枫青云给孩子们回了信，吹干了墨汁，封好，交给叶影，剩下的事情他就不操心了，叶影有办法把信送回去，她就把心思全部放在自己的铺子上。
枫青云：“我需要一些人充当店小二，你有没有合适的人选？”
叶影：“你想要什么样的？”
枫青云：“模样好的，个子高一些的，最好还有些身手，万一碰到哪个糟心玩意儿，能护住自己、护住我铺子，胆子要大些，如果有些客人找茬，只要不是我们的错，别畏畏缩缩的不敢说话，这样的我不喜欢，我开门做生意，讲究的是缘份，觉得我的饭菜合他们的胃口，他们就来吃，不行的话，那就是缘份没到，我也不强求，但是，直接找事儿的话，该反驳的时候，要知道反驳。”
叶影：“那你这要求有些高，如果只是好看的，那倒是好找，你要有身手的，可不大容易。”
枫青云：“既然你都这么说了，那这件事情就交给你了。”
叶影：“我有说过我有办法吗？”
枫青云：“你没办法吗？”
叶影：“这点儿小事儿办不成，我还当个什么太子。”
枫青云：“那妾身就谢过太子殿下了。”说完，还假模假样的学着古人的样子，行了个不三不四的礼。
吓的叶影连忙摆手道：“你还是别行礼了，你这礼行的，怪吓人的。”
枫青云捂着嘴笑了起来，“那便辛苦太子殿下为我操心这店小二之事啦。”叶影无奈地摇了摇头，“你就等着我的好消息吧。”
接下来的几天，枫青云除了去户部看看红薯苗的情况之外，基本没离开过厨房。
枫青云没问叶影，这厨房是怎么来的，反正只要钱到位，什么都能搞到手，别说是一个小小的厨房了。
厨房里的火锅料的香味，时不时的被风吹到客栈的前厅，引得来吃饭的人纷纷跟店小二打听。
一位穿着华丽的妇人问道：“小二，你们这是准备上什么新品呢？这味道好香啊，什么时候上新品，别忘了跟我说一声，我得尝尝，这味道实在是太香了。”
店小二一脸的尴尬，这不是他们店里的东西啊，他也不知道是什么东西，怎么能这么香，他尴尬的笑着道：“回夫人，我也不知道是什么味道，这是从后院小厨房传出来的，听说是个妇人自己研究吃食用的，是挺香的，只是不知道这新品能不能吃，毕竟，谁也没吃过不是。我们店里的其他菜也挺好吃的，您要不要试试？”
这妇人一看就有钱，如果在店里多点些饭菜，说不定，掌柜的会多给他些赏钱呢。
那妇人道：“你们店里的东西我都吃腻了，你去帮我问一问，这小厨房的东西卖不卖，钱不是问题。”
店小二有点儿为难，掌柜的看到了，以为是那妇人找事儿呢，就过来搭话道：“这位客官，怎么了？可是小店的饭菜不合胃口？”
妇人道：“掌柜的，我也是你们店里的老主顾了，我向你讨点儿东西，不为过吧？”
掌柜的哈哈一笑，道：“这位客官说的什么话，来到我铺子里吃饭的人，都是给我朱某面子，什么讨不讨的，但凡我铺子里有的，客官您说，我们一定尽力满足。”
客栈掌柜的叫朱存福，跟他的名字一样，是个可以存住福气的人，大腹便便、整天笑呵呵的，让人看了很是舒服。
妇人趁机开口道：“还是掌柜的会做生意，小二，你可得学着点儿。掌柜的，我闻着这香味儿实在是诱人，我想尝尝这菜，行不行？”
掌柜的原本以为客人想要在结账的时候给摸个零呢，没想到是被这香味诱惑了，别说她了，自己在铺子里一天了，闻了一天，这味道直冲天灵盖，自己都偷偷咽了不知道多少次口水。
掌柜的：“这个，我可以试试，但，不敢保证。这做饭的也是我的客人之一，租了小厨房给自家娘子做饭养身子的，我这，也不能直接去抢人家疼媳妇的饭不是？”
妇人：“那你帮我问问，钱不是问题，这味道实在是太诱人了。”
掌柜的：“我去问问。”
不消片刻，掌柜的一脸尴尬的回来了，手里端了一碟煮好的肉片，有一点儿汤，上面还飘着红彤彤的辣椒油。
掌柜的：“这位客人，那个客人说了，如果感兴趣的话，过几天踏云阁开业，欢迎您去品尝，这是试吃，请您尝尝。”
妇人眼睛一亮，迫不及待地拿起筷子夹了一片肉放入口中。刚一咀嚼，眼睛瞬间瞪大，脸上露出惊喜之色。“太好吃了！这味道，鲜香麻辣，肉质鲜嫩，简直绝了！”
妇人一边说着，一边又夹了几片肉，吃得津津有味。
周围的客人见妇人这般反应，也都好奇起来，纷纷围拢过来询问味道如何。
妇人竖起大拇指，赞不绝口：“你们一定要去踏云阁尝尝，这绝对是我吃过最好吃的东西。”
掌柜的见此情景，心中担忧不已，这踏云阁，还没开业呢，就已经有了这么好的反响，这还只是几片薄薄的肉片，看来以后这生意不好做了啊。
那妇人吃完后，意犹未尽，又问：“掌柜的，那踏云阁具体开业时间，你知道不？”
掌柜的：“她只是告诉我，大概就这几天，没说具体的时间，也没说具体的位置。”
妇人：“这个掌柜的行事倒是有趣，人家都巴不得自己的铺子被很多人知道，她倒好，还搞起了神秘，不过这味道确实好，等到开业的时候，人一定不会少。肯定能找到的。”
她也不纠结了，自顾自的继续边吃边夸，越来越多的客人都对踏云阁的开业充满了期待，朱掌柜的担忧脸色也是越来越明显。
几天后，叶影带着这几个年轻人来到了铺子。
枫青云上下打量着他们，只见这几人个个身姿挺拔，模样俊朗，眼神中透着一股机灵劲儿。枫青云满意地点点头，“不错，正是我想要的。”
随后，枫青云开始对他们进行严格的培训，告诉他们店铺的规矩和待客之道。
毕竟是年轻人，而且都有功夫在身，一看就是受过严格训练的，学得十分认真。