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第113章 樱桃酱

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辣椒炒透,再放两勺醋在里面增香,稍微搅拌一下就差不多了。

苏禾舀了两勺底料放在另一个锅里,浇上热水,等水沸腾了就可以吃了。

“好香好香!”陈鸢也不吃了,耸着鼻子就靠过来,那模样都把苏禾看笑了。

她夹着烫熟了的羊肉,在小孩脸前晃悠了几下,香味直扑门面。

“想不想吃?”

“想吃!”那眼神直勾勾的,就等着苏禾把羊肉塞到她嘴里,苏禾可不如她的愿,拐了个弯就放自己嘴里去了。

惹得小孩嘴巴撅的老高。

“辣的!”苏禾张嘴哈了口气,白色水蒸气瞬间消散,口腔里留下来的辣味也稍微削减了一些,但不多。

虽然辣,但是根本停不下来,苏禾在陈鸢想杀人的眼神里连吃了四片羊肉,最后实在是看不下去了,拿出一片塞到小丫头嘴里。

不出三秒,整个小厨房回荡着陈鸢尖利的哀嚎声。

“辣!!”

苏禾捂着嘴,嘲笑她:“哈哈哈哈都跟你说了很辣了。”

“这也太辣了!”

瞧着这状况,那边的苏甜苏满姐弟俩跃跃欲试。

他们吃过辣的,苏禾在家经常会做一些辣菜来暖身体,这俩孩子都吃惯了,其实也是喜欢吃。

“阿姐,我也想吃。”苏甜过来,眼巴巴瞅着苏禾,又扭头去看颜色红亮,辣味扑鼻的火锅。

“这个很辣。”因为想着好不容易吃一次,就得吃的尽兴,苏禾放了好多辣椒进去,这还是她自己拿的种子种的,一开始失败了几次,后来成功了,就移了一些秧苗在世子府养着。

零零散散的结果,也攒了好多辣椒,又因为这里的人好像普遍不喜欢吃辣,就都存下来了,刚巧应了她的心。

“没事儿,我和满崽都能撑住的。”苏甜回过头去看苏满,后者点点脑袋瓜,表示他们真的能行。

“那……就只能尝一口哦,要是辣就赶紧去喝水。”

旁边有放的温水,陈鸢这会儿抱着茶碗咕嘟咕嘟的喝了好几碗,喝完也不嚷嚷着要吃辣锅了,乖乖的拿着筷子坐在清汤那边夹菜吃。

其实清汤这边也很好吃,不过比起很有刺激性的辣味,就显得柔和很多。

“辣!”

不等陈鸢一口肉下肚,那边接二连三的传出尖叫声,都不用抬头就能知道是谁,陈鸢三下五除二咽下嘴里的东西,捂着肚子可劲儿的嘲笑那俩人。

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈。”还说自己能吃辣呢,看着也没多能吃啊。

陈鸢想着,又咬了一口鱼丸,qq弹弹的鱼丸被门牙咬断,又被上下牙齿碾压,散碎的颗粒来回的在嘴巴里跳跃,最后被研磨成糊糊状咽下去。

这时候再来一口火锅汤底,食材煮到汤里的香味和汤底本来的鲜味全部爆开来,加之又很烫,搞得陈鸢张着嘴到处兜风,试图让嘴里的汤赶快的凉下来,就这,还不舍得吐掉呢。

几个婆子吃的也很香,但有了几个小孩的前车之鉴,一时半会也不敢轻易去吃辣锅,苏禾一个人守着辣锅吃了个尽兴,吃到最后嘴巴舌头都肿起来,乍一看跟挂了俩腊肠在嘴上。

“禾禾姐姐,这个东西可太好吃啦!”陈鸢激动到手舞足蹈。

她私心觉得火锅这个东西比以往吃过的那些都好吃,可能是自己洗了菜的缘故,也可能是人都在一起吃,很热闹?反正就是好吃,她特别喜欢。

苏禾笑笑:“其实还有一种不在锅里吃的,叫麻辣烫。”

“麻辣烫?”

“对啊,就是把想吃的菜放在汤底里涮煮熟,再舀到小碗里,放上芝麻酱,撒上辣椒油,香菜什么的,就可以吃了,比火锅方便很多。”

味道各有千秋,但要说热闹,那火锅肯定更胜一筹。

陈鸢听完,大眼睛眨巴两下,跟苏禾说:“那我还是更喜欢火锅。”

一个人吃哪有一起吃热闹呀。

吃到中间,雨越下越大,眼看着回不去家了,苏禾一下子就不着急了。

“喝果茶吗?”苏禾站起来,拍掉裤子上的尘土,对几个人道。

“喝!”虽然她不懂果茶是什么,但禾禾姐姐说的东西,她全部都要。

“行。”苏禾点头。

世家大族里有的水果种类比外头街市上卖的种类多的多,这会儿框子里摆着的就有十几种。

苏禾捏起两颗樱桃丢到嘴里,是小樱桃,表皮红里泛黄,大概有小拇指甲那么大,口味酸甜,籽也很大。

做樱桃酱应该会好吃吧,苏禾丢下柄,看着一小堆的樱桃。

做果茶之前把手洗干净,用小刀一点一点把果肉削下来,果核丢掉,当然,水果肯定要提前洗过的,不然后续再去洗,可就洗不出来了。

处理好果肉后,倒入大量白砂糖在碎果里,用小棒槌把果子捣碎,和白砂糖融合在一起,接着就可以倒在锅里了,小火慢熬,一直熬到果酱浓稠,期间要一直搅拌,不然会胡底。

等熬好之后再找来一个小罐子,她这里的罐子提前放在蒸锅里消毒了一下,拿出来晾干后把熬好的果酱倒进去。

喝的时候舀一勺果酱泡在水里搅拌开,觉得没有味道的可以再放一些白糖进去。

不过她这里放的多,且也没有嗜甜的爱好,所以就没放。

水用的是常温的白开水,她没放冰,怕拉肚子,这里的医疗条件又算不上多好,还是稳妥一点更好。

“尝尝。”苏禾把手里那杯递给离得更近的苏满,又回头调了几杯递给苏甜,陈鸢和几个婆子。

获得了一致好评,尤其是陈鸢。

这小丫头感觉吃什么都好吃,哦,除了那个辣火锅。

果茶配火锅,吃了还想吃,几个人围着锅,一直吃到天大黑,雨还没停。

“背着我偷吃!”陈伯礼在前厅等了好一会儿,连几个小孩的声音都没等来,举着伞跑过来就看到他们围着炉子吃的喷香。

一口菜一口茶的,一下子就委屈了。

“吃点儿?”苏禾举着筷子,有点尴尬。

“不吃了。”陈伯礼抬头:“吃过晚饭了。”

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