕃，或各自为战，边境治安混乱。徐方首先着手整顿城防，上奏朝廷请求调拨粮草与建材，同时组织军民修缮城墙、挖掘壕沟，增设烽火台与防御堡垒，构建起以丰州城为核心的北疆防御体系。为解决军粮问题，他推行“军屯垦荒”政策，带领守军在城外开垦荒地，兴修水利，利用黄河灌溉之利种植小麦、粟米，仅两年便实现军粮自给，还能储备部分粮食应对灾年，极大提升了丰州的防御韧性。
在部族治理上，徐方摒弃了单纯的军事镇压手段，采取“安抚为主、恩威并施”的策略。当时丰州周边散落着多个突厥、党项部落，部分部落因与唐朝有旧怨，时常劫掠边境村落。徐方派人携带礼品出使各部落，重申唐朝的边疆政策，承诺保护部落的正常生产与贸易活动，同时对屡次劫掠、拒不归附的部落予以坚决打击。他曾亲率骑兵击溃劫掠边境的党项部落，俘虏其首领后并未处死，而是晓以利害后释放，令其承诺不再侵扰。此举赢得了周边部族的信任，多个部落主动归附唐朝，徐方奏请朝廷在部落聚居地设立羁縻府州，任命部落首领为长官，促进了边疆的民族融合与稳定。
贞元年间（785-805年），吐蕃多次联合回鹘南下侵扰丰州，徐方凭借完善的防御体系与充足的军粮储备，多次成功击退敌军。贞元四年（788年），吐蕃大军围攻丰州城，徐方亲登城楼指挥作战，利用弓箭、滚石等防御器械坚守城池，同时派轻骑绕至敌军后方截断粮草供应。激战十余日后，吐蕃军因粮草断绝、伤亡惨重被迫撤军，徐方趁机率军追击，斩获颇丰，朝廷因此下诏嘉奖，赐其绢帛百匹、黄金十两，晋升其为检校工部尚书。
徐方在丰州任职期间，始终秉持“清廉自守、体恤军民”的原则。他生活简朴，将大部分俸禄用于改善守军待遇与救济边境百姓，严禁官吏勒索部族与百姓；每遇灾年，便开仓放粮赈济军民，组织部族迁徙至水草丰美之地避灾。史载其“在丰州十余年，军民归心，边境无大扰”，当地百姓与部族为感念其功绩，曾联名上书朝廷，请求为其立祠纪念，徐方婉言拒绝，称“守边卫国乃臣之本分，何功之有”。
关于徐方的晚年去向，史料记载简略。推测其在丰州任满后，因年老体衰或厌倦边疆战事，辞官归隐故里，或调任内地闲职，最终卒于任上。虽其官职不算显赫，事迹未被正史详录，但作为唐德宗时期的边将代表，徐方以“修城屯垦固边防，安抚部族稳边疆”的务实举措，在北疆坚守十余年，为唐朝边疆的稳定与发展作出了重要贡献。