赵安点点头，先品尝一下蒜苗豆豉炒肉，随后用筷子伸向鱼子酱。
其实赵安面前的盘子，也有刀刀叉叉勺子之类，不过他觉得自己是中国人，还是用筷子好些。
看见赵安竟然用筷子伸出鱼子酱，裴诺德脸上露出一抹嘲讽。
就是理查德看到这里，也忍不住摇摇头。
他敬重赵安的音乐，但是他不认为赵安能够把鱼卵夹起。
鱼子酱毕竟鱼卵，根本就不是中国菜的样子，又是珍珠形状，根本就不容易夹起。
但是裴诺德不敢相信自己的眼睛，还揉了揉几下。
他万万没有料到，赵安轻轻就，应用筷子把两粒鱼子酱夹起，放在嘴里品尝。
看到这里，裴诺德、理查德及几个法国名媛，眼珠子差点从眼眶掉出，下巴差点掉在地面，忍不住用法语惊呼。
“这个法国人在说什么？”赵安一脸好奇 ，望着身边的顾长河问道。
顾长河是外交部官员，自然坐在最中间。
赵安坐在他的旁边，随后就是陈云烟两个名媛。接着是张廷阁等两边老板。
另外一边则是裴诺德、理查德，随后则是四个法国名媛。
听到赵安的问，顾长河也是一脸兴奋，忍不住笑道回答：“上帝，他的如何做到的？”
他们哪里知道，赵安以前做过，远远比这个更难的事情子，就是用筷子， 在水里把玻璃珠夹到另外一个碗里。
这个难度，可以说比夹鱼卵难度大千倍，甚至不止。
玻璃珠不但远远比鱼卵光滑，而且重要差不多是鱼卵的百倍。
赵安吃了鱼子酱之后，一脸失望，忍不住摇摇头：“味道难吃，除了受腥味，就是咸味，至于香味根本就没有。”
他前世根本就没有吃过法国菜，但是万万没有料到，大名鼎鼎的鱼子酱，除了颜色好看之外，味道难吃之极。
四个法国名媛，用叉子品尝川菜， 忍不住尖叫起来，还用法语上帝称呼。
理查德闭着眼睛品尝川菜之后，手里的叉子根本就没有停止过，完全顾不得自己钢琴大师的形象。
裴诺德品尝之后，一张老脸变成猪肝色，恨不得找一个地缝让自己钻进去。
几个排在赵安的后面的中外名媛，看到这里，也完全顾不得风度，纷纷向那个服务员索要刀刀叉叉碗筷之类。
那个法国服务员一时茫然，不知她们为何要他索要这些，不过还是向她们拿来餐具。
赵安在自己笔记本写道，鱼子酱，色泽不错。无香味，口感难吃；蒜苗豆豉炒肉香味浓烈，色泽一般，口感鲜爽、香味浓郁。
赵安刚刚把把评论写好，拿着手里的餐具，向着两盘名菜进攻。
那些评委刚刚把评论写完，却发现蒜苗豆豉炒肉早已消灭得一干二净，白色的盘子没有没有剩下一丝一毫。
相反，那个世界三大名菜的鱼子酱，还有一半在玻璃盘子里面。
“小女子还以为这个世界三大名菜好吃不得了，没有料到，除了腥味就是咸味，好难吃呀。”陆小蔓打量鱼子酱一眼，眼里划过一抹不屑之色，摇摇头，扭头对着陈云烟说道。
陈云烟的美眸也扫视两个菜盘一眼，点点头，一脸微笑，缓缓说道：“妹妹，你说得非常有理，姐姐非常赞同。”
“谁是你妹妹？小女子有姓有名。”陆小蔓脸色一冷，扭头向着另外一边望去。
如果赵安叫她妹妹，陆小蔓一定三天三夜兴奋无法睡觉。
但是陈云烟如果叫她为妹妹，她也会三天三夜无法承认陈云烟是正房了。
裴诺德怨毒看了赵安一眼，随后拍了拍手，对着那个法国服务员叽叽呱呱一番。
那个法国服务员点点头，马上出去，不久就端来一个盘子，放在餐盘上面，叽叽呱呱一番。顾长河马上翻译出来：“这是世界三大美食之一，法式鹅肝。深受法国国王路易十六的喜爱，口感丰腴柔软，如巧克力般丝滑。它还有淡淡的栗子香味。可以说是色香味齐全。”
听完翻译，裴诺德扬着下巴， 一脸不屑地看着赵安。
赵安听完，轻轻用鼻子闻了一下，确实有淡淡的栗子香味。
刚才那个鱼子酱虽然有光鲜外表，但是口感及香味不行，但是这次他的这个鹅肝，则色香味齐全。
顾长河的话音刚刚落下不久，六叔那个浑厚的男中音的传过来：“重庆鸡杂来了。这个乃是用鸡的内肢制作的，色香味特别猛烈。”
话音刚刚落下，一股与蒜苗豆豉炒肉完全不同的浓烈香味传过来，让所有之人不是不停吞口水就是拼命用鼻子嗅。
六叔刚刚把重庆鸡杂放下之后，除了赵安及裴诺德之外，其他评委迫不及待把筷子及或者叉子伸向鸡杂。
赵安筷子伸向鸡杂之后，又伸向这个所谓世界三大美食的鹅肝。
他一边吃，一边进行品味。
说实话，比起鱼子酱，鹅肝味道确实不错，不过还是有一个遗憾，还是有腥味。
只不过与鱼子酱相比，腥味淡了不少。
赵安对于美食特别挑剔，最不喜欢的就是腥味。
想到这里，他在笔记本写下了结论。
鹅肝：色泽不错，香味过得去，口感过得去；鸡杂：色泽一般，香味浓烈，口感过瘾。
陆小蔓一边品尝，一边用扇子给自己扇风，随后说道：“重庆鸡杂确实比鹅肝好吃，就是有些辣了。”
说完，她端起茶水，喝了大口，冲淡那个辣味。
“小女子倒是觉得没有怎么辣味，其实不但好吃，并且没有腥味。”陈云烟微微一笑，摇摇头，慢慢地在旁边回答。
陆小蔓有些不好意思看了赵安一眼，脸上露出一抹尴尬之色：“小女子倒是忘记了，陕西与四川不远，同样吃得辣味。”
“小女子家乡就有不少川菜饭店，倒也也觉得味道适合。”陈云烟也打量赵安一眼，淡淡地回甜。
看到陈云烟若无其事的样子，陆小蔓忍不住苦笑：“看来小女子还得多多吃一点辣味，长安可是毕竟是地地道道的四川人。”
郝升堂与张廷阁、顾长河三人好些，虽然觉得辣味，倒也能够忍受。
裴诺德看到这里，一张老脸此时铁青。
不过评委不但有中国人，还有法国人，希望他们能够争气。