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第124章 再推皮蛋

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赵夏竹也没有磨叽,让赵春兰帮忙把蛋壳敲碎,再把皮蛋清洗一下,她就着手准备其他材料。

姐妹二人在小厨房里面忙碌,刘掌柜则到了三楼。

“公子,赵姑娘来了。”刘掌柜恭敬的说道。

“哦?这次她又带了什么有趣的东西?”杜逸舟挑挑眉问道。

“这次是皮蛋。”刘掌柜答道。

“皮蛋?”杜逸舟在脑中搜索一圈,也没有找到对应的内容。

“她们正在做粥,一会儿好了端来给你尝尝。”刘掌柜说道。

“行!”杜逸舟点点头。

刘掌柜知道这粥还得花时间熬煮,他也不着急,就先去忙活起来了。

估摸着粥好了,他便又去了小厨房。

赵夏竹刚刚盛了两碗粥起来,碗里的粥正冒着热气。

“刘掌柜来得刚好,新鲜出炉的皮蛋瘦肉粥。”赵夏竹又笑着介绍了一下所用材料。

刘掌柜点点头,寻了个托盘,端了一碗粥放到托盘里面,“二位姑娘稍等片刻。”

说完,他就端着粥出去了。

等到刘掌柜再回来,手中已经空了。

他端起另一碗粥,舀了一勺放进嘴里,粥还有些微微烫嘴,不过不影响他品尝美味。

他尝了一口,又一口,很快一碗粥就见底了。

“刘掌柜,怎么样?”见刘掌柜将一碗粥都吃完了,赵夏竹问道。

“不错不错,你这皮蛋怎么卖?”刘掌柜问道。

“十文钱一个。”赵夏竹报出价格。

刘掌柜没有立即回答,而是又去了三楼一趟。

“赵姑娘,一个月你能供应多少枚?”刘掌柜回来后问道。

“刚开始,供应不了多少,最多六百枚。”赵夏竹是是综合多方面的原因考虑过的。

石桥村至少有三四十户人家,每家十多只鸭子是有的,不说每只鸭子都下蛋,就算五只鸭子下蛋,一天也至少一百五十枚鸭蛋。

只是,并不是每只鸭子都天天下蛋,那且算一天一百枚。

不过养过鸡鸭的人都知道,它们不一定每个蛋都会下在窝里,它们可能在外面筑个窝下蛋,鸭子还极有可能下在水里,这里再少二十枚吧。

偶尔不小心的破损也就算五枚好了。现在只剩下七十五枚。

一个月大小不论,都按三十天算,也就是两千两百五十枚。

这两千多枚,除掉一半来做咸鸭蛋,也就一千枚左右能做皮蛋。

长鸿楼两百枚,醉月楼六百枚,也用了八百枚的鸭蛋了。

然后还有运输途中破损的鸭蛋,还有在成为皮蛋的路上没有进化成功的,就算五十个吧!

除掉这些,剩下的鸭蛋作为备用或自用,算下来,这样的数量正好差不多。

而且她现在还不能一口吃成大胖子,各方面条件都不成熟,只能先紧着醉月楼和长鸿楼来。

若是后面做起来了,她肯定想将皮蛋销往各个地方,不过那都是后话了。

“六百枚太少了。”刘掌柜皱了皱眉,数家醉月楼一分,一家倒也分不了多少了,公子对这皮蛋甚是满意,醉月楼的量得往上提提。

赵夏竹面露难色,“刘掌柜,我也想多供应,可目前鸭蛋来源有限,制作工艺也需时间,实在没办法短时间增加产量。”

刘掌柜思索片刻道:“这样吧,赵姑娘你回去想想办法,我们醉月楼至少要一千枚。”

公子说了,如果量够,那就向其他分店输送,如果不够,还是这里先用上,赵姑娘后面应该会将产量提升上来的。

赵夏竹想了想,目前咸鸭蛋还在研究当中,一千枚也不是不行,等到过几个月阿婆家的鸭子养大产蛋了,那一千枚就更不是问题了。

“行!”赵夏竹应下,明日将两个小的送到学堂,她就去石桥村再收一些鸭蛋。

然后二人又说了一些细节性的东西,最后都在契约上面落实了。

赵夏竹谈完皮蛋,就准备离开,临走前想到什么事,对刘掌柜说道:“刘掌柜,你们的辣椒籽可否帮忙收集起来给我?”

“赵姑娘有何用?”刘掌柜问道。

“秘密!”赵夏竹笑着说道。

“行,都给你留着。”刘掌柜也不再追问,笑着应了下来。

赵夏竹想试试明年种辣椒,她感觉自己要做的事,是需要大量辣椒的,所以这事,她必须做起来。

姐妹二人离开醉月楼时已经接近午时了,刘掌柜本是要留二人吃饭的,赵夏竹推辞了。

然后她带着赵春兰走到街边点了两碗馄饨。

赵春兰也知道赵夏竹的脾气,她若是阻拦,赵夏竹也不会吃了。

那就不如沾沾她的光,吃碗馄饨。

赵夏竹心里想着事情,老板将馄饨端上来,她吃得有些心不在焉。

赵春兰尝了个馄饨,个大饱满,一口下去,肉香就出来了。

吃完一个馄饨,赵春兰才注意到赵夏竹的异样,连忙问道:“夏竹,怎么了?”

“没什么,吃吧!”赵夏竹说道。

赵春兰知道赵夏竹不说,她也问不出来,便不再多问,专心吃起了馄饨。

“公子,二位赵姑娘走了。”刘掌柜在屋里冲杜逸舟说道。

“嗯,皮蛋可定好了?”杜逸舟问道。

刚刚刘掌柜端来的皮蛋瘦肉粥,他吃了,味道很是不错,想必更受婶子或者祖母辈喜欢。

“定了,暂时定的一千枚。”刘掌柜说道。

“一千枚暂时只够这里使用,其他店就后面再说吧!”杜逸舟说道。

醉云楼在兴安城有一家店,兴安城下面五个县城也有店,大越其他城池也有店,一共二十一家店。

一千枚皮蛋,还远远不够啊。

“对了,明日我要去一趟霖城,醉月楼你安排好就行。”杜逸舟又道。

他去霖城乃是受人之托,正好去巡视一下霖城的产业。

“是,公子。”刘掌柜应下。

“杜良,你去准备一些干粮,路上吃。”杜逸舟冲旁边的杜良吩咐道。

去霖城,骑马得三天两夜,备点干粮准没错。

“是,公子。”杜良应下。

然后杜逸舟挥挥手,杜良便和刘掌柜一起退了出去。

也不知道那老头抽什么风,要他帮忙找虎骨和鹿茸,他倒是知道霖城有人有,就是不知道能不能拿到。

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