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牛肉面多放香菜

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第23章 卖卤肥肠(三)

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小公子闹起来,好说歹说,夫人答应他今日一定给他买到,让他吃个快。

孙婆子一早就在这里等着了,刚刚尿急,去上了个茅房,哪知就上茅房这功夫,人就来了,她才寻了过来。

“婆婆,猪头肉四十五文一斤。”赵夏竹一眼认出眼前这个婆子,笑吟吟的说道。

“给我来两斤猪头肉,两斤肥肠。”孙婆子想到夫人吩咐的,这银子不要她出,也就懒得多问了,“一斤肥肠单独装,其余的你看着装。”

上次她和老姐妹还没吃多少,就被小少爷给吃掉了,夫人说这次让她多买一斤猪肥肠让她自己留着。

赵夏竹应了声,连忙拿起卤菜称了切了起来。

去定做小团箕一是因为没有东西装,二是因为卤菜的价格不便宜,大都买得不多。

一个团箕也就能装两斤的样子,因此她拿了三个小团箕装。

“婆婆,这次你买得多,这几个团箕就送你了,一共一百五十文。”赵夏竹心里算了下价格,团箕才多少钱一个,这样的主顾能做成回头客岂不是更好。

“小姑娘,婆子我姓孙,不介意可以叫我孙婆婆。”孙婆子听到赵夏竹送她团箕,心里高兴。

上次拿回去的团箕就没拿来退,老姐妹说挺小巧的,拿来放点吃食挺好的。

三个团箕就是六文,钱虽然不多,但是也是油水,“下次还来照顾你生意。”

“好咧!”赵夏竹快速切好,赵春兰用团箕装上,递给孙婆子。

“孙婆婆你拿好。”赵春兰鼓起勇气说道。

“行,我就先走了。”完成了这个事情,孙婆子也不采买了,直接回去复命了。

“孙婆婆慢走!”赵夏竹笑着道。

见孙婆子买了一百多文钱的卤菜,其他人也蠢蠢欲动,纷纷上前一斤半斤的买了起来。

上次第一个买卤菜的汉子又来了,手里还拿着隔壁摊子买的白面。

“大叔,你来了。”赵夏竹认出了汉子。

“你还记得我。”汉子没想到小姑娘还记得他。

“当然,你可是我们卤摊的第一位顾客,必须记得。”赵夏竹笑着说道。

“行,这次给我来半斤猪头肉。”汉子说道。

上次要了半斤下水,这次要半斤猪头肉,都试试。

“大叔,你是要就着饼子吃吗?”赵夏竹看着汉子手中的白面饼子,突然想到肉夹馍。

以前上大学的时候,学校外面有个小摊,老板是个三十来岁的妇人,她只卖肉夹馍。

保着温度的卤肉肥瘦相宜,再加一点青椒一起剁碎装进烤好的面饼里面,再加一些卤菜的汤汁,一口下去,很是满足。

后来毕业了,她就再也没有回过学校了。

偶尔在其他地方看到有卖肉夹馍的,再去买来吃,不知道是手艺不同还是心境不一样了,再也没有当初那个味道了。

“是呀,我孤家寡人一个,凑合吃。”汉子不好意思的挠挠头。

“大叔,要不你试试把猪头肉夹在饼子里面?”赵夏竹提议道。

“这……”汉子虽然不太明白,还是点头应下,“好,反正都是吃。”

“夹饼子里面,就要肥一点的。”赵夏竹对赵玉桓说道。

赵玉桓挑了一块肥点的猪头肉过秤,“二十五文钱。”

大汉点点头,表示可以。

赵夏竹切好,然后帮汉子从侧面划开饼子,放了一些肉进去。

【要是有些卤汁就好了……】

汉子拿起饼子咬了一口,原本没盐没味的白面饼子有了肉香,猪头肉也不肥腻,“好吃。”

其他人见汉子吃得津津有味,也有样学样,连忙去旁边买了白面饼子过来和猪头肉夹着吃了起来,吃得一众人连连点头。

“就是有点干,要是有口汤就好了。”有人说道。

“是呀,来口汤,肯定不错。”另外的人附和道。

赵夏竹没有说话,冲旁边的摊位的妇人看了一眼,妇人笑着冲她点点头。

因着赵夏竹的卤菜生意,旁边原本清冷的卖饼摊子,也卖了好些个饼子出去。

卖饼的夫妇很是高兴,想着等会儿完了给赵夏竹商量商量,看看他们下次能否还和他们摆在一起。

等到天冬气喘吁吁的跑过来来时,只剩下一小节肥肠,半边猪耳朵和猪脑花了。

猪脑花是单独卖的,一个要十五文钱,好多人问了,都没有买。

有的是觉得价格贵了,有的是被它的外表吓退了。

赵夏竹想着卖不掉就拿回去自己家吃。

“又没了?”天冬不由得蹙眉,下次一定早点来。

“小哥,只有这么些了。”赵夏竹招呼着天冬。

“这是?”天冬看着猪脑花问道。

“这个是猪脑花,一只猪只有一个,十五文一个。”赵夏竹笑吟吟的说道。

“我全要了。”天冬想到上次拿回去了,他就偷吃了一块,师父喊他吃饭的时候,都没几块了,他也没敢多吃,就尝了个味。

“好。”赵夏竹笑吟吟的说道。

赵玉桓连忙拿起秤称了起来,“加上团箕押金,一共五十三文钱。”

天冬从怀里掏出铜板递了过去,赵春兰接住放进专门装钱的布袋里面。

等到天冬拿着东西离开,几人就开始收拾起来。

吴婶笑盈盈的走过来了,手里拿着一个小布包,塞进赵夏竹手中,“姑娘,今日沾你们的光了。”

赵夏竹感觉到手中的温度,应该是白面饼子,连忙推了回去,“婶子,你客气了。”

“这是婶子的心意,今日的饼子可是沾你们的光卖出去不少。”吴婶笑着道,又将饼子推回了赵夏竹手里。

“说明婶子你做的饼子好吃。”赵夏竹想要推回去,被吴婶挡住。

“这得多亏你这个卤肉帮忙。”妇人握住赵夏竹双手,“姑娘,婶子和你商量个事。”

“婶子,你说。”赵夏竹大概已经猜到吴婶的来意。

“你下次出摊的时候,还是和婶子家挨在一起行不?”吴婶有些难为情的说道。

“就这呀。”赵夏竹笑了起来,和她猜的差不多,“行呀!”

“那婶子就谢谢你啦!”妇人感激的说道。

“不客气,都是小事。”赵夏竹摆摆手。

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