在把所有用到的食材和调料还有猪肉牛肉那些拿到三轮车内。
然后骑上了三轮车出了别墅，外面漆黑一片……
打开三轮车前面的照明灯……射出一道昏黄的光，只能照见前方短短一小段路，
到了临南养老院时，正好四点钟，宴清舟找了个位置把三轮车停放好。
侧对着养老院大门，位置挺好，他开始配置鸡蛋汉堡的食材。
把猪肉拿出来剁成末，牛肉切成片放在一旁备用，
又拿出几个洋葱，生姜把它们切成末倒入盆中，然后加生抽，料酒，盐和胡椒粉，十三香再用筷子搅拌，把刚才切好的猪肉馅倒进去。
盖上保鲜膜腌制一会。
宴清舟又从拿几把洗干净的生菜，黄瓜片还有番茄片放在一旁备用。
这个点静悄悄的……什么人都没有。
养老院不比市区，广场还有花园，这边根本没人起这么早……
他把准备工作全部做好后，就开始制作鸡蛋汉堡。
这次用到的鸡蛋非常多，所以宴清舟提前买了好几坨鸡蛋在中间抽屉里放着。
他拿着小刷子在每个模具凹槽内都刷了一遍油，随后倒入适量面糊。
开小火慢慢煎制，一直等到面糊表面开始凝固，出现小气泡时，他在每个凹槽内的面糊中间打上一个鸡蛋。
又用牙签刺破蛋黄，让蛋黄液流出一些。
宴清舟在其中几个鸡蛋上放了适量的肉馅，又用铲子稍微把它们压平。
还有几种鸡蛋上面放了牛肉片。
宴清舟在放好猪肉末上面倒了点面糊，将馅料覆盖，拿起小铲子把面糊整理成圆饼状，盖上模具盖子，小火继续煎着。
牛肉片的也是这样，上面倒入面糊用铲子整理成圆饼状，随后盖模具盖子。
煎几分钟后，他用小铲子将鸡蛋汉堡翻面，煎另一面，一直到两面都呈现金黄色。
宴清舟把将煎好的鸡蛋汉堡从模具中取出放在一旁保温，三轮车摊面上还有个保温区，非常不错。
这些煎好的鸡蛋汉堡可以根据个人口味添加番茄酱，沙拉酱和其他酱料，先放一旁继续煎下一批。
此时，强烈的蛋香、面香和肉香飘了出去……
宴清舟往前微微倾身嗅了嗅……嗯，很香……
他随即拿起一个牛肉味的，轻轻咬了下去。
牛肉他选的是上等的牛里脊部位，肉质鲜嫩，轻轻一咬，汁水四溢。
外面金黄酥脆，边缘微微卷起，鸡蛋里面的蛋黄口感细腻嫩滑。
再加上独特调配的酱料，浓郁而不腻人，咸香中带着微微的甜。
而且这汉堡的分量十足。
没一会，宴清舟就将一个汉堡吃得干干净净，他满足地擦了擦嘴角。
随后，他便手脚麻利地继续准备下一轮的鸡蛋汉堡。
一直到五点半，还是没人……
这边行人稀少，只有偶尔路过的车辆。
这位置确实有些偏。
就在这时，一阵“嘎吱嘎吱”的三轮车声响起。
只见一对夫妻骑着三轮车过来，车上装满了新鲜的蔬菜。
他们在宴清舟的摊位前停了下来，男人率先下了车。
他身材魁梧，面容憨厚，看起来三十多岁的样子。
男人叫吴羽，每天这个点都会来这送蔬菜和水果。
他好奇地伸着脖子，打量着宴清舟和他的摊位。
“你这是卖什么呢？咋这么香。”
宴清舟笑着回答道：“鸡蛋汉堡，都是现做的，新鲜得很。”
吴羽身旁的女人丁香也跟着下了车，她比吴羽小两岁，面容清秀。
她拉了拉吴羽的袖子，轻声说道：“咱们买两个尝尝吧，正好早饭不用出去买着吃了。”
“你也知道，养老院的早饭吃来吃去就那几样，都吃腻了。”
吴羽听了，点了点头，爽快的说道：“行，老板，来两个鸡蛋汉堡。”
“有三种口味，猪肉、牛肉和原味，您二位看看要什么口味的？”
丁香笑着说道：“一个牛肉和一个原味的吧。”
“原味八块，牛肉十二。”宴清舟一边说着，一边熟练的将汉堡包装好递给吴羽。
吴羽掏出手机，扫码付了钱，然后拿着包装好的鸡蛋汉堡回到了车上。
夫妻两人便一同开着三轮电车进了养老院。
走进养老院，吴羽径直朝着饭堂的方向走去，准备先把车上的菜卸下来。
丁香提着一袋吃食和几件厚实的衣服，向另一栋三楼走去。
三楼的走廊里，许多老太太和老大爷都已经早早起床，有的在晨练，有的静静地坐在一旁的长椅上，双眼无神的看向远处。
看到丁香来了，老人们纷纷热情地和她打招呼。
“丁香也来了，今天又来看你妈啦。”
“你妈还在房间没起呢。”
“今天又拿了什么好东西啊？。”
丁香笑着回应着道：“给我妈送点衣服，这天越来越冷了，怕她着凉。”
就在她要进房间时，旁边的一个老太太眼尖，伸手一把拉住她，往她身上凑了凑，“你这带啥好东西了？咋这么香。”
她的话刚落音，另一个老太太忙从一旁的椅子上站起来，快步凑到丁香身边，“我也闻到了，这香味直往我鼻子里钻，勾得我肚子里的馋虫都要出来了。”
这时，一直站在走廊的张大爷突然眼睛一亮，伸出手指着不远处大门口宴清舟的摊位，“不是，你们看！那边有个出摊的！！”
众人听到张大爷的话，纷纷顺着他指的方向看去。
只见宴清舟的小摊散发着淡淡的烟气，诱人的香味顺着风飘进了养老院内……
丁香笑起来，“你别说，刚才我和我家那口子一人在他摊子上买了一个鸡蛋汉堡，还没吃呢，闻着确实香。”
“咱这这么偏僻，咋还有人来这出摊啊？”
“脑子瓦特了？”
“那就不知道了，管他呢，丁香，你看看能不能给我们买些上来啊？”
“天天白菜米粥的，都吃腻了。”
“对对对，包子馒头也吃腻了……”
几个大爷眼巴巴的看着丁香。
丁香点点头笑着道，“这有什么，你们要什么口味，我去买。”
“不就跑跑腿的事。”