对于胖子有可能被撬墙角，许大茂不理解但尊重。
要说一开始傻柱带来的帮助工资只有五十块钱，但后来他也根据收入和辛苦程度提升了工资。
现在国营饭店白案师傅每月工资70元左右，个人经营的餐馆大概也差不多，最多在这个基础上加个三五十元。
许大茂没有吝啬，直接开了一百的薪资，后续根据情况再调整薪资。
傻柱和何大清的工资没有调整，但签了分成协议，年底分一成的利润分红。
不过这都是瞒着外人的，自家人知道就成。
按理说福利待遇不错，胖子怎么还有心思跳槽。
许大茂直接把胖子偷藏调料以及接触外人的事情告诉了傻柱父子俩，没有隐瞒更没有添油加醋。
毕竟再怎么说胖子都是傻柱的徒弟，从进轧钢厂到带来川味轩上班得有十几年了。
傻柱听完当即怒了，面上一会儿青一会儿紫。
“大茂你放心，我现在就去教训胖子，真是个忘恩负义、欺师灭祖的家伙！有点钱就忘记谁是恩人了！”傻柱咬牙切齿的说。
“傻柱别冲动，胖子只是和其他餐馆老板聊天，并没有做出什么损害川味轩利益的事情。”许大茂按住傻柱，摇着头说，“就是最近你买调料的时候注意一点，万一秘方被学走了，可别说我没提醒你。”
“我小心着呢，买调料都分好几家买，而且还混杂好多其他的调料一起。”傻柱看出许大茂的不放心，又补充了句，“胖子就学了个皮毛，做的好的就一两道菜。轧钢厂后厨都是做的大锅饭，哪有很多机会让他做小灶？”
他要不是有个当大厨的亲爹又去酒楼学了几年，就轧钢厂后厨的简陋条件还能做出什么好吃的？
杨厂长让他去给大领导做饭不过是矮个子里拔高个，后厨的厨师就他有些正统厨艺。“成吧，你找人盯紧点胖子。只是开除倒没什么，就怕他做出败坏川味轩的事情…”许大茂才不关心胖子的去处，要不是怕伤了和傻柱的情分，他早把人赶出去了。
不过胖子跟着在后厨待了差不多有十年，竟然才学到一两道菜的精髓？
他一时间不知道该谴责傻柱还是该同情胖子了。
想到原剧里胖子为了五百块叛变，有后面的结局也是罪有应得。
“最近小南没事做，我让他和马华去盯着。”显然傻柱也想到了什么，点了点头没有反驳。
“潘阿立要是真舍得出钱把胖子挖走，顺手再把你的‘菜谱’拿走，你就当不知道也别阻拦他。等轧钢厂的铁饭碗丢了，做厨师的名声也坏了，后面餐馆的工作再做不好……”许大茂点到为止，剩下的看傻柱领悟了。
“哦～了解了。”傻柱嘻嘻笑道，“还得是你啊许大茂，果然玩政治的心都脏。”
许大茂翻了个白眼，不过是将计就计罢了，怎么还整得他像个奸诈小人。
好在事情说开，他只想要在家等消息就行。
这一等就等到了82年，春三月万物复苏，柳条长出了枝芽。
胖子认为把傻柱的调料凑齐又把‘菜谱’誊抄得差不多了，才在后厨牛气地和傻柱摊牌了。
“我之前看到你的工资条了，许大茂每月给你发五百的工资！我和去帮厨的小林他们每月加上奖金才多少？还不到两百块！”胖子直接揭了老底，也不管什么师傅不师傅了，“我和小林他们辛辛苦苦备菜炒菜，掌勺的大多都是我们，凭什么你的工资比我们多好几百？”
胖子见周围人脸上闪过惊讶和嫉妒，不由得挺直了腰板。
他把厨师帽摘下丢在案板上，重重的冷哼一声。
“你知道隔壁蜀香园给我开多少钱吗？足足六百块呢！比我在川味轩赚的多多了！”胖子鼻孔朝天的说，“你们要是和我一起去，虽然没有我的工资高，但多个五十一百不是事儿。“
先不说傻柱脸色有多难看，一旁的马华和帮厨小林几个就忍不了了。
“胖子，你自己犯错别扯上我，我才不像你那样狼心狗肺！”小林气的握紧了拳头，要不是小王拦着他早一拳揍上去了。
“呵呵，孙贼，嫉妒我就直说。人往高处走，我想多赚点钱怎么了？”胖子理直气壮的说，还一脸得意的看着马华，“你一辈子就在轧钢厂后厨当厨子吧，一年工资还没我一个月的多。师傅，真是太谢谢你带我出去工作了！”
最后一句话显然是对傻柱说的，胖子小人得志的嘴脸着实让人生厌。
“别叫我师傅，我可没你这种欺师灭祖的徒弟。”傻柱厌恶地皱皱眉，冷哼一声，“既然不想在后厨干了，赶紧给我写辞职信走人，看见你就烦！”
“傻柱，爷还不稀罕叫你师傅呢，跟着你十几年，连拿手菜都没学会几个。”胖子吐了口唾沫，不屑的望着傻柱，“等胖爷发达了，羡慕不死你们。”
他眼角余光注意到握着擀面杖的马华和拿菜刀的小林等人，一溜烟儿地跑出了厨房。
“孙贼，有胆你别跑啊！”马华呸了声，手里的擀面杖在空中挥了挥。
一想到和胖子共事好些年，他就觉得恶心。
傻柱见徒弟们都向着自己，满意地点了点头。
“好了，胖子的事我自有定夺。谁要是有意见可以现在和我提，过时不候啊”傻柱拍拍手将视线吸引过来，算的上轻声细语的说。
“没有师傅，您和许老板已经够仁义了！胖子就是个叛徒，以后我见一次打一次！”
“是啊师傅，胖子是被猪油蒙了心，我们眼睛可雪亮着呢……”
“您别伤心，我们会一直跟着您。”
“……”
大家都表着忠心，对自己的地位有着很清楚的认知。
人家许大茂看重的是傻柱和何大清两人，要不是傻柱说要自己带后厨班子，赚外快的活儿还轮不到他们。
而且没了张屠户，还能吃带毛猪？
都是有傻柱做人情，许大茂照顾他们罢了。
等许大茂知道胖子离职已经是三天后，隔壁的蜀香园已经开始仿制川味轩的招牌菜了。
或者说川菜都差不多，做的好不好吃全凭厨师手艺和对火候以及调料的掌控。
胖子没有傻柱秘制调料的加成，不知道能坚持多久。
许大茂嗅着蜀香园熟悉的麻辣味，悠哉游哉地提着糕点走回大院。