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我是你的狗狗哥吗

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第13章 李家正宗新疆羊肉馆

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李承德还没和阿卜杜说这个好消息,他怕阿卜杜出去找零活,第二天一早,李承德就跑去找阿卜杜了。阿卜杜听了也很兴奋,这几天他和方欣因为这件事吵了很多次架,现在终于解决了,可以放心了。

阿卜杜问铺子的位置在哪,李承德说:“门前大桥下,哈哈哈哈。”阿卜杜不明所以,但也很开心,也跟着嘿嘿笑。李承德解释:“就是之前咱们看的那个大桥下的铺子,我们昨天给谈下来了。你知道那是谁家的房子嘛,是咱们进饮料的刘姐家的房子。我和龙哥昨天差点让小刘那小子坑了一笔,还好后来碰到刘姐了,我们一个月280块钱就给租下来了。一会我和龙哥去拿钥匙,你也和我们一起去吧。”

阿卜杜开心的扭动起来,李承德看阿卜杜又要开始跳舞,赶紧拉住他,“别跳了,你先陪我去早市,看看需要买哪些东西,顺便再找一趟卖肉老刘吧。”

二人即刻出发,前往城北早市。因为是冬天,早市上人并不多,就只有零星的一些人,商贩也不如夏天时候多,基本都双手插兜吆喝着。李承德转了一圈也没找到老刘的肉摊,向周围的商贩一打听,才知道天气太冷,老刘基本隔一天才出来一次,看来今天扑了个空啊。

阿卜杜倒是无所谓,之前都是李承德负责进货,阿卜杜还没怎么转过内地的市场,看什么都新鲜,拉着李承德问东问西。阿卜杜问:“李哥,你们这的巴扎咋这样子呢嘛?”

李承德看阿卜杜说没完,就带他来到早餐摊前吃饭,他不信吃的还堵不上阿卜杜的嘴?李承德给阿卜杜点了豆腐脑,油条,还有韭菜鸡蛋馅饼,终于阿卜杜安静了。

吃完饭,李承德又带阿卜杜转起来,他这次还打算选炊具和碗碟这些,这都是开店必须要提前准备好的。李承德都提前想好了,如果想卖早餐蒸饺,就需要提前把饺子都蒸好备用,毕竟早上时间宝贵,大家出来吃也是图方便。李承德想买一些小笼屉,这样不仅可以分成合适的小份,还减少了盛饺子过程中的时间和损耗,客人来的时候,也能尽快的端上桌。但是小笼屉好买,市场上却没有一个可以和小笼屉配套的大灶台。

李承德本来想看看早市卖包子的怎么做,但包子铺也都是用的蒸馒头的大蒸屉,还没人用小蒸屉。所以他转了两圈,也没发现合适的灶台,看来只能再去南边的市场看看了,那边的市场东西比较全。李承德决定先不着急采买太多东西,毕竟刚开始做,什么都要从长计议,他就只买了拖把和扫帚这类清扫工具,又买了几个不锈钢盆。李承德看时间差不多了,拉着阿卜杜去了铺子。

铺子的位置在大桥边的十字路口旁,因为挨着几个厂子的家属楼,铺子周边的店种类倒是很丰富,有卖布匹的裁缝店,卖门窗做牌匾的店,两个理发店,和一个五金店,还有两个卖杂货的小卖部。最主要的是这条街只有一个烧饼店是卖早餐的,其他三个小吃部都是主打午餐和晚餐的炒菜,他们家在这条街竞争压力会小很多。

还没到十点,王大龙和刘姐已经在铺子前面等着他们了。王大龙虽然是当地的小混混,但是仿佛自带社交“强磁场”,总能和人聊到一处去。李承德到的时候,二人畅所欲言,彼此宛如相识多年的老友般,刘姐不知听到什么好笑的话,边笑边不停地拍打着王大龙的肩头。王大龙看李承德来,赶紧挥手示意。

李承德和刘姐寒暄着,阿卜杜不管几人闲聊,在一旁猴急的要来钥匙开门。这里说是店铺,其实就是把临街的一个两居室改的门面房,里面基本还维持着原有的格局,只是临街的一个卧室和客厅被打通了,让里面空间大一些,能有40多平米左右。铺子里还有一间约10平米的卧室,卧室的对面是房子原有的厨房和卫生间,卫生间的边上就是可以从楼道进来的入户门了。阿卜杜去参观小卧室,李承德则在房间里检查水电以及暖气情况。

总体来说李承德还是挺满意的,这40多平米可以摆8张桌子左右,厨房的地方也不小,基本做些丸子汤这些汤类没有问题,萝卜蒸饺可以先用前租户留下的大灶台,在外面蒸。烧烤也在外面烤,就是可能有点冷,到时候他给阿卜杜在铺子前面,搭个小玻璃房,应该问题不大。小卧室也不用改造,未来要是做早餐,势必要早起,他和阿卜杜也可以在里面的小卧室凑合休息一下。

一行人参观完,李承德从衣服内衬口袋里掏来一个塑料袋,里面包着钱,李承德当着刘姐的面又点了一遍,然后郑重的交给了刘姐手中。李承德说:“刘姐,咱押一付一,昨天我交了200块押金,这里正好360块钱。”

刘姐接过钱,笑着把钥匙交到了李承德手中,“小李啊,我信你,不用再数啦。这是钥匙,总共4把钥匙,我留一把,剩下三把都给你啦。刚刚我和龙哥也聊了,你这做生意也不容易,我这当姐的也得出点力不是?现在离月底还有七八天,这几天的房租我就不要了,以后咱们房租都从每月的1号开始算吧。对啦,别忘了,饮料还从姐这进货哦,姐提前祝你生意长隆哈。”说完,扭着腰就走了,走之前还不忘和龙哥挥手告别。

王大龙也和刘姐挥手再见,反而他们二人看起来就像认识多年一样。李承德还真是佩服王大龙这社交能力,他问王大龙刚刚在说啥,让刘姐笑成那样。王大龙说:“帮她个小忙,我把我开超市朋友的电话给她了。她怎么说也是我小姨子老公的妹夫的侄子的三姨,这都实在亲戚。”

三人回到店里,阿卜杜激动地想要开始打扫卫生。李承德看着脏兮兮的墙面,还有黑黑的水泥地面,说:“阿卜杜,先别收拾了,这不是搞卫生就能收拾出来的,这得重新装修,要想抓住客人,咱不能只靠味道,还得有个好的用餐环境才能长期吸引顾客。”

阿卜杜不以为意:“这有撒滴嘛,我们那边都是这样的嘛。”

王大龙也同意李承德的想法:“是啊,如果是我路过这么脏的店,也不会想进来吃的。正好我就是搞装修工程的,我明天给你叫两个人好好收拾一下。”

李承德不好意思麻烦王大龙,赶紧说:“不用了龙哥,我和阿卜杜就能收拾好了。”

王大龙见李承德总是拒绝自己,脸色不好看起来,:“和你们文化人说话就是墨迹,老是那么客气。我又不是不收你钱,现在冬天装修的少,我那工人闲着也是闲着。我就收你个成本价,你要是再和我撕吧,我以后都不来找你来了。”

李承德赶紧赔不是,“龙哥,我不是那意思。我想装的地方比较多,怕耽误您赚钱。您这么说,我就也不和您客气了,我打算把墙涂白,地上铺上瓷砖,厨房和厕所也要重新再装修一下。一是为了看着干净,吸引顾客来,二也是为了我们两个未来长期在这边住,能有个好的居住环境。”

王大龙这才脸色缓和些:“你就放心的交给我吧!我和你说,这装修看着简单,其实复杂着呢,你以为就是涂个大白,装一下柜子就完了嘛。这吊顶,铺瓷砖,地面找平,卫生间厨房怎么做都是有讲究的。”

李承德赶紧称是,一通夸王大龙懂得多。李承德看王大龙每天尽心尽力帮自己,实在不好意思让他再往里搭钱,就问王大龙要不要入伙。没想到王大龙竟然拒绝了,王大龙说:“我这个人最喜欢的就是金庸小说里的江湖人士,我从混社会起,也是以侠肝义胆着称的。再说我平常也没少吃你家东西,你有好事也净想着兄弟我,比我有些狐朋狗友强多了。我帮你也是为了交你这个朋友,我觉得你有文化,想和你多学习。你要是真感谢我,以后我来你店里吃饭,你给我便宜就行啦。”

最后三人协商好,李承德负责采买开店需要的东西,阿卜杜负责采买食材以及跟陈爱兰学做羊肉蒸饺,王大龙负责店铺装修相关事宜。

阿卜杜问,“我们店叫什么撒?”

王大龙说:“这简单,就叫老李羊肉馆。”

阿卜杜问:“那我在哪呢嘛?我也是这个店的人嘛!”

李承德说:“那就叫老李新疆羊肉馆,你是新疆的,新疆口味也是咱们的卖点。”

阿卜杜说:“哎,你这个名字一点都不是新疆撒,得叫老李正宗新疆羊肉馆的嘛~”

三人笑做一团,可谓是兄弟齐心,其利断金,一切都往好的方向发展中。看事情都商量的差不多了,王大龙就先走了,马上腊月了,很多工人都在家猫冬,还有些都回老家了,他还得去给李承德找一下工人。

李承德和阿卜杜简单收拾了一下,也锁上门出发了。他们先去附近的门窗店订做牌匾,根据阿卜杜的描述,牌匾的底色要蓝色,上面的字要白色的,这明显区别于现在普遍的白底红字,阿卜杜又让老板加上维语的名字,让牌匾充满了异域风情。就连牌匾店的老板也说这个样式不常见,还怪好看的。

然后李承德骑车带阿卜杜去了南边的市场,南边市场有点远,毕竟阿卜杜不是陈爱兰这样的女人,这一路给李承德可是累够呛。李承德想,看来还得给阿卜杜和自己安排个自行车才行,现在他越算开店需要的东西,越觉得自己的钱不够用,这锅碗瓢盆的,哪一样不需要钱,何况现在还要再装修一下铺子。但是房子已经租下来了,容不得李承德打退堂鼓,干就完了!

李承德带着阿卜杜骑了40分钟才到南边的市场,李承德直接带着阿卜杜到了自行车点,刚下车,他就问:“阿卜杜,你会不会骑自行车?”

阿卜杜看李承德这是要给自己买自行车,赶紧说:“会撒!不是我吹牛!我自行车骑上,带着羊跑的嘛,我和我朋友比赛都没输过撒!”

李承德也没多想,就让阿卜杜选车,最后阿卜杜选择了一辆飞鸽牌的男士自行车,这个自行车还是新出的款式,自带了一个摩擦发电的手电筒,轮子一转动,手电筒就会亮起来。李承德和店员讲了半天价,最终以190元,为阿卜杜喜提自行车一辆,还赠送了一把自行车锁。

阿卜杜开心的像个孩子,迫不及待的想回家给方欣展示一下,但现在他们还有正事要做,只能先按下心中的激动,先陪李承德逛市场,谁让他也是老李正宗新疆羊肉馆的一员呢。

90年代的市场,商店里的选择还不多,南边市场基本和北边差不多,仍然没有李承德想要那种炉灶,但是李承德找到了他想要的那种小笼屉。现在铺子还没装修,李承德怕买多东西,最后没地方放,就先只买了3个回家做测试。

然后李承德又带阿卜杜去了南边市场新开的调料店,这比东北市场的种类还全一些,不仅有阿卜杜需要的孜然和花椒,他还找了新疆特有的辣皮子。阿卜杜买了一大兜子辣皮子,他对李承德说,“李哥,我们今天吃辣皮子拌面撒,辣皮子一个,皮牙子一个,西红柿一个,做出的拌面香香滴嘛。我都很久没吃过了嘛,都是麻麻滴味道撒。”

李承德知道阿卜杜这是想家了,他拍了拍阿卜杜肩膀,说:“难得碰到,就多买点。”

最后他们又来到卖家具的地方,打算看看桌椅板凳,不看不知道,一看吓一跳。李承德没想到现在的桌椅板凳这么贵,一张桌子要60块,一个凳子要4块,如果按他设想的8张桌子,光桌椅板凳就要600多块了。这远超了李承德的预算,他这点钱怕是不够,看来他们只能再去二手家具市场看看了。

二手市场在东北市场那边,李承德叫阿卜杜上车,他们去东北边看看。李承德看阿卜杜没上车,就好奇的看着阿卜杜,阿卜杜说:“李哥,我会骑车,但是不会上车,你帮我扶着点嘛。”

李承德哭笑不得,前面听阿卜杜说的天花乱坠的,还以为他骑得有多好呢,结果连车都不会上。李承德扶着自行车的后座,一使劲就把阿卜杜推出去了,阿卜杜借着劲儿,一下子蹬出去老远。

李承德看阿卜杜速度挺快,也打算上车去追,他还没上车,就听见阿卜杜渐行渐远的喊着:“李哥,我也不会下车!”

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