我在古代考公,商家子的赶考日常

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第31章 收入

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“我泡了差不多200斤的黄豆,三个大木盆都用上了。”

原先的豆腐摊,每天要磨五六十斤黄豆。

这次王四顺准备了200斤黄豆,结果全部都卖完了。

差不多30斤做了豆花和豆浆,其他全用来做豆腐、豆腐皮、豆干。

“没想到,今天这么早就卖完了!”

王四顺身体疲惫,但人很精神,尤其是销量比以前好多了。

“爹,明天还弄200斤黄豆,看看生意情况。”

不过头一天看热闹的,以及活动,有优惠,这才来的人多一些,实际多少人,还得三天之后再看实际情况。

“好,大家都忙得辛苦了,咱们去后面吃饭!”

在前面卖的差不多的时候,林老太就炖了猪排骨汤,猪排骨还是刘荣和林冬香上午过来,提来的。

后面还做了红烧鱼,又炒了豆腐皮,以及两盘青菜。

“快来吃,饭菜都熟了。你们在前面劳累,我们后面也没歇!”

林老太脸上高兴,做生意就是要忙点好。

“是啊,今天得亏刘荣和冬香来的早,不然都忙不开!”

林秋兰也笑着说道,前面忙的脚不沾地,后面听到孩子哭了,赶紧去哄。

真的是分身乏术,哪能想到来了这么多人。

原先在家里比较强势的林夏枝,因为来娘家住后,话少了很多。

看到家里生意好了,心底里高兴。

这样儿子也能跟着林秋兰夫妇学点手艺,以后有个生计。

家里的豆腐方子,轻易得不到的。

即便你看个大概,但也做不出相同的味道。

其他的事,暂时不想了。

那个死鬼最好死了,一了百了!

两儿子能跟着外甥认点字也是好的。

之前赵家死活不肯分家,结果赵二一惹事,迫不及待的分了。

分的家当全被赵二折腾没了,她为这事没少和他吵。

结果赵二就动手了,她也发疯打了回去。

他动手打媳妇,家里人都不出面来制止,还是她大儿子出来帮忙。

赵家那群人就是白眼狼,没有良心!

林老太虽然没有说什么,但她知道老太太偏心。

短时间内不会怎样,时间长怕是会嫌弃。

幸好林家开了铺子,看样子需要人手,就让赵桥学机灵点,帮忙多做事。

暂时有口热饭吃就行。

夜里没有活动,一般天黑后,家里唠嗑一下,各自回房休息,毕竟油灯也是要钱的。

一直到夜晚,大家都回屋了,林向安才去父母屋子,见父母正在算钱。

家里的收入情况,最好不要让别人知道。

这也是王四顺和林秋兰没有急着数钱,而是回来后,两人私下里来算。

“爹,今日总收入多少钱?”

“我和你娘,刚刚清点了一下。1斤黄豆能出15碗豆花,剔除咱们送的,大概将近卖了400碗的样子。”

“至于豆腐、豆腐皮、豆干,1斤黄豆大概能出3斤多点,豆干和豆腐皮是新上的,少弄了些,各磨了40斤黄豆。”

也就是说200斤黄豆,大概30斤做成豆腐和豆花,40斤做成豆干,40斤做成豆腐皮,90斤做成豆腐。

“今天下来,一共收了1714个铜板,还有半两的碎银。”

林向安大概在脑海里估算了一下,两文钱一碗豆花,就是800文。

豆腐平均按照5文两斤来算,大概做了270斤。

豆腐皮和豆干平均7文两斤来算,大概做了240斤。

取个平均值,大概收入1765文。

总收入约2565文钱,也就是卖了二十五钱左右。

实际收入是2214文钱,加上送出去,大差不差。

“爹,理论和实际差不多,不算房租和人工,剔除其他成本,至少有十五钱的利润。”

哎,小本生意,利润少,能做成这样已经很好了。

在古代能快速暴利的,估计只有黄和赌了。

写小说一类的压根不能考虑,毕竟现代思想浸染已久,搞不好那句话就惹了天怒。

不出名白写,出名了估计有人抠字眼。

毕竟古代,没到天怒人怨,民不聊生的时候,谁敢把“王侯将相,宁有种乎”这种话挂在嘴上啊!!!

隔墙有耳啊!被谁听去了,一举报,一点一个准!

毕竟皇权社会,天底下只有一个主人,其他都是看家的奴才!

读书后,了解了历史,就是架空的历史,但和历史上的明朝很像。

而且这个在位的皇帝,那真是杀人不眨眼,一个案子,动辄一两万人人头落地!

据说当官的人心惶惶!

这种阵仗他当兵都没见过啊!

如果他会画画,他肯定去画香艳的画面,到青楼去买,保证让人耳目一新,炒到千金难求!

这种癖好最多被人不齿,不至于丢命。

所以说嘛,赚钱的在有钱人手里,普通老百姓也只能赚这种小钱了。

“这也赚的不少了!是之前豆腐摊的好几倍!”

林秋兰一脸惊喜,拿钱的手都有点抖。

“之后可能会少一些,咱们看看七天的的情况。爹,我教你记账的方法,你可每日都得写,这样才能好算账。”

其实林向安更想教阿拉伯数字,但觉得太明显了,还是换成了传统文字版数字,比划多,写起来不方便,记也不容易,不过安全。

王四顺想到了儿子教记账的字,实在头大,而且他事多,记住了也很容易忘。

“你教的好,但我记不住,这样吧,我每天晚上清账,你帮忙记录。”

这事也急不来,时间久了慢慢就记住了。

于是林向安做了个店铺的简易账本。

画了一个表格,分为:时间,支出明细,备注,每日黄豆消耗,每日数量(多少斤\/碗),剩余数量,核对人。

支出明细里面包含:柴、黄豆进货、商税等等这些从店铺支出去的钱。

将表格讲给他爹娘听,结果林秋兰听不懂,不愿意听。

王四顺瞬间就懂儿子说的意思,但记账太麻烦,他还不是很熟练,所以前面需要儿子来辅助。

“爹,这账本我拿着,你每天要算好,我会来过问,然后记在这个账本上。等月底了,看收支就一目了然。”

“但您不能一直依赖我,以后我得去考科举。”

“是是是,我儿子就是聪明,这个家不能少了你!”

拿到手里的钱,才是真的赚到,这心底才舒坦。连连夸赞儿子,要不是他,肯定一团乱麻。

“小豆子,你和爹俩算好,我就在一旁看着就行,知道赚了多少就行。”

林秋兰温柔地瞧着父子俩,心里暖暖的。

她们家真是儿子比大人都厉害呢!

“娘,我在书上看到的,还有一种豆干特别好吃,您没事得弄弄,还有腐乳。”

卤豆干,更有味道,需要卤料。

现代的卤料在古代都是中药,集市上买不到,去药材铺那肯定能买到。

卤料有各种各样的,但常见的就是:八角、桂皮、姜、花椒、辣椒、小茴香、甘草、陈皮、山奈、白芷、香叶、丁香、草果等。

除此之外,加盐、白酒、糖稀之类辅助。

“娘,您得去买八...”

原本轻松的林秋兰,听了林向安的话,眼睛都瞪大了。

“儿子,要这么多东西啊?”

“都只要一点就好,据说煮出来味道老香了!咱们家新产品得跟上!还有每日剩的豆腐,咱们可以做豆腐乳,尝试不同的口味。”

豆腐乳他倒是不会,但家里有做,在这个基础上,增加不同的口味就明显容易一些了。

林向安知道自己只能动动嘴皮子,其他全靠爹娘了!

“娘,咱家的生意还要指望你,你可得加把劲啊!”

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