烩面飘香话团圆
九月的阳光透过西江饭店的玻璃门洒进来，陈雪儿快步走向后厨，掀开布帘的瞬间，一股热浪夹杂着面香、肉香扑面而来。三位厨师后背的白色工作服已经湿透，紧贴在身上。
“老王，还能撑住吗？”陈雪儿提高嗓门问道。
老王头也不回，手上的动作丝毫不停：“老板娘，这都下午三点了，我们连水都没顾上喝。省城来的游客太多了，点名要咱们的烩面片。”
陈雪儿望向堆积如山的点菜单，眉头紧锁。
“、怎么了？”丈夫林小华站在厨房门口，他穿着简单的白衬衫和西裤，领口微微敞开，显然是刚从县政府匆匆赶回。
“小华，你来得正好。”陈雪儿像抓住了救命稻草，“今天客人太多了，后厨已经超负荷运转，我怕再这样下去会影响菜品质量。”
林小华点点头，目光扫过忙碌的厨房和外面喧闹的餐厅。他伸手轻轻拍了拍妻子的肩膀：“别急，我来处理。”
他大步走向餐厅中央：“各位客人，感谢大家光临西江饭店！”
饭店门口的嘈杂声渐渐平息，八十多双眼睛齐刷刷看向林小华。
“我是饭店的负责人林小华。”他微笑着环视众人，“今天中秋节，看到这么多朋友远道而来品尝我们西城县的特色美食，我们感到非常荣幸。不过，由于客流突然增加，我们的后厨已经超负荷运转，恐怕无法保证每一位客人都能及时享用到美味的烩面片。”
餐厅里顿时议论纷纷。有人小声嘀咕：“哪有老板把客人往竞争对手那里推的？”
林小华听到了，笑容不减：“做生意讲究诚信经营。君成饭店的烩面片确实好，我不能因为大家点名要来我们店，就昧着良心说只有我们一家正宗。更何况，”他眨眨眼，“今天中秋节，让大家饿着肚子等可不是待客之道。”
这番话说得诚恳又风趣，餐厅里的气氛顿时轻松起来。一位戴眼镜的男子哈哈大笑：“好！就冲老板这份实在，我们听你的安排！”
“谢谢大家的理解。”林小华微微鞠躬，“我这就带大家过去。”
陈雪儿站在厨房门口，看着丈夫三言两语就化解了危机，心中既佩服又有些不解。她快步走到林小华身边，压低声音：“小华，你这是干什么？店里好不容易有这么多客人……”
林小华轻轻握住妻子的手：“雪儿，做生意不能只看眼前。后厨已经到极限了，勉强接待只会砸了招牌。再说，”他眼中闪过一丝深意，“君成饭店的李婶和我们斗了几年了，是时候改变一下了。”
陈雪儿还想说什么，但看到丈夫坚定的眼神，最终只是叹了口气：“那你小心点，李婶那个脾气……”
“放心。”林小华捏了捏她的手，转身招呼客人，“各位请跟我来，君成饭店就在隔壁街，走路五分钟就到。”
八十多名游客跟着林小华走出西江饭店，林小华走在最前面，不时回头确认没有人掉队。转过一个街角，君成饭店的招牌映入眼帘。与西江饭店的热闹相比，这里虽然也有不少客人，但明显没有那么拥挤。饭店门口，老板娘李婶正用一双锐利的眼睛扫视着街面。
当她看到林小华带着一大群人朝自己饭店走来时，眉头立刻皱了起来，嘴角下垂，脸上的皱纹显得更深了。
“哟，这不是林副县长吗？”李婶的声音带着明显的讽刺，“来视察工作吗？”她故意把“副县长”三个字咬得很重，眼睛斜睨着林小华身后的游客群，“不好意思，这会儿正忙，恐怕招待不周。”
林小华不以为忤，上前两步，笑容温和：“李婶，这些都是从省城来的游客，专程来品尝我们西城县的烩面片。我们西江饭店今天实在接待不过来，我就推荐他们来您这儿了。担心大家找不到路，就亲自送过来。”
李婶愣住了，上下打量着林小华，似乎在判断这番话的真假。她看到林小华真诚的眼神，又看了看那群游客。
“你……你是说，这些都是你带来的客人？”李婶的声音有些发颤。
“是啊，五十多位呢。”林小华侧身让出视线，“都是冲着咱们西城县正宗的烩面片来的。”
李婶的脸色瞬间由阴转晴，皱纹舒展开来，眼睛亮了起来。她快步走下台阶，突然抓住林小华的手：“哎呀，林老板，您这可真是……真是……”她激动得语无伦次，转头朝店里大喊：“老马！快准备位置，来客人了！”
她又转向游客们，脸上堆满了笑容：“各位贵客快请进！我们君成饭店的烩面片保证让大家满意！”
游客们被李婶的热情感染，笑着走进饭店。等所有客人都安顿好了，李婶走到林小华面前，双手在围裙上擦了擦：“今天这事，我记在心里了。”她顿了顿，“以前我总想打价格战，把客人抢过来，现在想想真是……”
林小华摆摆手：“李婶，咱们都是做餐饮的，明白这行的不容易。西城县旅游业发展起来了，客人会越来越多，咱们何必互相拆台呢？”
李婶重重地点头：“您说得对！从今往后，我们君成饭店绝不再搞恶意降价。咱们统一定价，各凭本事留客人！”
“这就对了。”林小华笑着点头，“那我先回去了，西江那边还忙着呢。”
“等等！”李婶突然叫住他，“晚上……晚上打烊后，我带老马去你们店里一趟。他那烩面片的绝活，也该跟同行交流交流了。”
林小华眼中闪过一丝惊喜：“那太好了，雪儿一直说我们店的烩面片差点火候。”
回到西江饭店，林小华发现客流已经趋于平稳。陈雪儿正在柜台后算账，见他回来，抬头瞪了他一眼：“你还知道回来？把那么多客人送走，今天的营业额至少要少两成！”
林小华绕到柜台后面，轻轻搂住妻子的肩膀：“雪儿，做生意要看长远。你想想，如果我们今天勉强接待所有客人，后厨忙中出错，菜品质量下降，那才是真的砸招牌。”
陈雪儿哼了一声，但手上的算盘停了下来：“那李婶什么反应？没给你脸色看？”
“刚开始确实冷言冷语的，”林小华笑道，“但看到那么多客人，立刻就变了态度。她还说晚上带厨师过来，教咱们做正宗的烩面片呢。”
“什么？”陈雪儿惊讶地转过头，“李婶主动提出要教我们？太阳打西边出来了？”
林小华神秘地笑笑：“这就是以诚待人的结果。雪儿，咱们和李婶斗了这么多年，其实对谁都没好处。以后游客会越来越多，我们两家完全可以良性竞争，共同把市场做大。”
陈雪儿若有所思地点点头，突然伸手捏了捏丈夫的脸：“你啊，不愧是当副县长的，想得就是远。”
晚上九点，西江饭店送走了最后一位客人。陈雪儿正在指挥服务员收拾桌椅，突然听见门口传来熟悉的大嗓门：“雪儿！忙着呢？”
陈雪儿转身，看见李婶带着一个瘦高的老厨师站在门口，手里还提着两瓶酒和一包东西。李婶今天换了一身干净的蓝布衣裳，头发梳得一丝不苟，脸上带着罕见的和善笑容。
“李婶？”陈雪儿一时没反应过来，“快请进！”
李婶大步走进来，把酒和那包东西放在桌上：“带了点自家酿的米酒和老马特制的调料，今晚咱们好好聊聊。”
老马师傅拘谨地站在一旁，朝陈雪儿点点头。林小华从后厨走出来，热情地招呼：“李婶，马师傅，欢迎欢迎！”
李婶环顾四周，叹了口气：“你们店里收拾得真干净，比我们君成强多了。”她转向陈雪儿，“雪儿，以前是我不对，总想着压价抢客人，结果弄得两家都赚不到钱。今天小华亲自送客人到我店里，这份情谊，我记一辈子。”
陈雪儿没想到李婶会这么直接，一时不知如何回应。林小华适时插话：“李婶言重了。咱们都是西城县的餐饮人，应该互相扶持。来，坐下说话。”
四人围坐在一张圆桌旁。李婶打开米酒，给每人倒了一杯：“先干一杯，过去的恩怨一笔勾销！”
酒过三巡，气氛渐渐热络起来。李婶拍着桌子说：“老马，别光喝酒，去给雪儿妹子演示一下你那烩面片的绝活！”
马师傅红着脸站起来，跟着陈雪儿去了后厨。李婶看着两人的背影，转头对林小华说：“林老板，我有个想法。咱们两家可以各自发展特色，互相推荐客人，怎么样？”
林小华眼睛一亮：“这正是我想说的！西城县正在打造旅游品牌，餐饮是很重要的一环。如果我们几家大的饭店能形成合力，对全县的旅游业都有好处。”
后厨里，老马师傅正在案板前揉面。他的手法娴熟而有力，面团在他手下变得异常柔韧。
“陈老板，烩面片的关键就在这和面上。”老马师傅难得开口，“水温要恰到好处，揉面的力度和时间也有讲究。”
陈雪儿不时提出问题，面片下锅后，老马又展示了调汤的秘诀，加入了几种陈雪儿从未注意过的香料。
当一碗热气腾腾的烩面片端上桌时，香气立刻充满了整个房间。林小华和李婶停止交谈，不约而同地深吸了一口气。
“尝尝！”马师傅难得地露出笑容。
林小华夹起一片面片送入口中，眼睛顿时睁大了：“这口感……这味道……”
李婶得意地笑了：“怎么样？老马的手艺不是吹的吧？”
陈雪儿也尝了一口，惊叹道：“原来差别在这里！马师傅，您这手艺真是绝了！”
夜深了，但西江饭店的灯依然亮着。四人围坐在一起，讨论着两家饭店未来的合作计划，笑声不断传出窗外。街对面，一轮明月高悬天空，洒下清冷的光辉，见证着这个特殊中秋夜的团圆。