农村小户的家庭日常

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第66章 美食上架

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黎小田将磨好的黄豆都用木桶装起来,又将黄豆渣连同黄豆少许汁液一起倒入大锅中,锅里加满水熬煮。

一锅乳白色的豆浆就煮好了,她往锅里加入不少白糖,用木勺舀起来一点,尝了一口甜味度。发现有点淡,又往里面放了一把白糖。

再尝了一口,味道刚刚好。

豆浆搭配山栗子油饼正好去除油饼的油腻。

直到此刻,今天所有的事情才做完。

黎小田这才安心的睡去,对明天的试营业还是有些忐忑。

丑时(凌晨1点到3点),一家人除了老四老五,都不由自主的醒了。

想来应该是大家都很看重今日的试营业。

黎小雪很早便睡不着了,她不停的翻炒山栗子。

黎小田过滤昨天熬制好的豆浆,她用纱布铺在木桶上,又用绳子将纱布固定在木桶上,防止纱布移位。

木桶固定好纱布后,她用筷子揭开大锅里的豆浆凝固的一层表皮。

再用木勺将大锅里的豆浆一勺勺倒入木桶。

纱布上的豆浆渣堆的越来越高,黎小田不得不进行更换才能继续舀豆浆过滤。

豆浆渣倒入木盆中,越来越多,没多久,木盆里也装好了豆浆渣,而木桶里装了七八成满的豆浆。

黎小田将豆浆渣和糯米粉拌在一起,里面加入调料,揉搓成团,做成豆饼,放在锅里煎炸起来。

带着豆制品清香的豆饼就做好了,一共又做了二十多个豆饼。

黎小田拿出几大勺面粉放入木盆,又打上十来个鸡蛋,加了点热水快速搅拌,在鸡蛋面粉液里加了适量的盐,又切了一些葱碎放入。

起锅烧油,油热后,用勺子舀出适量正好能做一张小饼的面粉液,倒入锅中。

一张张充满鸡蛋香气的饼就做好了。

黎小田留下两张给两个弟弟,剩下的都打包装好,数了一下,竟有五十多张。

一家人看着眼前的吃食,神情既紧张又害怕。

这还是一家人第一次这么大规模的生产食品。对全家来说,今天至关重要。

不说人力,光投入的钱财也不少了。

这些食品都是吃的,存放不了多久。若是卖不出去,钱就白白浪费了,这对于他们来说,是一笔不少的钱财。

半个时辰后,一家人齐心合力的将豆浆,卤鸡蛋,熟山栗子,山栗子粉饼,山栗子油饼,鸡蛋薄饼,豆饼,统统装上板车。

黎大牛和黎小田一人带了两个白面馒头就准备出发了。

黎小田在小白身上系了一根粗绳子,绳子的两个头分别连接在板车的两个把手上。

她摸了摸小白的毛发,在小白的耳朵说句,“小白,今天辛苦你咯。”

小白叫了一声回应,马蹄踢踏着院里的泥土地,一副时刻准备出发的架势。

黎小田摸了摸它,整个人都抱住了它。

在她心里,小白早已成了家人。

黎大牛和黎小田在家人满怀期待的目光中,朝着太阳升起的地方走了过去。

太平镇内,酒楼茶楼小吃店铺都还没开张。

忘仙楼女东家已经提前开了院门。

尽管街上空无一人,冷冷清清。

忘仙楼门口,一个木牌立在门口,木牌上花花绿绿的写着“买五送一”的大字。

忘仙楼牌匾处,每边各有四条红布,红布上用金粉写着欢迎语,从牌匾两侧一直拉到茶楼门口的台阶上。

红布的末端用石块压着,就连石块都是用金粉整个涂抹了一遍。

牌匾正下方挂上了几个火红的灯笼,火红灯笼的旁边是一些彩色的小灯笼。

黎小田看着眼前的一切,可以用震撼来形容。

她知道女东家定是和自己一样,为了今天的试营业,做足了准备。

她看向红布上的金字:

“生意形容如旭日,财源茂盛似春潮”

“门迎晓日财源广,店纳春风生意兴”

“步步登高走红运,岁岁平安发大财”

“东成西就天赐福,南和北合地生财”

黎大牛被眼前的景象惊的说不出一句话,他用震惊的眼神看着黎小田,久久才来了一句,“小田,这是忘仙楼?”

黎小田看着震惊中的大哥,肯定的点了点头。

他们放下板车,忘仙楼内一个与黎大牛年纪相仿的少年率先迎了出来。

“你们是黎家兄妹吧,我是吴妈的侄子。”吴妈侄子对黎家兄妹介绍自己后,就帮忙将食物往茶楼拿。

“小田,你来了。”女东家今日盛装打扮,平日里总是爱穿紫色的衣裙,今日却不同往日,一身喜庆的红色衣裙,头上戴着红艳艳的珠花。

脸上抹了胭脂,嘴唇咬了红妆,眉毛用青黛瞄了眉,衣服上熏了好闻的桂花香。

女东家声音有点颤抖,想来应该是紧张激动的。

她双手紧紧抓着黎小田的双手,双手些冰凉。

黎小田安抚着女东家,两人一起提着食物往茶楼里面走。

黎大牛将带来的灶台放在茶楼柜台处,这样就可以保证豆浆的热度,若是凉了就加热一番。

“女东家,可有不用的桌子?”黎小田看着茶楼内的布置,突然提议道。

“吴蕊,你去二楼搬两张桌子下来,大牛小兄弟,可否麻烦你跟吴蕊一起上去,他一人怕是不太行。”女东家吩咐完吴蕊,就转头对黎大牛征求意见。

黎大牛憨笑一声,挠了挠头,很少有人这么尊重他,他一时不太自在起来,也忘了回话,直接傻不愣登的冲上了二楼。

没多会,两人就抬了两张桌子下来。

吴妈端了一盆水,手上拿着抹布,擦拭了起来。

两张桌子并排放在柜台前方,离柜台约三米距离。

几人将今天要售卖的食品,纷纷搬上两张长条桌,食品依次排列开来。

除了炒熟的山栗子放在地上,豆浆放在灶台上,别的都在桌上罗列开来。

忘仙楼门外的天色越来越亮,街道两侧的行人也陆续多了起来。

越来越多的店铺打开了店门,开始迎接早晨的生意。

做好一切准备的忘仙楼,女东家将提前准备的大锣拿了出来。“垮垮垮”几声,路上的不少行人被吸引过来目光。

这时众人才看到,昔日里有些破旧败落的忘仙楼,今日格外的鲜艳明亮。

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