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第47章 蹭饭(一)

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卢妈妈看着魏升升双手递过来的抓夹,拍了拍手上的面粉,接过来一看,确实漂亮!

“你哪儿来的钱?你舅妈给的?”

“嗯,他们出去旅游了、昨晚给了我这几天的生活费和医药费。”

“升升,那、阿姨不跟你客气,收下啦~”

“当然!”魏升升笑着点点头。

“很好看,谢谢升升!”卢妈妈笑着把抓夹放在身后的柜子上。

“阿姨喜欢就好!”

“但升升啊,阿姨是知道你诚心买的、不想扫你的兴、拂了你的好意,才收下的。但咱们毕竟条件有限,以后、还是把钱花在刀刃上,不许再买这些东西了、知道不?”

“嗯,我知道了阿姨。”

这句回答的话,连卢吉礼都看得出来魏升升的不走心。

卢妈妈微微摇摇头,去厨房洗了手,接着回来擀皮、包饺子。

“卢吉吉,你也不会包、不会擀皮?”

“噗~”卢妈妈听到这话,噗嗤一声笑了出来。

“你这一问阿姨想起来了。去年过年的时候我教我家吉吉包饺子,他那个手啊,跟木头庄子似的、僵硬的不得了。真不知道,怎么能就那么难!”

卢妈妈边笑边回忆,说着说着仿佛回到了当时的场景,无奈得直摇头、手上的活儿却没停下。

卢妈妈转眼就擀了一摞皮,然后开始包:填馅儿、把皮对折、捏紧,一个饺子迅速成型。

“阿姨,反正有时间、我要不,也包包试试?”

魏升升跃跃欲试。

“怎么不行!你拿一个皮、跟着阿姨一起学着包。”

卢妈妈又演示了两三个,虽然她刻意放慢了速度,但依然娴熟、迅速。

魏升升看完,去洗手时心里这样那样每一步都预演一遍,然后回到餐桌坐下、拿起个饺子皮。

“吉吉,你去写作业还是?”卢妈妈边包边问站在一旁的卢吉礼。

“妈,今天上了一天的课,太累了,我歇会儿吧。”

“也行,那你在旁边也学学、争取今年能上手帮忙~”

魏升升把饺子皮拿在手里,不断调整到最顺手的位置。

正要往里放馅儿却被卢妈妈阻止:“不对、升升,反了。干面粉多的在下、面粉少的在上,这样包着好包还不容易开口,放那儿也不粘底。”

魏升升听后两面一比较才发现好像真的是,一面干面粉多一面干面粉少。

他手里现在是干面粉多的那面朝上,正好反了。

“哦哦~”魏升升回答着把饺子皮反过来。

“里面馅儿放少了味道不够放多了不好包、容易弄得到处都是,皮也容易撑破。但你刚学、可以先少放点馅儿学着给包上再说。”

卢妈妈的理论讲解很全面、很仔细,可还是那句话,魏升升对多还是少、根本没有概念。

卢妈妈说完又拿皮放馅完事把筷子递给魏升升。

等卢妈妈包完,看到魏升升一筷子下去一大坨,觉得太多、抖一抖手弄掉点,但肉馅粘性大、一抖全都给抖掉了下去。

无法、另取。

这次下手轻轻的、好像可以。

等放饺子皮上是才发现还是太多。

用筷子夹下去一些、皮上只剩一指甲盖大小、还弄得皮上里外都是油和馅儿......

魏升升无助的皱眉看向卢妈妈。

“哈哈哈哈哈哈哈~”卢妈妈忍不住大笑。

笑了两声,卢妈妈强制压下嘴角、对魏升升说:“来,别急。阿姨再给你演示一遍。”

“馅儿就这么一小块儿就够。用筷子压实、折起来,中间捏一下、然后放虎口这里,使劲儿朝中间挤压,就好了。”

卢妈妈动作极慢、边包边讲解。

魏升升也跟着照做,但因为饺子皮上的馅儿在刚才扒拉时粘的到处都是、导致皮变得很粘手。

往上折完一捏中间,魏升升的手就和饺子皮黏在一块儿了。

他想扯下来,结果手一拉、皮被拽得老长,扯成一细长条了、手才拿下来,手指上还沾了面。

看着手里小小一个、在卢妈妈手上那么听话的饺子皮被自己弄得面目全非,魏升升真是哭笑不得。

“哈哈哈哈哈哈哈哈~你这怎么跟吉吉那时候一样一样的!”

卢妈妈没有觉得他添乱、没有生气,反而看着他笑得合不拢嘴。

“阿姨,真是抱歉、这个皮估计是废了。”

“没事,拿来我看怎么拯救一下。你手上的面捏一点干面粉一搓就下来了。”

“咕~咕~”

这边两个包的热火朝天,那边坐在一旁看的卢吉礼在他们话落间隙、肚子大叫了一下。

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