替嫁娇妻:温柔糙汉,暴躁媳妇

一缕缕

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第150章 制作麦芽糖

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回到家里,萧母对苏摇说道,\"老二媳妇,昨儿个听老三说你要做新吃食?需要我们做什么尽管说!\"

大嫂陈芳芳也凑过来说道:\"二弟妹,你可别和嫂子客气哦。\"

苏摇将垂落的碎发别到耳后,阳光在她纤细的手腕上跳跃。

对于他们的热情,她可没客气,直接说道:\"今天先做着试吃,量不大。

娘,大嫂,你们帮我把糯米蒸上,好了以后要放凉到温热才能用。

另外再帮我炒一些花生和芝麻备用。\"

她轻盈地转过头,目光落在萧墨身上,柔声说道:“墨哥,咱们去处理麦芽。”

萧墨闻言,正准备跟着一起去。

就在这时,一个小小的身影如同炮弹一般从堂屋中疾驰而出,速度之快,令人咋舌。

小沐像一只欢快的小鸟,直直地冲向苏摇,差一点就被门槛绊倒。

萧父见状,急忙跟在后面,生怕小沐摔倒受伤。

他一边快步走着,一边喊道:“慢着点!你二婶又不会跑了。”

话语中透露出对小沐的宠溺。

小沐终于跑到了苏摇面前,他气喘吁吁地站定,一双大眼睛亮晶晶的,充满了兴奋和期待。

小家伙奶声奶气地对苏摇说道:“二婶婶,小沐也要帮忙!”

苏摇见状,连忙蹲下身子,与小沐平视,温柔地看着他。

然后伸出手指,轻轻地在他的小鼻子上点了一下,笑着说:

“小沐乖,你和爷爷先玩着,等糖做好了,第一个就给你尝,好不好呀?”

听到可以第一个吃糖,小沐的眼睛一下子亮了起来。

他开心地点点头,说道:“好!二婶婶放心,我一定会乖乖的。”

说完,小家伙便转身跑到萧父身边,拉着爷爷的手,准备一起玩耍。

很快,众人都开始忙碌起来,各自分工明确,有条不紊地进行着手中的工作。

苏摇和萧墨一同走进了耳房,他们手中提着木盆、竹筛等各种工具,这些都是为了收麦芽而准备的。

随着耳房的门被轻轻合上,发出“吱呀”一声。

苏摇手腕灵活地翻转,只见原本空无一物的地方,突然出现了木桶和盆。

桶里和盆中,嫩绿的麦芽紧紧地挨在一起,仿佛给盆子铺上了一层翠绿的地毯。

清晨的阳光透过薄薄的窗纸洒进来,将麦芽照得近乎透明。

甚至可以清晰地看到每根芽茎里流动的汁液,那是生命的活力在涌动。

萧墨的喉结不由自主地滚动了一下,他的目光完全被这神奇的一幕吸引住了。

尽管他已经不是第一次看到苏摇这样隔空取物,但每次看到这种超越常理的事情,他心中都会涌起一种难以言喻的惊奇。

这种超越认知的力量,既让人兴奋不已,又让人不禁心生敬畏。

萧墨凝视着那嫩绿的麦芽,眼中闪过一丝讶异。

他记得昨晚这些还只是被水浸湿的麦粒,没想到仅仅过了一个晚上。

它们就已经抽出了成片的嫩芽,嫩绿的芽尖在微风中轻轻摇曳。

萧墨不禁伸出手,小心翼翼地拨弄着麦芽,感受着它们的柔软和弹性,喃喃自语道:“才一晚上……就成这样了?”

他捻起一根麦芽对着光细看,翠绿的芽茎晶莹剔透。

\"灵泉水的功效可是非常神奇的哦!\"

苏摇满脸笑容地凑过来,两人的肩膀自然而然地靠在了一起,仿佛彼此之间有着一种默契。

她轻轻掰断一根麦芽,麦芽断裂的瞬间,乳白的汁液立刻像喷泉一样涌出来。

在她的指尖形成了细细的丝线,晶莹剔透,让人垂涎欲滴。

苏摇将麦芽汁举到萧墨面前,笑着说:\"你看,这汁水多足啊!这样的麦芽做出来的麦芽糖肯定最好吃!\"

萧墨凑近闻了闻,一股淡淡的清香扑鼻而来,笑着说道:\"嗯,感觉这麦芽好香甜呢。\"

说完,他竟低下头,毫不犹豫地含住了苏摇的指尖,用舌尖轻轻一卷,那滴蜜露便被他卷进了嘴里。

这突如其来的举动让苏摇的耳尖瞬间发烫。

她像触电一样急忙抽回手,嗔怪道:\"哎呀,你正经些!一会儿娘该来催了。\"

萧墨却不以为意,笑嘻嘻地说:\"我哪里不正经了?我只是想尝尝这麦芽的味道而已啊。\"

他的语气中带着一丝调侃,让苏摇好气又好笑。

苏摇瞪了他一眼,无奈地说:\"好啦,别闹了。

现在麦芽有了,咱们还是赶紧把那些不好的麦芽挑出来吧,然后再洗干净晾干,这样才能保证麦芽的质量。\"

两人开始认真挑选麦芽,把那些有些发黄、不够鲜嫩的麦芽挑出来放在一边。

萧墨动作很是熟练,修长的手指在麦芽间穿梭,很快就挑出了一小堆不好的麦芽。

苏摇看着他专注的模样,心里有些触动,不知不觉就看得入了神。

“怎么了,看我看得都忘了干活了?”萧墨察觉到她的目光,打趣道。

苏摇回过神来,脸一红,嗔怪道:“就你会贫嘴。”

挑完麦芽,他们把剩下的好麦芽拿到院子里的水池边清洗。

清凉的水从麦芽间流过,带走了杂质,麦芽愈发翠绿可爱。

清洗完毕,他们把麦芽铺在竹筛上晾干。

就在这时,萧母的声音突然传来:“老二媳妇啊,糯米已经蒸好啦,放凉得也差不多啦!”

苏摇连忙回应道:“好嘞,娘,我们这边也快弄好啦!”

话一说完,她便和萧墨一同将晾干的麦芽小心翼翼地端进了厨房。

一进厨房,苏摇便迅速地拿来菜板和菜刀,准备将麦芽切碎。

她手持菜刀,手法娴熟地将麦芽切成了细碎的小颗粒。

切完麦芽后,苏摇又赶忙去查看那已经蒸熟的糯米。

只见那糯米晶莹剔透,宛如一颗颗圆润的珍珠,还冒着袅袅的热气。

苏摇伸出手试了试温度,感觉还是有点烫,这个温度可不适合做麦芽糖。

于是她用手轻轻地扇动着糯米,想要让它快点散热。

她边扇边说:“嗯……感觉还有些热呢,这个得放凉到温热才行哦。”

听到苏摇的话,萧墨二话不说,拿起一旁的蒲扇,站在她的身后,轻轻地扇动着风。

那微风轻柔地吹拂着苏摇鬓角的碎发,同时也带来了糯米和麦芽混合在一起的香甜气息。

等到糯米的温度适宜后,苏摇和萧墨默契地将麦芽与糯米充分混合在一起。

萧墨的力道掌握得恰到好处,既能够让原料均匀地融合,又不会压坏那脆弱的麦芽。

混合好的原料被倒入大锅,苏摇正要加灵泉水。

萧墨突然伸出手,紧紧地按住了她的手,眼神充满了疑惑和不解,问道:“你要用灵泉水?”

苏摇微微点头,解释道:“嗯,这样可以增加甜度和口感哦。”

萧墨若有所思地继续追问:“就像你之前泡菊花茶那样吗?本来没什么味道,但是因为是灵泉水,所以才会格外甜?”

苏摇笑着回答道:“是啊,就是这样。”

话音未落,她便毫不犹豫地将灵泉水倒入了锅中。

“现在,我们只需要耐心等待就好啦。”苏摇轻松地说道。

时间一分一秒地过去,锅里的食材在灵泉水的作用下,开始慢慢发生变化。

一股淡淡的甜香渐渐弥漫开来,充盈着整个房间。

苏摇凭借着经验,知道这意味着糖化的过程已经悄然启动。

几个小时后,终于到了关键的步骤——过滤出糖水。

苏摇小心翼翼地拿起布袋,准备将糖水过滤出来。

然而,布袋装满糖水后变得异常沉重,她有些吃力地拎着。

就在这时,萧墨迅速走过来,主动接过了布袋,说道:“我来挤吧,你扶着盆就好。”

他手臂肌肉绷紧,糖水哗啦啦流进盆中,在阳光下泛着琥珀色的光晕。

熬糖是整个过程中最需要耐心的环节,稍有不慎,糖就会熬焦,前功尽弃。

萧墨蹲在灶前控制着火候,苏摇站在灶前,一开始还只是偶尔用木勺搅动一下糖水。

但随着时间的推移,糖水逐渐变得粘稠起来,她便不得不一直搅动,以防止糖粘锅。

看着苏摇这样辛苦,萧墨心中有些不忍。

他站起身来,走到苏摇身边,轻声说道:“我来吧。”

说着,他接过木勺,开始搅动起糖水来。

就在这时,小沐不知何时溜进了厨房。

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