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第99章 天生的小暖男

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小家伙们会将拼盘数量平均分成两份,让两个群里的顾客都有平等的抢购机会。

在他们小小的世界里,公平与诚信是最为重要的准则。

也正因如此,他们的野果子拼盘愈发受到大家的喜爱与追捧。

江逸晨钓了鱼后,又跑去吴奶奶家拿酸菜。

回到家中,江逸晨径直来到厨房,然后熟练地拿起他的专属平板。

这是姐姐江晚柠教给他的。

姐姐说,只要遇到不会的事情,都能在这个神奇的 “小盒子” 里找到答案。

尽管江逸晨认识的字并不多,但这丝毫没有阻碍他运用智能语音搜索功能。

只见他嘴巴一张,清晰地对着平板说出:“请问酸菜鱼怎么做?”

很快,屏幕上便跳出了许多相关的烹饪视频。

江逸晨选了点赞人数最多的,然后目不转睛地盯着屏幕,全神贯注地将视频认认真真地看了一遍。

眼神中透露出高度的专注,不放过视频里任何一个细微的步骤和关键细节。

直至将所有内容都牢牢地记在脑海中,这才下定决心开始动手操作。

“先将鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。”

江逸晨一边小声地自言自语,逐字逐句重复着视频里的教学过程。

一边小心翼翼地将鱼轻轻放置在案板上。

紧接着,他微微闭上眼睛,深吸一口气。

而后快速地拿起菜刀,用刀背在鱼的头部位置,精准且用力地敲击了一下。

刹那间,原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷,不再挣扎。

视频说,这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦,也能让自己在宰杀过程中更加顺利。

这些杀鱼技巧,还是江逸晨在第一次尝试做鱼时,跟着视频一步一步学习掌握的。

紧接着,他便用菜刀从鱼的尾部缓缓开始,逆着鱼鳞生长的方向,由下往上细致地刮起鱼鳞。

他的神情满是认真。

每一个动作都一丝不苟,力求确保将鱼身上的每一片鳞片都彻底刮干净。

就连鱼腹部和鱼鳍附近那些容易被人忽略的部位,也没有放过。

刮完后,就用清水冲洗鱼身,将刮下的鱼鳞全部冲掉。

“去鳞之后再去鳃。”

江逸晨用剪刀,缓缓将鱼鳃部位打开。

然后用剪刀将鱼鳃的根部剪断,将鱼鳃完整地取出。

记得视频里特意强调,鱼鳃作为鱼的呼吸器官。

长期与外界水体接触,会积聚大量污垢和杂质,必须清理得干干净净,否则会让鱼肉变得不好吃。

这是姐姐想吃的酸菜鱼,他不想做出不好吃的酸菜鱼,让姐姐失望。

“现在该去内脏了。”

他继续用剪刀从鱼的肛门处开始,沿着腹部中线一直剪到鱼的喉部,将鱼腹剪开。

然后,用手将鱼腹内的内脏全部取出,包括鱼肠、鱼肝、鱼鳔等。

这一步需要格外小心。

因为鱼的内脏中,鱼胆是最为脆弱的部分。

一旦破裂,胆汁流出,会让整段鱼肉都变得苦苦的。

他不想阿太,姐姐,轩轩和彤彤吃到苦苦的鱼肉。

宰杀完之后,他将鱼放入干净的清水里,仔仔细细冲洗鱼的肚子,不放过任何一个角落。

将那些残留的血水,内脏的细小碎片等,都冲洗干净。

之后,他又将鱼身从水中提起,再次用清水将鱼身表面认真冲洗一遍,确保鱼身彻底干净,没有任何杂质残留。

就在这时,江晚柠从屋内走了出来,恰好看到江逸晨已然将鱼头切下。

正站在案板前,双手紧握着刀,全神贯注地沿着鱼的脊骨,从鱼头的方向朝着鱼尾的方向缓缓下刀。

只见他的眼神紧紧锁定在刀刃与鱼骨的接触点上。

手部发力均匀而稳定,每一下切割都精准无比。

随着刀刃的深入,一侧的鱼肉渐渐与鱼骨分离开来,直到整片鱼肉完整地片了下来。

紧接着,他又以同样的方法,熟练地片出了另一侧的鱼肉。

此刻的江逸晨,完全沉浸在自己的世界里。

神情专注,动作流畅。

任谁看了,都无法将他与心智有问题的孩子联系在一起。

片下的鱼肉被江逸晨轻轻放置在案板上,鱼皮朝下。

而他微微歪着脑袋,眼睛紧紧盯着鱼肉表面,仔细观察着鱼刺的走向,目光中满是专注与认真。

确定好鱼刺的位置后,他拿着刀一点点地将鱼刺从鱼肉中剔除。

对于那些较为细小的鱼刺,菜刀难以操作的,他便拿来镊子,用镊子的尖头稳稳地夹住鱼刺,缓缓拔出,生怕弄伤周围的鱼肉。

江晚柠站在一旁,看着他如此细致的操作,不禁有些吃惊。

“晨晨,你打算把所有鱼刺都找出来吗?”

要知道,他钓上来的可是草鱼,这种鱼的刺在鱼类中算是比较多的。

江逸晨头也没抬,手上动作不停,神情认真地回答道:“彤彤太小了,只能吃鱼肚子上的肉。但是鱼肉切片后,就看不出来肚子在哪里了。”

言下之意,为了让彤彤也能毫无顾虑地品尝酸菜鱼,他要把所有鱼刺都清理干净。

回想起之前老太太跟自己说,轩轩和彤彤有一半是由江逸晨带大的时候。

江晚柠当时心里其实是存着几分怀疑的。

毕竟在她的认知里,江逸晨自己都还是个需要他人照顾的孩子。

然而此刻,看着眼前专注为彤彤剔除鱼刺的江逸晨,她心中的疑虑彻底消散,取而代之的是满满的感动与信任。

江逸晨或许就是天生的小暖男,即便他的心智尚未一直处于幼童的状态,却丝毫不影响他用自己的方式去温暖身边的每一个人。

江晚柠看着辛苦忙碌的弟弟,心疼地问道:“需要姐姐帮忙吗?”

江逸晨停下手中的动作,摇了摇头。

紧接着,他微微皱起眉头,一脸担心地看向江晚柠:“姐姐,你饿了吗?”

江晚柠一时没明白他为何这么问,下意识地摇了摇头。

江逸晨见姐姐不饿,这才松了口气。

随后语气认真地说道:“姐姐要是饿了,一定要跟我说哦。我会很快的!”

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