二进院地方宽敞，男女都能出入，桃仁便将人全都叫到了二进院里，一群人整整齐齐地站着，精神面貌都还不错。
宁元昭在家习惯手上拿着一本书，随时有空闲就能看两眼。
他把书卷了卷，有一下没一下地打在手心，对着众人也不啰唆，“桃仁、杏仁以后就是府里的大丫鬟，剩下的那些人全部归你们管，你们两个知道我和一舟的习惯，好好跟她们说说。”
“刘二以后就先接手一些管家的活，家里的情况大部分你也知道，不用再单独盘查，有什么不明白的随时问我和一舟，或者去徐家请教他们家的管家。”
“王婶儿以后就管府上的所有伙食，我到时候给你一些其他的菜谱，你自己慢慢研究着。”
“家里地方大，有什么地方缺人手就找刘二，让他看着给你们安排。”
“雕版师傅你们先在偏院住着，一舟带着你们肯定有他的道理，你们实在没事儿就教教王婶儿认字。”
“还有谁……”宁元昭噼里啪啦一大段说完，一点都不管底下人的死活。
“胖瘦你们先在厨房教教王婶一些别的吃食，高矮你们可以跟刘二一起探讨探讨，掌柜管理店铺，管家管理家业，还是有些相同之处的。”
宁元昭没有计一舟那样好的耐心，还一个个问清楚没有，在他们家干活就是要学习能力很强才行，没见王婶都快成半个大厨了吗。
说完宁元昭就拿着书走了，将“困难不要讲，办法自己想”这十个字彻底落实。
他们买的人不算很多，只能说刚好够用。
宁元昭走后就留下一脸懵逼的刘二、桃仁、杏仁、王婶几人，愣了好一会儿才纷纷反应过来自行安排这些下人。
没吃过猪肉但是见过猪跑的刘二，学着记忆中徐家管家的样子开始分配这些丫鬟小厮谁负责什么地方，要干什么，干成什么样。
除了没跟他们说要叫他们两个东家和一些只有他们才知道的稍微私密一些的事情，其他的注意事项该说的都说了。
刘二也不威胁恐吓他们，只说这两位大人都是很好的人，好好干活不会亏待了他们。
宁元昭在门后听了一会儿，露出个笑来转身回书房继续看书。
计一舟回来看见家里井井有条，暗自欣慰了一会儿，有种吾家有儿初长成的满足感。
就说奶狗弟弟人前还是挺靠谱吧。
到家他便去了书房，把早上的事情跟宁元昭一说，问他自己要弄些什么东西给人送去。
“你不是准备了要给陛下的东西吗？就送一样的吧，份量少一些就行。”宁元昭说：“崔大人是个好官，下次见面你不用怕他。”
“你怎么知道？”计一舟纳闷，他们不是一直都在一起吗？
“读书人最敬仰的人就莫过于崔洛崔首辅了，他为人和善，知人善用，从来不会为名利低头，是个纯臣。”宁元昭说。
就算是个伪善的人，装得了一时，也装不了这大半辈子。
如果真能装这么久，也是这个人的本事。
“那我就把家里的那些乱七八糟都装一点，顺便打个广告。”计一舟说：“手上还有点钱，这几天我先慢慢看看有没有合适的店铺，把火锅店开起来。”
这边温度低，适合吃火锅的时间也比较长。
胖瘦现在炒的火锅底料味道也还不错，深得大厨的真传，那些炒菜他们虽然没全部学会，至少学会了八成。
酒楼现在还不行，八大菜系的菜太多了，一时半会儿学也学不会。
他囤到空间里的东西应该能撑火锅店的一个月用量。
“先去外城或是城郊去买些地？”宁元昭说：“你屯的菜怕是不够吧。”
“这周围的地有得卖吗？”计一舟问：“那完了，估计也很贵。”
买房就已经用了他三次卖冰的所有钱，还单独贴了点，家里的这些丫鬟小厮又花了几百两，这简直比当初建造聚集地的时候还要费钱。
肉痛！
这样不需要识字以及有其他特殊技能的下人价格不贵，但是他们这个院子太大了，光打扫卫生都需要最少二十个人，这一下子要买的人就多了。
抠抠搜搜的一下子花了不少钱。
“不是刚抄了两个大官吗？”宁元昭笑着，“房子都不敢买，田地铺面就敢了？”
“诶？”计一舟双眼一亮，“我让刘二去牙行问问，我先把要给领导的礼收拾出来。”
火锅底料工坊做出来的火锅底料是他最开始的配方，和店里吃的不一样，但对于不经常吃火锅的人来说味道也是好的。
他直接拿了一些成品火锅底料，按照皇帝三份首辅一份的量给它们分别准备了一些火锅底料、罐头、果干、土豆粉、红薯干、老干妈、香皂和分装出来的小坛白酒。
皇帝那边不好说，但是崔大人那边总会有关系好的同僚或者他喜爱的学生过去做客吧，这些东西总会被其他人尝到。
那些香皂还是他空间里的科技与狠活，送给后院妇人也是个不错的选择。
至少徐小妹就很喜欢。
“我要不要给武将那边给点白酒啊？”计一舟问宁元昭，这可是个打广告的好机会。
况且比他官职高的也没几个，送也送不出去几份。
“那就聊表心意就好，不用太多。”宁元昭说：“以免被人拿到把柄。”
崔大人那边送得多还能说是因为人家要了，干脆就都送一点。
但一点接触都没的武官那边太殷勤实在不好。
计一舟叹口气，抓了把自己头顶的坨坨，“好吧，真是处处得小心。”
“谨慎一点总没错处。”宁元昭挠挠计一舟下巴。
皇宫的礼计一舟确实没那么大面子亲自送进去，写了道请安折子让人把东西送进去了。
他也没忘记之前的小太监和小太监的师傅大总管，都准备了些不会出错的特产一同送了进去。
麻烦人办事就是这样，该送的礼一点都不能少。
崔大人那边计一舟倒是写了个帖子亲自去了一趟，在崔府聊了一会儿，崔大人也要去忙公务了，计一舟顺势溜走。
之后没啥事儿计一舟也不出门了，在家继续陪考，等到三月十八那天，又和徐晏宁约着一起送四个学生上考场。