四合院:做大做强何雨柱

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第114章 回京

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成功购入100多套别墅以后,何雨柱又购买了大量商业和工业地皮。

接着他又把目光转向了黄金。何雨柱知道布雷顿森林体系将会在1971年破灭。到时候黄金的价格会从现在的每盎司35美元,上涨到1980年1月的每盎司850美元!足足上涨了20多倍!

何雨柱命令手下的投资团队,在他购买的商业地皮开连锁金店。另外收购了陷入挤兑危机的远东银行。以作为原材料和存款准备金的名义,在全球大肆购入黄金。

一直忙碌到12月底,一切步入正轨,何雨柱出来也足足半年了。他有点想念在四九城的家和宝贝女儿乐乐、妻子秦京茹、丁秋楠、秦宁茹——哦,宁茹现在还没弄到手,她还是何雨柱的三姨姐,还有红颜知己于莉。

于是辞别了娄晓娥和两个白白胖胖的儿子,踏上了返回四九城的旅程。

腊月的风虽凛冽,却吹不散何雨柱满心的欢喜。他拎着大包小包,脚步轻快得像要飞起来,阔步迈进四合院。一进院子,那熟悉的气息裹挟着家的温暖扑面而来,他深吸一口气,心中满是归巢的雀跃,离开的这段日子里,对家的思念此刻都化作了嘴角藏不住的笑意 。

“京茹,我回来啦!”何雨柱扯着嗓子喊道,声音里满是归家的喜悦与急切。

正在屋内忙碌的秦京茹,听到这熟悉又久违的声音,手中的活儿瞬间停下,先是一怔,随即眼眶迅速泛红,飞也似的奔出屋子。“柱子哥,你可算回来了!想死我了。”她一下子扑进何雨柱怀里,紧紧相拥,仿佛要把分别的思念都融进这一抱之中。

邻居们听到动静,纷纷从自家屋里探出头来。“哟,傻柱,这出去半年,发财啦?带这么多东西!”刘海中笑着打趣道。

何雨柱笑着回应:“就是在外面跑了些日子,给家里人带了点东西。”说完,他脚步匆匆,径直往自家屋子走去,心里只记挂着家中的妻女。

何雨柱进了屋,小心翼翼地打开大包小包。他先拿出一件酒红色羊绒大衣,面料柔软细腻,剪裁合身,精致的纽扣在屋内散发着微光。他把大衣递给秦京茹,温柔地说:“京茹,你跟着我辛苦了,这件大衣你试试,保准好看又暖和。”

接着,他又捧出一个胖乎乎的毛绒小熊玩偶,棕褐色的绒毛浓密柔软,摸起来暖乎乎的,黑溜溜的眼睛仿佛藏着星光,鼻子小巧又可爱,耳朵俏皮地竖着。他拿着玩偶,脚步轻快地走到摇篮边,看着快满一周岁的乐乐,脸上满是慈爱:“乐乐,看爸爸给你带什么啦,以后小熊就陪着你,给你讲好多好多有趣的故事。”乐乐被逗得咯咯直笑,小手挥舞着,想要抱住这只可爱的小熊。

何雨柱刚把给家人带的礼物摆满桌面,就听到楼梯传来脚步声。他抬眼望去,只见秦宁茹从楼上走下。秦宁茹眼睛一亮,笑着说道:“柱子,你回来啦!”

何雨柱快步迎上前,脸上带着憨厚的笑容,语气满是感激:“三姐,我回来了,这些日子辛苦你帮忙照顾京茹和乐乐,里里外外忙前忙后,我都记在心里。” 说着,他转身走到桌旁,小心翼翼地捧起那件米色羊绒大衣,双手递到秦宁茹面前,眼里满是期待:“三姐,这次出去,我特意给你挑了这个。这大衣暖和又好看,你穿上肯定合适,就盼着你能喜欢。”

秦宁茹眼睛微微睁大,眼中闪过一丝惊喜与感动,双手下意识地接过羊绒大衣,手指轻轻摩挲着柔软的面料,嗔怪道:“柱子你净乱花钱,咱们都是一家人,说什么辛苦不辛苦的。我帮着照顾一下,那都是应该的。”话虽如此,她嘴角却忍不住上扬,脸上洋溢着欣慰的笑容,接着又说道:“不过你这心意,三姐可收到了,真的是难为你还想着我。”

说罢,秦宁茹转身走进卧室,不一会儿,穿着新大衣走了出来。米色的羊绒大衣衬得她身形愈发修长,柔和的色调将她的肤色映衬得更加白皙,整个人都散发出温婉动人的气质,漂亮极了。何雨柱看呆了一下,目光不自觉地被吸引,一时竟说不出话来。秦宁茹不经意间瞥见何雨柱的反应,暗自窃喜,脸上却故作镇定,轻轻转了个身,问道:“你看这衣服,会不会有点不合身呀?”

何雨柱这才回过神,忙不迭摆手,语气里全是真诚:“合身,太合身了!三姐,你穿上这衣服,简直漂亮得没法说,比电影明星还好看!”

一家人沉浸在团聚的喜悦中,何雨柱看着温馨的家,心里满是满足,突然来了兴致:“京茹,今天我下厨,给大伙做顿好吃的!”秦京茹笑着点头,眼中满是期待。

何雨柱一头扎进厨房,将带回来的食材一股脑倒在案板上。这次从香江回来,他特意带了当地特色的咸鱼、色泽诱人的腊肉,还有肉质紧实的风干鸡,想着让家人尝尝不一样的风味,再加上回到家前从空间里面拿出来的鲫鱼、鲤鱼,以及家中备好的菠菜、萝卜,满满当当摆了一大片。

他先把目光落在那块色泽红润的腊肉上,熟练地抽出菜刀,手起刀落,腊肉被切成薄厚均匀的薄片,每一片都晶莹剔透,肥瘦相间的纹理像精心绘制的图案。切好后,他把腊肉整齐码放在盘子里,上锅清蒸。随着蒸汽升腾,醇厚的腊香弥漫开来,那是岁月沉淀的味道,带着烟火气的醇厚。

处理完腊肉,何雨柱又盯上了咸鱼。他将咸鱼放在水龙头下冲洗,冲去表面多余的盐分。洗完后,切成小块,放入碗中,加入葱姜蒜、料酒、生抽,再淋上一层食用油。搅拌均匀后,放进锅里和腊肉一起蒸。咸鱼的咸香与腊肉的醇厚交织,愈发浓郁,引得人不断吞咽口水。

趁着蒸咸鱼和腊肉的功夫,何雨柱着手收拾鲫鱼和鲤鱼。他利落地刮鳞、去鳃、破肚,动作一气呵成。处理好后,鲫鱼被他用来做鲫鱼豆腐汤。锅中倒油,放入姜片爆香,再把鲫鱼轻轻滑入锅中,煎至两面金黄。随着鲫鱼入锅,“滋滋”声响彻厨房,鱼香瞬间飘散。接着,他加入足量的开水,盖上锅盖,大火炖煮。不一会儿,奶白色的鱼汤便在锅中翻滚起来,浓郁的鱼香扑鼻而来。这时,他将切好的豆腐块放入锅中,再撒上一把枸杞,小火慢炖,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。

鲤鱼则被何雨柱做成了红烧鲤鱼。他在鱼身上划上几刀,方便入味。接着,调了一碗酱汁,里面有白糖、香醋、生抽、老抽、料酒,比例恰到好处。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,再把鲤鱼放入锅中,煎至两面金黄后,倒入调好的酱汁。酱汁入锅的瞬间,“呲啦”一声,香味瞬间被激发到极致。何雨柱添上适量的水,盖上锅盖,小火慢炖,让鲤鱼充分吸收酱汁的味道。

何雨柱又将目光投向了萝卜和菠菜。萝卜被他擦成丝,准备做一道萝卜丝饼。他往萝卜丝里加入适量的面粉、鸡蛋、葱花,再撒上盐、胡椒粉等调料,搅拌成面糊。锅中倒油,舀一勺面糊倒入锅中,摊成薄饼。随着温度升高,萝卜丝饼的边缘渐渐变得金黄酥脆,香气扑鼻。

菠菜则被做成了清炒菠菜。何雨柱先将菠菜洗净切段,锅中热油,放入蒜末爆香,再倒入菠菜快速翻炒。菠菜在锅中迅速变软,颜色变得更加翠绿,清新的菜香与其他菜肴的香味相互交融。

香味飘出厨房,引得邻居们纷纷过来张望。刘光天笑着说:“柱子哥,这一回来就大展身手啊!”何雨柱笑着回应:“光天,改天哥几个好好聚聚,你嫂子说了,我不在家你没少帮衬着。”刘光天挠挠头,脸上带着朴实的笑容,爽朗地说道:“柱子哥,你太客气啦!顺手的事儿,不值一提。今天是你们一家人团圆的日子,我就不打扰啦。改天你可得多露两手,我早就馋你做的饭了!”

咸鱼和腊肉出锅了,咸鱼咸香可口,腊肉肥而不腻;鲫鱼豆腐汤鲜香浓郁,豆腐嫩滑;红烧鲤鱼色泽红亮,鱼肉鲜嫩入味;萝卜丝饼外酥里嫩,萝卜的清甜与面粉的麦香完美融合;清炒菠菜清爽解腻,保留了菠菜的原汁原味。

何雨柱招呼着家人围坐在一起,桌上摆满了热气腾腾的饭菜。大家一边吃着,一边分享着何雨柱外出的见闻,欢声笑语回荡在四合院中,温暖了这个寒冷的冬日。

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