四合院:什么档次?跟我比道德!

十九个七

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第94章 八宝团子

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下午的时候,赵四海又被广播表扬了一下,听的不少人很是羡慕。

傍晚的时候,赵四海跟傻柱一起回了家,主要是路上听傻柱讲一下做谭家菜的经验,其实傻柱也没做多,但是他看何大清做过啊!这些经验就是赵四海没有的。

等回到家,赵四海看到媳妇跟岳母都在:“妈,你怎么过来了?你要是想小娥,我俩经常回去看看你,这天气这么冷,你可别冻着。”

“四海回来啦!没事,我在家也无聊,所以过来看看,你跟小娥要是搬到我们附近就好了。”

赵四海听岳母这么说,就知道这老太太想女儿了。

自己岳母是自己老丈人的第三个媳妇,前两个都去世了,而且赵四海那几个便宜大舅子也不是他岳母生的,自己岳母就娄小娥这一个女儿,宝贝的很。

娄小娥帮赵四海把外套挂起来:“四海,听院里的马师傅说你又被广播表扬了,这是怎么回事啊?”

赵四海来到岳母身边坐下,喝了口水:其实也没什么,就是现在外面闹饥荒,工人很长时间都见不到油水了,我做的点菜团子,工人很喜欢,所以我就把制作方法告诉后厨那些大师傅了,李怀德就表扬了我一下。”

娄小娥也是有些好奇:“四海,反正还没有做主食,你做一顿让我跟妈尝尝呗!”

赵四海捏捏媳妇的小脸,宠溺的说道:“可以啊!你想吃,我随然都给你做。”

说完赵四海就去做菜团子了,其实这个菜团子全名叫做《八宝团子》,以前都是给皇室之人吃的。

而且这个八宝团子用料也是非常讲究的是以八种蔬菜加上八种肉配合上白面跟棒子面制作而成。

赵四海在轧钢厂做的,只是简易版的,毕竟轧钢厂可没那么多食材给他。

赵四海农场里面有不少蔬菜已经成熟了,正好用得上,肉丁虽然凑不是八种,但是有鸡鸭鹅的。

一个多小时后,赵四海就把菜团子放进了锅里。

进屋的时候,娄小娥母女聊的正起劲:“妈,我跟四海已经开始打算要孩子了,你不知道,有了这个想法后,我们……”

娄小娥越说脸越红,加上赵四海回来了,所以后面的话也没说出来。

娄母慈爱的看着女儿,她能看出女儿很幸福,身体上跟心灵上都很幸福,她现在觉得自己爱人的眼光真不错。

“妈,你们聊什么呢?”赵四海来到媳妇身边坐下,看到媳妇低着头,还红着个小脸,在媳妇头上摸了摸温度:“不烫啊!媳妇,是屋里热吗?怎么感觉你脸红扑扑的。”

“没……没事。”娄小娥磕磕巴巴的说道。

娄母看着女儿女婿这么恩爱,也真心替女儿高兴。

很快,菜团子就出锅了,母女俩尝了一口,对赵四海的手艺表示很满意,这是她们吃到过最好吃的菜团子。

“四海,你这菜团子做的真好,怪不得工人抢着吃呢!”

对于岳母的夸奖,赵四海只是摆摆手:“妈,轧钢厂的菜团子只是简易版的,咱们吃的这个其实也是简易版的,真正的《八宝团子》还需要火腿丁、肥肉丁、瘦肉丁、牛肉丁跟羊肉丁,最好还要有核桃粉,这样才能做出真正的《八宝团子》。

母女俩都停愣住了,没想到一个菜团子,需要这么多东西,现在她们吃的菜团子就很好吃的,要是材料齐全,那得多好吃啊!

菜团子的香味比早上的包子香味还浓,这又让院里的不少人产生了怨气。

现在天黑的早,三人吃完饭后,赵四海主动把岳母送回了家,还给老丈人带了几个菜团子回去。

赵四海送完岳母回来,刚进中院就被傻柱拦了下来:“四海,我就知道你小子藏私了,今天你家做的菜团子跟在轧钢厂的菜团子就不是一个档次的,跟我说说,这个菜团子的完整制作方法,哥们给你讲讲谭家菜的配比问题。”

真没想到一个团子还有意外收获,其实傻柱说的这些他都知道,菜谱上记录的非常清楚,还特别准确,赵四海想要的是傻柱那些压箱底的绝活,不过有点够呛。

这些东西都是厨子的立身之本,傻柱未必会告诉他,不过不着急,先慢慢来。

想到这里,赵四海拿出烟给自己点上:“柱子哥,你……不是你往后退什么啊?你不是要《八宝团子》的制作方法吗?”

傻柱在离赵四海两米远的地方说道:“你叫我傻柱就行,每次你叫我柱子哥,我都倒霉,我之前的花刀就是被你几声柱子哥忽悠走的。”

赵四海乐啦!确实,对于海鲜如何打花刀,确实被他连忽悠带吓唬给抠出来啦!

这次赵四海不打算坑傻柱了,总坑他,容易让他有应激反应。

“好,那我就叫你傻柱,八宝团子的制作方法我明天告诉你,我也不找你要东西了,反正你也没什么东西可教我的,这次就当我做善事了。”

赵四海走了,傻柱懵了,他以为赵四海还会跟以前一样呢!没想到这次这么简单,但是傻柱总感觉哪里不对劲,可是又说不上来。

赵四海还没到家呢!又被许大茂拦住了:“四海,你等下我有点事情跟你说。”

“说吧马脸,我这还着急回家呢!”

许大茂也没客气,直接把想法说了出来:“四海,之前我媳妇想吃你家的包子,刚才又想吃你那个菜团子,轧钢厂的事情我都听说了,你真是这个。”说完,对着赵四海竖起大拇指。

“就这点事情啊!我还以为你跟寡妇……唔唔唔。”

看到赵四海又要胡说,许大茂赶紧捂住赵四海的嘴:“赵哥,算弟弟求你了,要是我媳妇知道我以前的事情,都得杀了我,可不能让我媳妇知道。”

把许大茂的手拿开,赵四海没好气的说道:“怕你媳妇知道你别干啊!我……我什么都不知道。”

不是赵四海想改口,主要是许大茂给的有点多,两盒大前门跟半盒特供烟。

“许放映员,你放心,我什么都不知道,你回去剁馅,我一会去给你调味,菜团子明天你拿粮食,我给你做几个,菜团子的制作方法不是厨师很难做好。”

看到赵四海的变脸速度,许大茂觉得自己还有很多地方欠缺。

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