小新的奇妙日记

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第42章 野原家的盐焗鸡蛋趣事

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春日部的午后,阳光慵懒地洒在野原家的院子里。小新在院子里玩耍时,偶然间看到一本旧食谱,其中盐焗鸡蛋的做法吸引了他的目光。

“妈妈,妈妈!我们今天做盐焗鸡蛋好不好?”小新拿着食谱,像只兴奋的小麻雀,冲进屋里找美伢。

美伢正在整理家务,被小新吓了一跳。“盐焗鸡蛋?倒是很久没做过了,不过做起来有点麻烦呢。”

“妈妈,我会帮忙的,好不好嘛?”小新拉着美伢的手,不停地摇晃,脸上满是期待。

“好吧好吧,真拿你没办法。”美伢无奈地笑了笑,终究还是抵不过小新的软磨硬泡。

说干就干,美伢和小新开始准备材料。美伢从橱柜里拿出一袋粗盐,小新则小心翼翼地从冰箱里捧出几个鸡蛋,仿佛捧着稀世珍宝。

“妈妈,这些盐要全部用完吗?”小新看着那一大袋盐,好奇地问道。

“不用,用一部分就好啦。盐焗鸡蛋,盐可是关键呢,它能把鸡蛋焗得香香的。”美伢耐心解释道。

美伢先把鸡蛋洗净擦干,确保表面没有水分。小新在一旁看得目不转睛,还时不时伸手想要帮忙,却又怕弄砸了。

接着,美伢把粗盐倒入一个大锅里,用小火慢慢翻炒。随着温度升高,盐粒在锅里发出轻微的“沙沙”声。小新凑上前去,想看看盐会有什么变化。“妈妈,盐好像在跳舞呢。”

“对呀,等盐变得热热的,就可以放鸡蛋啦。”美伢笑着说。

当盐被炒得微微发烫时,美伢用勺子在盐堆里挖出几个小坑,把鸡蛋轻轻放进去,然后再用盐将鸡蛋完全掩埋。

“妈妈,鸡蛋被盐埋起来了,它会不会觉得闷呀?”小新歪着头,一脸天真地问。

“哈哈,不会的,等会儿它就会变成美味的盐焗鸡蛋啦。”美伢摸了摸小新的头。

接下来,美伢保持小火,让鸡蛋在盐里慢慢焗烤。小新守在锅边,眼睛一眨不眨,时不时还问:“妈妈,鸡蛋好了没?”

大约过了二十分钟,美伢觉得差不多了,她关掉火,用勺子把鸡蛋从盐里挖出来。鸡蛋壳变得温热,还带着淡淡的盐香。

“哇,终于好啦!”小新迫不及待地伸手去拿鸡蛋。

“小心烫!”美伢赶忙拦住小新。

等鸡蛋稍微冷却了一些,小新轻轻敲破蛋壳,剥开一看,蛋白凝固得恰到好处,蛋黄微微泛着金黄色,散发着诱人的香气。

小新咬了一口,“嗯,妈妈,好好吃啊,比平时煮的鸡蛋香多了。”

美伢也尝了一口,“嗯,味道真不错,小新,你提出做盐焗鸡蛋这个主意真棒。”

这时,广志下班回到家,闻到盐焗鸡蛋的香味,也凑了过来。“你们在吃什么呀,这么香?”

“爸爸,这是我和妈妈做的盐焗鸡蛋,可好吃啦,你快尝尝。”小新把鸡蛋递给广志。

广志咬了一口,赞不绝口:“嗯,太香了,没想到盐焗鸡蛋这么美味,你们俩还挺有创意。”

一家人围坐在餐桌旁,开心地分享着盐焗鸡蛋。这个春日部的午后,因为小新的突发奇想,野原家充满了欢乐和温馨,盐焗鸡蛋的美味也成为了大家心中难忘的回忆。

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